Содержание
Сыр фета — frwiki.wiki
Фета или Фета (на современном греческом языке : φέτα ) означает сырный творог в рассоле, происходящий из Греции . Название этого сыра является кредит на итальянский fetta ( «срез»), которая датируется XVII — го века . Имя, связанная брынза засвидетельствована в XIX — м века . Он характеризует сыр, произведенный с использованием точных технологий. Этот вид сыра традиционно готовят из овечьего молока, иногда в сочетании с козьим молоком .
В течение XX — го века, производство подобных сыров развиваемого в другом месте в Европе и в мире. В Европейском Союзе название «фета» было защищенным обозначением происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI) с 14 октября 2002 года.
Фета, наряду с помидорами, огурцами, луком и оливковым маслом, является одним из ингредиентов греческого салата ( Хориатики ). Он также присутствует во многих других традиционных греческих блюдах .
Резюме
- 1 рассказ
- 2 Производство
- 2.1 Фета и другие творожные творожные в рассоле
- 3 Индустрия фета
- 3.1 В Европе
- 3.2 По всему миру
- 3.3 Имя фета, ставка в европейской судебной тяжбе
- 4 приложения
- 4.1 Библиография
- 4.2 Внешние ссылки
- 4.3 Примечания и ссылки
История
Белые сыры в рассоле, одной из разновидностей которых является фета, вероятно, существуют уже тысячелетия. Их традиционно производят от Балкан до границ современной Турции . Некоторые находят происхождение этого сыра на территории современной Болгарии или Македонии, но, кажется, невозможно подтвердить это конкретно.
В произведениях Древней Греции есть много упоминаний о сыре, как в IX песне « Одиссеи» . Cyclops Polyphemus даже считается одним из первых производителей сыра. Подоив свою овцу, он налил молоко в бутылку из шкуры животного и через несколько дней понял, что молоко превратилось в твердую, вкусную и консервируемую массу. Однако точно узнать, о каком виде производства здесь идет речь, невозможно.
Сырный творог в рассоле на самом деле не засвидетельствован до византийских времен под термином «просфатос» (πρόσφατος), а затем в основном ассоциируется с Критом . Итальянский посетитель Кандии в 1494 году очень ясно описывает его хранение в рассоле.
Слово «Фета» является кредит на итальянский fetta ( «срез»), начиная с XVII — го века, и, вероятно, из — за того, как разрезать сыр на кусочки. Первое известное письменное упоминание слова Фета датированный XIX — го века, в магазине ростовщика греческий Стефанос Д. Ригас, уроженец острова Сирос .
С 1930-х годов производство сыра, также называемого «фета», начало развиваться за пределами Греции, и в частности, после 1960-х годов, с появлением крупной индустрии «фета» в Дании, Франции и Германии. В конце XX — го века, сыр ассимилировать сыр фета производится по всему миру, из Ирана в Австралию через Восточную Африку.
Слово «фета» впервые охраняется соглашением, подписанным между Австрийской Республикой и Королевством Греции; Конвенция, направленная на защиту указаний на источник, происхождение и названия сельскохозяйственных, кустарных и промышленных продуктов. В этом соглашении не указано, из какого типа молока можно производить фету. В 1981 году, когда Греция присоединилась к Европейскому сообществу, название фета не было защищено законом. В период с 1987 по 1994 год Греция приняла национальные законы, регулирующие производство и продажу феты. Эти законы исключают использование коровьего молока для производства феты и определяют географические районы производства феты.
С 1994 года в Европе началась судебная тяжба, чтобы определить, можно ли защитить имя фета или, наоборот, оно стало родовым. Окончательное решение в пользу защиты наименования фета было окончательно принято в 2002 году, которое предоставило Греции защиту наименования фета и установило правила для получения этого наименования.
Производство
Фета и базилик .
В Греции фета традиционно производится с января по май на фермах или небольших молочных заводах из сырого молока без добавок. На фабриках фета производят из пастеризованного молока с добавлением свежего йогурта.
После необязательной пастеризации молоко нагревается до температуры 30-35 ° C, затем молоко солят, и производитель сыра заставляет его коагулировать (этап, называемый «свертыванием») путем добавления кислых культур. Затем творог разрезают на кусочки в виде кубиков размером от 1 до 2 см, затем сливают тканью и помещают в капельницу на 24 часа. Сыр, сформированный в виде прямоугольных кусков весом от 1 до 2 кг, затем помещается в деревянные или пластиковые бочки от 25 до 50 кг, в которые добавляется рассол (обычно с содержанием от 3 до 8%). Этот первый этап созревания проходит при температуре окружающей среды 16-18 ° C и длится от 10 до 15 дней. Вторая стадия созревания затем происходит в течение по крайней мере двух месяцев, при температуре от 2 до 4 ° С .
Фета имеет белый цвет и быстро высыхает при извлечении из рассола. В зависимости от срока созревания его консистенция варьируется от мягкой до полутвердой (затем развивается сильный и пряный вкус). Его содержание соли варьируется (от 1,8 до 2,75% соли) и соответственно влияет на его вкус. Его жирность может варьироваться от 30 до 60% в зависимости от молочной смеси. Она богата кальцием (490 мг кальция на 100 г ), белки (17 г на 100 г) и витаминов ( в расчете на 100 г : 0,3 мкг из витамина D, 250 мкг из витамина А и 0,75 мг из витамина В2 ).
В Греции фета производится из овечьего молока или в сочетании с козьим молоком (козье молоко должно составлять менее 30% от общего количества). «Фета», производимая в Германии и Дании, чаще всего изготавливалась из коровьего молока. В последнем случае коровье молоко фильтруется с помощью специального процесса, который имеет более низкую стоимость, чем традиционный метод фильтрации через ткань.
Измерено | После свертывания | Через 15 дней | Через 30 дней | Через 90 дней |
---|---|---|---|---|
pH | 6,45 | 5,19 | 4,59 | 4,56 |
Влажность (%) | ND | 54,6 | 54,25 | 50,4 |
Соль ( Na Cl ) (%) | ND | 3,44 | 3.8 | 4.01 |
Фета и другие творожные творожные в рассоле
С XIX — го века, слово фета означает, в Греции сыр производится из овечьего молока или смеси овечьего молока и козьего молока, с использованием традиционных свертыванию молока методы. Другие страны, в частности на Балканах и в бассейне восточного Средиземноморья, производят сыры, похожие на фету: Telemea в Румынии, Bjalo Salamureno Sirene в Болгарии, Beyaz peynir в Турции, Halloumi на Кипре, Domiati в Египте, Akkavi в Сирии и Ливан или Beli sir u kriskama в бывшей Югославии .
Фета является наиболее известным сыр в рассоле; это международное признание произошло благодаря эмиграции греков, которые принесли с собой свои кулинарные обычаи в разные страны.
Фета-индустрия
Фета и оливки .
Согласно отчету администрации США, опубликованному в 2005 году, мировой спрос на фету составляет 450 000 тонн в год, из которых 250 000 тонн производятся в Греции.
В Европе
Потребление феты в Европе в Греции намного выше, чем где-либо еще: если в 2002 году греки потребляли 10,5 кг этого сыра на человека в год, то жители других стран Европейского сообщества потребляли в среднем 0,1 кг на человека в год. год. Греческие потребители составляли в 2002 году 85,64% потребителей Сообщества.
Производство феты началось в 1930-х годах в Дании и Франции. Немецкое производство началось в 1972 году .
До 2002 года Германия, Дания и Франция производили 10% феты Сообщества. Эта цифра оспаривается французским промышленным переработчиком Lactalis, который оценивает долю Греции в производстве феты в Сообществе в 57,5%. Также по оценке Lactalis, доля Греции в мировом производстве феты составит 28,75%. Эта битва чисел проистекает из того факта, что французская группа включает в Сообщество и за пределами Сообщества производство феты, «феты», приготовленной из коровьего молока.
Датировано | Производство (в тоннах) |
---|---|
1931 г. | 25 000 |
2002 г. | 115 000 |
2005 г. | 120 000 |
Датировано | Производство (в тоннах) |
---|---|
1967 | 133 |
1971 г. | 1000 |
1975 г. | 9 968 |
1989 г. | 110 932 |
1998 г. | 27 640 |
Год | Производство (в тоннах) |
---|---|
1972 г. | 78 |
1977 г. | 5 000 |
1980 г. | 15 000 |
1985 г. | 24 000 |
С 1985 по 2002 гг. | от 19 757 до 39 201 тонна |
Французское производство — это:
- В 1980 году: 875 тонн
- С 1988 по 1998 год: от 7 960 тонн до 19 964 тонны.
NB: доля производства феты из коровьего молока во Франции незначительна.
В мире
Фета также производится за пределами Европейского Союза, наименование не охраняется за пределами государств-членов. Странами-производителями феты за пределами Европейского Союза являются, например, Австралия, Канада или США .
Брюс А. Бэбкок отмечает, что для американцев «фета» означает зернистый, соленый сыр, который обычно используется в греческих блюдах. Большая часть американского фета производится в Висконсине из коровьего молока. Годовое производство феты в США составляет 45 000 тонн. В Канаде годовое производство феты составляет 4000 тонн.
Вопрос географического указания относительно феты изучается в рамках проекта по расширению статьи 22 Соглашения ТРИПС ( (en) Торговые аспекты интеллектуальной собственности ), который ВТО стремится внедрить.
Имя фета, ставка в европейской судебной тяжбе
В , наименование происхождения «фета» создано и охраняется в Греции. 21 января того же года греческая администрация потребовала, чтобы название «фета» стало защищенным обозначением происхождения в соответствии с европейским регламентом 2081/92, принятым двумя годами ранее Европейским сообществом. Комиссия, ответственная за рассмотрение этого запроса, сначала устанавливает, что это название не стало родовым, благодаря опросу, который установил, что слово фета действительно ассоциируется европейскими потребителями с греческим происхождением. Комитет принимает решение о(Регламент № 1107/96) для защиты названия фета, а также девятнадцати других греческих сыров. В ответ Дания, Германия и Франция, которые производят большое количество этого вида сыра под названием фета, обращаются в суд Европейских сообществ с требованием аннулировать защищенное обозначение происхождения, установленное Грецией. Аргументы трех заявителей заключаются в том, что фета не соответствует необходимым условиям, установленным европейским регламентом PDO 1992 года, и что название фета стало родовым. В 1999 году Европейский суд решил отменить PDO фета, поскольку комитет недостаточно изучил условия, требуемые европейским регламентом 2081/92. Таким образом, на основании этого судебного решения название фета снова становится свободным в Европе, за исключением Австрии и Греции, двустороннее соглашение которых от 1972 года все еще действует.
В Европейской комиссии приказы об открытии нового научного исследования, который ведет, то, восстановление феты в таблице PDO в качестве греческого продукта (Европейское постановление № 1829/2002). Научная комиссия, ответственная за повторное изучение досье феты, собрала все данные о производстве и потреблении феты в Европе, чтобы определить, является ли название фета родовым или нет. Исследование комиссии показало, что название «фета» не использовалось как общее название, синоним творога в рассоле. Очень важна осторожность, с которой операторы [на этом рынке] ссылаются на страну происхождения и стараются избежать путаницы при использовании обозначения. В восприятии потребителя имя фета по-прежнему ассоциируется с греческим происхождением и, следовательно, не стало общепринятым и родовым названием в обществе […]. »
Германия и Дания (заявители) добиваются отмены этого решения. Эпилог этой юридической саги разворачивается в, когда было подтверждено решение 2002 года. Согласно этому постановлению, единственными сырами, которые имеют право на обозначение фета, являются сыры, «произведенные в материковой Греции, а также в департаменте Лесбос, […] молоко, используемое для приготовления феты должны происходить от овец и коз местных пород, традиционно выращиваемых и чей рацион должен основываться на флоре, присутствующей на пастбищах соответствующих регионов. »
Производители молочных продуктов из стран-членов Европейского сообщества, использующие термин «фета», имели до убрать слово «фета» из их маркировки.
Однако, поскольку европейское регулирование носит только европейский характер, некоторые страны-члены ВТО по- прежнему считают слово «фета» общим. Однако государства-члены ЕС намеревались защищать европейские указания происхождения (PDO) во время Дохинского раунда против других членов ВТО .
Приложения
Библиография
- О. Фор, греческий фета PDO: ставки европейской битвы, т. 568, ПЛФ, г., стр. 18
- (ru) Ричард Кеннет Робинсон, Фета и родственные сыры, Нью-Йорк, Эллис Хорвуд,, 258 с. ( ISBN 0-7476-0077-5 )
Внешние ссылки
Примечания и ссылки
- ↑ a b c d и e Регламент Комиссии (ЕС) № 1829/2002 от 14 октября 2002 г. , вносящий поправки в приложение к Регламенту (ЕС) № 1107/96 в отношении имени Фета, Официальный журнал № L 277 от 15.10.2002 стр.10 — 14
- ↑ a b c d and e (ru) Бернард О’Коннор и Ирина Киреева, « Что в имени? «Фет» Cheese Saga », праву международной торговли и регулирование, п о 4,, стр. 110-120 ( читать онлайн )
- ↑ a b c и d (ru) Дев Ганджи, « Say Cheese! Более четкое изображение из родового использования через призму Фета », OIPRC Электронный журнал прав интеллектуальной собственности, п о 4,, стр. 110–120SSRN 980543
- ↑ (in) Аринолайеми Адегбонмайр А. и Л. Тейлор Арнольд, « Происхождение, известность, прибыль и путаница среди потребителей: анализ глобальной дискуссии — системы защиты географических указаний », 4 Wake Forest Intell. Реквизит. ЖЖ, т. 4, п о 2( читать онлайн )
- ↑ Прочитать песню IX в Викисете
- ↑ Овидий, Метаморфозы, Ацис и Галатея. Полифем ( XIII, 750-897)
- ↑ (in) Эндрю Долби, Праздники сирен: история еды и гастрономии в Греции, Рутледж, 1996, стр. 190 ( ISBN 0-415-11620-1 )
- ↑ Бабиниотис, Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας, sv φέτα .
- ↑ (en) Н. Зигурис, Производство греческих сыров, Афины, 1956, стр. 215.
- ↑ (in) Сыроделие, Серия руководств по переработке молока, Том. 5, Учебная программа для малого молочного сектора и Учебного института молочного животноводства, Найваша
- ↑ Это решение будет подтверждено апелляционной инстанцией в 2005 году.
- ↑ (in)
(in) Николаос Цанетакис и Эвантия Литопулу-Цанетаки, « Изменения в количестве и видах молочнокислых бактерий в фете и телеме, два греческих сыра из молока овец », Journal of Dairy Science, vol. 75, п о 6,, стр. 1389-1393 ( DOI 10.3168 / jds.S0022-0302 (92) 77891-6, читать онлайн ) - ↑ Жан-Кристоф, « Как приготовить домашнюю фету? ?? ”, в пещере Ла Петит ,(по состоянию на 19 ноября 2020 г. )
- ↑ а и б Добро пожаловать в Фетаманию
- ↑ (in) «Сыр фета», тематические исследования базы данных по торговле и окружающей среде, Американский университет
- ↑ (in) Стаматис Секлизиотис, Влияние реформы CAP на греческий животноводческий и молочный сектор [PDF], Министерство сельского хозяйства США за рубежом, 01. 08.2005.
- ↑ Регламент (ЕС) № 1829/2002 дает данные о потреблении в других странах: немец потребляет в среднем 0,290 кг феты в год; французского между 0,040 кг и 0,150 кг и Dane 0,290 кг .
- ↑ Фета здесь специально обозначает сыр из козьего и овечьего молока. См. Регламент (ЕС) № 1829/2002.
- ↑ См. Аргумент Фета группы Лакталиса.
- ↑ Регламент (ЕС) № 1829/2002
- ↑ Cf. daily Вима из.
- ↑ Примечание: согласно постановлению 1829/2002 «Датское производство почти полностью основано на использовании коровьего молока» .
- ↑ NB: Регламент 1829/2002 относится к немецкому производству, «основанному на почти исключительном использовании коровьего молока» .
- ↑ (in) Брюс А. Бэбкок, Географические указания, права собственности и сельское хозяйство с добавленной стоимостью [PDF], Paper Review (IAR 9: 4: 1-3), Центр развития сельского хозяйства и сельских районов, ноябрь 2003 г.
- ↑ (in) Мишель Винсент, « Распространение защиты в ВТО на продукты, отличные от вин и спиртных напитков: кому это будет выгодно? ”, The Estey Center Journal of International Law and Trade Policy, vol. 8, п о 1,, стр. 58-69 ( читать онлайн )
- ↑ (in) Trade Matters [PDF], Министерство иностранных дел и торговли Новой Зеландии, май 2006 г.
- ↑ (in) Последствия продления статьи 23 [PDF] . Сообщение из Австралии, Канады, Гватемалы, Новой Зеландии, Парагвая, Филиппин и США, Всемирная торговая организация, 26. 07.2002
- ↑ (in) Переговоры в ВТО: ЕС усиливает заявку на лучшую защиту региональной качественной продукции [PDF], Брюссель, 28 августа 2003 г.
<img src=»//fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1×1″ alt=»» title=»»>
«Сыр фета», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»
«Сыр фета», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
БазаИнгредиентыСыры
Овечий сыр фета с его структурой неплотного творога и нерезкой кислинкой обладает счастливой особенностью не забивать, а оттенять вкус свежих овощей в классическом греческом салате. В растительном масле способен довольно долго сохранять свои свойства.569 рецептовПопулярные рецепты с
Сыр фета
Салаты•Греческая кухня
Классический греческий салат (Horiatiki)
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
Салаты•Греческая кухня
Настоящий греческий салат
Автор: Татьяна Задирака
3 порции
10 минут
Салаты•Европейская кухня
Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой
Автор: Маргарита Широкова
6 порций
45 минут
Салаты•Греческая кухня
Греческий салат с красным луком
Автор: Ксения Большакова
5 порций
30 минут
Завтраки•Еврейская кухня
Израильская шакшука
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Закуски•Авторская кухня
Перцы, фаршированные кускусом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
Закуски•Греческая кухня
Пирожки с фетой и шпинатом (Spanakotiropita)
Автор: Евгения Кукоба
4 порции
35 минут
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Пирог со шпинатом и зеленым луком
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
Салаты•Греческая кухня
Греческий салат с оливковым маслом
Автор: Елена Шаповалова
4 порции
35 минут
Салаты•Греческая кухня
Арбуз с сыром фета
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
Выпечка и десерты•Греческая кухня
Греческий пирог со шпинатом и фетой (Spanakopita)
Автор: Ольга Худина
4 порции
50 минут
Ризотто•Европейская кухня
Перловка с фетой, томатами и укропом
Автор: Алексей Зимин
6 порций
35 минут
Салаты•Греческая кухня
Салат из запеченной свеклы с сыром фета
Автор: Дарья Жукова
6 порций
1 час 40 минут
Основные блюда•Греческая кухня
Бриам
Автор: Анна Древинская
4 порции
1 час 15 минут
Закуски•Мексиканская кухня
Сальса с авокадо и сыром фета
Автор: Женька Сазыкина
2 порции
20 минут
Ризотто•Итальянская кухня
Чесночно-томатное ризотто из перловки
Автор: Динара Бадретдинова
4 порции
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Оладьи из кабачков с фетой
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
Салаты•Греческая кухня
Огуречный салат с фетой и красным луком
Автор: Ольга Худина
4 порции
10 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Ригатони с обжаренным лососем, помидорами черри и сыром фета
Автор: Ксения Клиндухова
4 порции
25 минут
Закуски•Греческая кухня
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
Автор: Irina Bmbulyan
2 порции
30 минут
Салаты•Греческая кухня
Греческий салат с сыром фетакса
Автор: Эллина Шомахова
8 порций
20 минут
Завтраки•Французская кухня
Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой
Автор: elpukhova
2 порции
20 минут
Выпечка и десерты•Грузинская кухня
Хачапури по-быстрому
Автор: Наталья Горохова
4 порции
20 минут
Выпечка и десерты•Греческая кухня
Спанакопитта или пирог со шпинатом
Автор: Katrin Best
10 порций
Закуски•Греческая кухня
Рис со шпинатом и фетой по-гречески (Spanakorizo)
Автор: Ольга Худина
4 порции
Закуски•Греческая кухня
Рулетики из куриного филе в беконе с сыром фета и помидорами
Автор: Алена
6 порций
Салаты
Салат из жареных перцев, помидоров и феты
Автор: Ольга Худина
6 порций
50 минут
Основные блюда•Итальянская кухня
Перловка с фетой и базиликом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
Салаты•Греческая кухня
Греческий салат с зеленью
Автор: Алексей Зимин
2 порции
10 минут
Закуски•Греческая кухня
Баклажаны, запеченные с сыром фета и помидорами
Автор: Елена Shpak
2 порции
Категория:Фета — Wikimedia Commons
Взято из Викисклада, бесплатного репозитория медиафайлов
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Подкатегории
Эта категория имеет следующие 2 подкатегории, всего 2.
Медиа в категории «Фета»
Следующие 38 файлов находятся в этой категории, всего 38.
-2015-05-30 Морской окунь, греческий салат из помидоров, обжаренный молодой картофель с чесноком и маслом, Тримингем, Норфолк (1).JPG
3485 × 2445; 1,65 МБ00963 Beskider Käse aus Ziegenmilch 2013; Сыры из козьего молока из Польши.JPG
4446 × 3097; 913 КБ032 Beskider Käse aus Ziegenmilch 2013; сыры из козьего молока из Польши; Северные Подкарпатья.jpg
4928 × 3264; 918 КБ05 фета, санок 2013.JPG
4928 × 3264; 1,47 МБ23.09.2008KnoblauchFeta01.jpg
600 × 800; 479 КБ2014 11 Портобелло руккола фета поджаренный багет.jpg
2,560 × 1,920; 1,12 МБСыр Акротири (4589719645).jpg
4752 × 3168; 7,11 МБСалат из огурцов и помидоров с фетой.jpg
1600 × 1063; 270 КБФета алла грилья — panoramio. jpg
2048 × 1536; 803 КБСыр Фета.jpg
1621 × 1296; 837 КБФета GI.svg
863 × 443; 1,54 МБФета Греция 2.jpg
933 × 700; 126 КБФета Саганаки.jpg
2736 × 3648; 1,67 МБСалат Фета.jpg
4592 × 3448; 8,99 МБФета сирс.JPG
2342 × 1595; 1,75 МБФетта.jpg
1920 × 2560; 492 КБFlickr — циклонилла — Græsk salat.jpg
1632 × 1224; 545 КБFlickr — Cyclonebill — Oksefilet med pommes frites og salat.jpg
1024 × 768; 160 КБFlickr — Cyclonebill — Tunfrikadeller med salat og toast.jpg
1024 × 768; 142 КБФокс, Далстон, Лондон (3633206417).jpg
3776 × 2520; 4,1 МБЛоготип Fromagerie Arvaniti.png
600 × 422; 336 КБГреческий фета.jpg
1024 × 768; 105 КБЛимон Укроп Фета Паста Тофу. jpg
5616 × 3744; 2,04 МБМезе.jpg
1024 × 633; 340 КБМмм… подражатель фритатте (4837413903).jpg
1600 × 1063; 284 КБМусака и греческий салат в таверне в Греции.jpg
3264 × 2448; 1,97 МБНашмаркт Вена 2009 PD 20091008 024.JPG
4272 × 2848; 4,7 МБПаста с красным соусом и фетой (2382790812).jpg
1366 × 1024; 227 КБГорох с мятой и фетой (9423960781).jpg
3628 × 2722; 4,52 МБПерсидская фетта (обрезанная).jpg
3024 × 2176; 1,98 МБПерсидская фетта.jpg
3024 × 4032; 3,22 МББургер с песто (3841314658).jpg
2304 × 1728; 1,45 МБПиракка.jpg
1280 × 960; 200 КБРесторан Андре Мелконян (Лион) — feuilleté à la feta.jpg
4032 × 3024; 4,6 МБSkjæring av koagel under ysting av fetaost.jpg
2,592 × 1944; 1,69 МБТиквице с сыром фета. jpg
400 × 300; 27 КБСалат из помидоров и феты 2015 Украшение стола для дня рождения.JPG
1920 × 2400; 3,17 МБЗавтрак в долине в баре и бутылке Valley — Sarah Stierch.jpg
2991 × 3572; 3,43 МБ
ФЕТА | Английское значение — Cambridge Dictionary
Примеры феты
фета
Он состоит из скрученного листа дрожжевого теста, на который фета , грецкий орех или мак посыпают тонким слоем масла.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Он похож на « фета «, но не такой сильный.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Когда белый фета аки копченый коричневый, это называется «сала».
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Высокое качество фета должна иметь кремообразную текстуру при дегустации и ароматы овечьего молока, масла и йогурта.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Некоторые предложения включают чеддер и укроп, вяленые помидоры и травы, чеснок и фета и т. д.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Жареный батат обычно приправляют специями, такими как мускатный орех и корица, или фаршируют (например, шпинатом и фета перед заворачиванием в фольгу и приготовлением на гриле).
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
По текстуре он намного ближе к раскрошенному фета .
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
В нем около 36-38% жира, но всего 0,8% соли, что делает его намного менее соленым, чем фета .
От
Википедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA.
Его готовят из нарезанных кубиками свежих помидоров, огурцов, лука и тертой феты , обычно приправленной оливковым маслом, солью и обычно фефероном — местным острым перцем, похожим на кайенский перец.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
При нарезке фета всегда дает различное количество «триммы», крошки, которая также используется в пирогах; «трмма» не продается и обычно раздается бесплатно по запросу.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
И хотя легкое отсутствие оригинальности мы можем простить, изворотливую рэп-разбивку, на которой они рифмуют укладку чеддера с рубкой феты , мы просто не можем.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете.