Содержание
Солнечная Долина. Кагор Солнечной Долины. 2019: vowen346 — LiveJournal
?
Category:
- Напитки
- Cancel
Про производителя я писал уже, так что здесь заострять внимание не буду.
Написать про это вино было нечего, вот на официальном сайте и красуется (https://sunvalley1888.ru/carte/kagor-solnechnoj-doliny):
«
Награды: Это вино было выбрано Русской Православной Церковью для богослужебных целей
»
И ведь написали то — «Награды». Уморили! ))
Мне тоже нечего сказать, так что вот фото контрэтикетки:
Параметры данного вина:
Тип: Ликерное вино с защищенным географическим указанием
Регион: Россия, Крым
Сорта: Каберне Совиньон 20-40%, Бастардо магарачский – 20-40%, Одесский черный – 20-30% и другие красные сорта – 10-20%
Сахар 170 г/дм3
Объем 0,75л
Алкоголь 16% об.
К моим ощущениям:
Цвет: Темно-вишневый. Ножки редкие, прямые и неустойчивые. Немелкие капли в большом количестве стекают довольно быстро. В течение минуты на стенках остаются лишь разрозненные капли разной величины. Визуально негустое, мягко говоря.
Аромат: Первый нос слышен недалеко от бокала. Сладкий и без спиртуозности. Хорошо вызревшая вишня и вяленый чернослив.
Верх без спиртуозности и несколько менее сладкий. Варенье из черноплодной рябины, зрелая вишня, чуть парного молока.
Низ с легким налетом спиртуозности. Еще менее сладкий и ощутимо кисловатый. Черноплодная рябина (свежая и варенье) и чуть сливочных нот.
Развития нет.
Вкус: Сладкий с небольшой терпкостью и легкой кислинкой, без спиртуозности. С каждым последующим глотком терпкость становится все более навязчивой. Варенье из черной смородины, вяленая вишня, изюм из темного винограда, черноплодная рябина и слегка бражно-дрожжевых нот, как у домашнего вина
Послевкусие: Послевкусие средней интенсивности и продолжительности. Без спиртуозности. Прежде всего, вяжущая терпкость зрелого терна, а затем уже компот из темных сладких ягод (черноплодная рябина, вяленая вишня, изюм, черника) и молочный шоколад.
Итого: Не прям плохо, но и больше покупать его мне не хочется. Моя оценка – 7,5/10.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а моя оценка выражает только мое отношение к нему.
Моя оценочная шкала — https://vowen346.livejournal.com/1159.html
Tags: ! 7.0-7.9 /10, Крым, Россия, Солнечная Долина, вино, кагор, ликерное вино
Subscribe
Броjаница. Кагор (урожая 2019г)
Под Рождество крепкого что-то не хотелось, и кагор мне показался к месту =). Вино от сербского производителя Vinex Grozd я еще не…
Коктебель. Кагор высшего качества (год урожая 2021)
Еще один экземпляр продукции Завода марочных вин «Коктебель». Решил попробовать этот кагор на Пасху. Фото контрэтикетки (розлив…
Кагор «Новый Афон»
Мне кажется, что я еще не писал про продукцию из Абхазии. Начну с истории завода, которую производитель предоставил на своем официальном сайте (…
Photo
Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq
2021 Clos Pegase Cabernet Sauvignon, Napa Valley 750 мл
В бокале наше Estate Cabernet Sauvignon отражает непрозрачную темно-фиолетовую сердцевину. Когда ароматы доносятся до носа, они создают щедрые слои черной смородины, старинного дерева, сигарной коробки и черной смородины. Во вкусе насыщенные темные фрукты уступают место шиповнику, черной смородине и лесной подстилке. Во вкусе переходят более тонкие ноты графита, влажной глины и выдержанной кожи. Танины хорошо сбалансированы пышными фруктами, которые, в свою очередь, остаются свежими благодаря хрустящей кислотности. Этот Каберне Совиньон продолжает развиваться во вкусе, демонстрируя глубину и сложность с долгим послевкусием.
0
#38894
ПОЛУЧИТЕ 5$ ДОСТАВКА на 12+ бутылок
Сэкономьте 2% когда вы станете участником 2 22 Узнать больше
Попав в стакан, наше поместье Каберне Совиньон отражает непрозрачную темно-фиолетовую сердцевину. Когда ароматы доносятся до носа, они создают щедрые слои черной смородины, старинного дерева, сигарной коробки и черной смородины. Во вкусе насыщенные темные фрукты уступают место шиповнику, черной смородине и лесной подстилке. Во вкусе переходят более тонкие ноты графита, влажной глины и выдержанной кожи. Танины хорошо сбалансированы пышными фруктами, которые, в свою очередь, остаются свежими благодаря хрустящей кислотности. Этот Каберне Совиньон продолжает развиваться во вкусе, демонстрируя глубину и сложность с долгим послевкусием.
100% Каберне Совиньон
14,5% спирт
19 месяцев выдержки в дубе
35% новый французский дуб
Заметки о виноградниках
Компания Clos Pegase владеет 410 акрами земли в долине Напа, состоящей из трех виноградников, каждый из которых обладает уникальными характеристиками, позволяющими получать самые лучшие сорта винограда, которые мы выращиваем каждый год. Работая с этими же тремя виноградниками на протяжении десятилетий, мы узнали нюансы, которые можно выявить в каждом вине, что привело к непревзойденному стилю и уровню качества. На каждом из трех наших виноградников выращивается Каберне Совиньон. Mitsuko’s в Карнеросе посвящает участок с уникальной каменистой, хорошо дренированной почвой и максимальным пребыванием на солнце для Каберне Совиньон. Эпплбоун и Тенма в Калистоге являются основными районами выращивания Каберне, предлагающими солнце и терруар, характерные для этого региона.
Заметки винодела
Каждая глыба была собрана вручную отдельно и доставлена на винодельню, где грозди снова отсортированы перед удалением плодоножек. 50% виноградных гроздьев были раздавлены, а 50% остались целыми ягодами во время ферментации. Затем сусло выдерживали в течение 2-4 дней для холодного замачивания с последующей ферментацией в тепле с использованием различных штаммов дрожжей. При двух перекачках в день вино отжималось от кожицы, как только оно высыхало. Затем вино переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. После завершения ферментации вино еще раз переливали, а затем оставляли в бочках еще на 18 месяцев в наших пещерах.
Вы пишете отзыв:
2021 Clos Pegase Каберне Совиньон, Долина Напа 750мл
Спасибо!
Благодарим вас за отзыв 2021 Clos Pegase Cabernet Sauvignon, Napa Valley 750 мл ! Предполагая, что вы отправили соответствующий контент, вы должны увидеть свой отзыв в течение следующих 1-2 рабочих дней.
Отзывы
Будьте первым, кто оставит отзыв об этом товаре
Войдите, чтобы написать отзыв
Получите $5 за доставку
при покупке 12+ бутылок
Просмотреть информацию о доставке
Присоединяйтесь к винному клубу
Для доступа к новым выпускам, приглашениям на мероприятия и многому другому.
Стать участником
Санни с возможностью цветов Каберне Совиньон 2020
0,0
0 оценок
750мл
/ 9% ABV
Заметки винодела
Солнечное Каберне Совиньон — восхитительное вино, наполненное нотами ежевики, черники и смородины, которые переходят в мягкое ванильное послевкусие. Без сахара, с низким содержанием алкоголя, низкокалорийно и очень вкусно!
Насыщенный ягодный вкус делает его идеальным дополнением к фаршированным грибам портобелло, стейку на гриле, вашим любимым пирожным с темным шоколадом или к посиделкам у камина с хорошей книгой.
Это сертифицированное калифорнийское устойчивое вино, произведенное на сертифицированной устойчивой винодельне из винограда с сертифицированных устойчивых виноградников, что обеспечивает соблюдение строгих требований и проверку независимым аудитором.
Просмотреть еще
Признание критиков
Все винтажные модели
Просмотреть еще
Sunny with a Chance of Flowers — это вино для позитивного образа жизни, созданное для того, чтобы вы чувствовали себя хорошо как внутри, так и снаружи. Без сахара, с низким содержанием калорий, низким содержанием алкоголя и невероятно вкусным, это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой. Но Sunny — это то, что нужно — лучше для вас и сделано с умом. Экологически чистое вино выращивается и производится на семейной винодельне в округе Монтерей, Калифорния, вино Sunny создано для тех, кто наслаждается полным бокалом и сбалансированным наливом!
Посмотреть ещё
Центральное побережье, Калифорния
Посмотреть все продукты
Географический и климатический рай для виноградников, Монтерей является частью большого Центрального побережья AVA и включает в себя пять небольших субапелласьонов, включая Арройо-Секо, Сан-Лукас, Сан-Бернабе, долину Хамес и знаменитое нагорье Санта-Лючия. Климат относительно теплый, но смягчается прохладными прибрежными ветрами, что позволяет регионам округа Монтерей иметь исключительно длинный вегетационный период. Распускание почек часто происходит на две недели раньше, а сбор урожая, как правило, происходит на две недели позже, чем в других соседних регионах.
Прибрежная сторона Монтерея, где прохладный океанский туман позволяет винограду выработать идеальный сахарно-кислотный баланс, превосходно подходит для производства Шардоне, Пино Нуар и Рислинг. Более теплые внутренние субзоны являются домом для мясистых, концентрированных и полнотелых красных вин, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Зинфандель.
Шардоне, покрывающий около 40% площади виноградников, является наиболее широко выращиваемым сортом винограда во всем округе Монтерей.
Просмотреть еще
Посмотреть все продукты
Благородный сорт, наделенный силой и концентрацией, Каберне Совиньон пользуется успехом во всем мире, его лучшие образцы демонстрируют способность прекрасно выдерживаться десятилетиями.