Содержание
Ярославский пивоваренный завод – Официальный турпортал Ярославской области
Компания была основана в Санкт-Петербурге в 1990 году. Современное оборудование и применение передовых технологий сделали возможным выпуск продукции высочайшего качества, благодаря чему с 1996 года компания «Балтика» является № 1 на российском рынке пива.
Пивоваренная компания «Балтика» проводит регулярные бесплатные экскурсии, в ходе которых Вы узнаете об основных моментах истории компании и ее деятельности, ознакомитесь с технологиями изготовления пива и посетите основные производственные цеха.
Экскурсии проводятся с понедельника по пятницу для организованных групп на всех заводах компании. Дегустация пива может быть включена в экскурсию по запросу.
Особняк последнего ростовского головы А.Х.Оппеля
Особняк, построенный в 1899 году. Его прежним владельцем был подполковник Ардалион Христофорович Оппель. Его прадед в восемнадцатом столетии, эмигрировав из Германии в Россию, стал известным врачом.
Когда в 1812 году Наполеон предложил медику снова вернуться в Европу, он отказался, сославшись на то, что давал присягу русскому царю. А его правнук — Ардалион Христофорофич, приехав в […]
Трактир «Самсон»
Перед Вами двухэтажное кирпичное здание, привлекающее внимание своей ухоженностью
Дом Манделя
Перед вами старинный особняк принадлежавший купцу Манделю. Улица Кирова по праву считается визитной карточкой нашего города, и не случайно ее называют ярославским Арбатом. В 18 веке вдоль улицы выросли двухэтажные торговые ряды. А в начале 20 века по заказу богатого коммерсанта Манделя вырос специализированный магазин, продававший готовое платье, форменную одежду и меха. Облик магазина был под стать его клиентам и товарам. Рассмотрим здание подробней. С первого взгляда обращает на себя внимание огромная витрина в форме помпезной арки. Крыльцо, гостеприимно обращенное на перекресток оживленных улиц, внушает уважение небольшим, но представительным портиком.
Величие неоклассицизма здесь предстает в обрамлении модерна: традиционные пилястры полускрыты в причудливых нишах, а строгий ленточный руст оттеняет модный рисунок парапета.
Мемориальный дом-музей академика А.А.Ухтомского
Мемориальный Дом-музей академика Алексея Алексеевича Ухтомского был открыт 20 сентября 1990 г. Экспозиция Дома-музея рассказывает об истории старинного рода князей Ухтомских.
Памятник В.И.Ленину
Памятник вождю мирового пролетариата В.И. Ленину был открыт 6 ноября 1959 года. Скульптор — Хас Булат Нурбекович Аскар — Сарыджа. Памятник отличается от всех известных изображений В.И. Ленина: вождь представлен в зимней одежде.
Замок Понизовкина
С этим удивительным местом связано немало историй и домыслов. В начале XX века купец Никита Понизовкин, семье которого принадлежало несколько местных заводов, решил жениться на девушке с экзотическим именем Роза Бурсиан и построить для любимой необычный дом.
Так к 1914 году в ярославской глуши на берегу Волги появился готический замок с башнями, зубцами, балконами, и прочим великолепием. Говорили, что каждая комната этого роскошного особняка была украшена разными тканями: бархатом, атласом, шелком. Вестибюль был оформлен по моде того времени в египетском стиле. Народ говорил также про клады и про лестницы из драгоценного металла, но, возможно, преувеличивал – замок всегда окружало множество слухов. Жаль только, что Роза Бурсиан так и не успела пожить в своем великолепном доме. Когда он был достроен, супруги развелись по самой прозаической причине: измена пылкого мужа.
Музей медовухи и сбитня
Музей медовухи и сбитня дает гостю уникальную возможность побыть и пчеловодом, и медоваром, и дегустатором разных медовых напитков и лакомств.
Остров-парк «Даманский»
Сюда приходят, чтобы покатать ребенка на электромашинке или детской карусели (есть даже для самых маленьких) или рискнуть самому проехаться на экстремальном «Марсе» или «Осьминоге» под тяжелый рок.
Подростки гоняют на скутерах по специальным дорожкам, дети выпрашивают огромную синюю сладкую вату, а взрослые покупают себе мороженое со вкусом «как в детстве».
Беседка на Волжской набережной
Беседка на Волжской набережной — открытая круглая шестиколонная беседка-ротонда с уплощённым куполом, один из символов Ярославля. Всего на ярославских набережных 4 беседки: беседка на Волжской набережной у управления СЖД, беседка на Волжской набережной у Мякушкинского спуска, беседка на Которосльной набережной на Стрелке и небольшая беседка на Которосльной набережной у гостиницы «Юбилейная». Но именно беседка у Мякушкинского спуска — первая из них, и по сей день считается одним из самых известных памятников города.
Банковская контора и Александровский приют 1780-90г.г.
Перед вами два трехэтажных белых здания, имеющие общую торцовую стену, построенных по регулярному плану в конце 18 века в стиле раннего классицизма.
Здания выходили на огромную Плац – парадную площадь города, которая простиралась от церкви Илии Пророка до Успенского собора. Высота зданий и их протяженность должны были соответствовать масштабу большого открытого пространства. В 19 веке в левом (северном) здание размещалась банковская контора.
Памятник Ф.М.Харитонову
Федор Михайлович Харитонов (11.01.1899 – 28.05.1943). Родился в с. Васильевское, Рыбинского района, Ярославской губернии. Один из организаторов Рыбинского комсомола. В 1919г. добровольцем вступил в Красную армию.
Hopmalt pub
Колоритный , гостеприимный, ярославский гастро -паб с хулиганцой, созданный людьми искренне увлечёнными пивом и пивоварением
Церковь Иоанна Предтечи в Толчкове
Памятник архитектуры XVII века — церковь Иоанна Предтечи (Храм Усекновения главы Иоанна Предтечи в Толчкове), который находится на другом берегу речки Которосли, впадающей в Волгу.
Этот поистине шедевр русской православной архитектуры не может оставить равнодушными никого кто бывал в Ярославле. Сейчас ведутся реставрационные работы по восстановлению храма.
Знаменская (Власьевская) башня
Власьевская башня возведена после «великого» пожара 1658 года на месте деревянной и являлась частью укреплений Земляного вала Ярославля. После того, как пожар 1658 года уничтожил укрепления Земляного вала Ярославля, по указу царя вместо деревянных были построены 12 глухих и 4 воротных башни.
Экоферма «Хвастово»
Экоферма «Хвастово» предлагает своим гостям не только приобрести натуральные продукты, но и обучение верховой езде, организацию детских праздников, занятия иппотерапией и ипповенцией.
Пивзаводы Ярославской области. — Архив Пивного сёрфера — ЖЖ
В круглых скобка ( ) как обычно, впечатления от испробованного пива по 10-балльной шкале.
Соседняя с Московией Ярославская область никогда не была загадочным пивным регионом.
Ведь большого количества производителей здесь не наблюдалось, а их продукция обычно успевала попадать в московские торговые точки. Что увидим мы, обратившись на страницу Ярославской области виртуальной коллекции этикеток Владимира Зязина? А например то, что немало производителей работало в нише пива из готовых экстрактов («теддибирщина»). К ним относится и малоизвестный угличский завод, и слившееся с Рыбинским пивзаводом ООО «Валлот» Сергея Прилуцкого, и производство в посёлке Васильково, и даже фирма со странным для пива именем «Медовый аромат». Но ныне все они давно прекратили существование. Впрочем также, как и пивоварня ярославского кафе «Встреча», и весьма «вкусный» завод из Рыбинска «Исток». Странный завод «Колос» из посёлка Новое сварил полноценное пиво лишь на заре своей деятельности, и потом сразу переключился на сладкие алкогольные коктейли, поэтому судьба его вряд ли интересна.
Проведя менее суток в Ярославской области, невозможно попробовать все сорта местного пива. Поэтому несколькими днями позже появился формальный повод отдельно познакомиться с продукцией самого главного пивзавода области.
Хотя было заранее ясно, что отдельного повода его продукция не заслуживает.
1. «Балтика-Ярославль», филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика», г. Ярославль.
Завод и сорта. Страница завода на корпоративном сайте «Балтики» здесь, версия об истории завода от Ильи Маликова, на ярославской страничке сайта nubo.ru.
Я же сразу перейду к общим наблюдениям за сортами. Исторически считалось, что Ярославль славен маркой «Ярпиво», большая часть сортов от которой распространялись именно вдали от Москвы. Ну и ещё «Балтикой №2», которая всегда почему-то для меня оказывалась вкуснее народной марки под номером 3, но которая также в московском регионе никогда не распространялась. И что же в реальности? «Балтика №2» в Ярославле оказалась полностью зачищенной. И такая же картина наблюдалась с «Ярпивом»: флагманский сорт «Янтарное» в продаже имелся, по остальным же тишь и благодать, будто бы и не региональная это марка. А ведь помимо «Янтарного» есть ещё целых три сорта!. И с учётом мнения, что «Балтика» обычно даёт на сайте актуальную информацию, это всё равно наводило на мысли, а не сняли ли всё вышеперечисленное с производства в глобальном масштабе? И когда несколькими неделями позже из Ярославля пришла информация, что в продаже появился сорт «Ярпиво живое» в 1,5-шках, вывод был однозначный – гость редкий, надо брать, пока не прикрыли выпуск.
Но я в этом уже не поучаствовал..А в результате можно только подтвердить мысль о том, что «Балтика-Ярославль» — обычная безликая производственная площадка холдинга. И чего-то вкусного или редкого для любителя пива, здесь не выпускается.
Набор сортов ярославского завода получился бессистемным, и скорее всего соответствующим какой-то текущей волне заводских планов по выпуску.. Например показалось, что пэты ныне более предпочитаемы для производства, а те сорта, которые так и просятся в стекло за неимением пэтовой версии, почему-то разливаются в банки. В качестве последних можно привести пример «Невского светлого», «Невского классического», «Балтики 9» или «KOFF». Невозможным показалось отыскать ярославский «Carlsberg». Ну и так далее.
Впечатления.
— «Балтика разливное нефильтрованное», ощущение искусствененой нефильтрованности и взвеси, прорезинено-химическое, не совсем пустое, и хотя бы с солодовым запахом (4)
— «Балтика разливное», с леденцовой конфетностью на заднем плане, полновесно питкое, солод лишь чуть доходит в послевкусии, сбалансировано по троевкусию «горький-кислый-сладкий» (6)
— «Балтика кулер», полноценная пивная газировка, пустая и водянистая (3)
— «Балтика 3», сухое, желчное, и даже чуть спиртовое, с привкусом мальтозы (4)
— «Балтика 7», неожиданные азы ароматного хмеля портит вкус подкисшего злака, а также мучнистость — на удивление нестерильный для данного сорта вкус (5)
— «Жигулёвское фирменное живое», горькость желчная с элементами спиртовой, мелькает ароматный хмель, чуть мучнисто, лучший бюджетный пилс завода (6)
— «Туборг Грин», снова заметен ароматный хмель, тело вполне солодовое, питко, но в глубине пустовато, да и налёт искусственности ощутим (6)
— «Хольстен премиум», видимо случайно сорт получился сравнимым с уровнем 10-летней давности: желчная горькость пополам с хмелевой, послевкусие чуть фруктовое и ароматнохмелевое, малокисло, не очень питко (7)
— «Жатецкий гусь светлое» — ароматный хмель в наличии, солодово, с неправильной технологической кислостью, да и пустовато в глубине (5)
— «Олд Бобби лагер», жиденько, чуть солоновато и даже нефтяно, но ощутим редкий для пива хмелево-цветочный вкус (6)
— «Ярпиво янтарное», на уровне пустоты, чуть рассольное, бумажное, но солодовое (3)
— «Арсенальное традиционное», почти что клон «Ярпива» (3)
— «Арсенальное крепкое», пивного здесь как-то совсем не найти, та же бумажность, чуть рассола, и желчности, но и спирта не ощутить, непротивно (4)
— «Большая кружка янтарное», лёгкое, сухое, в основном солодовое, непустое, питкое (6)
— «Львовское светлое», мягкое, луковое, с достойной щепоткой ароматного хмеля, чуть солоновато.
Удачно (6)
Атрибутика. Этикетки и пробки от испробованного на всякий случай привожу, но в целом данный сегмент компании «Балтика» имеет формальную доступность в любом регионе страны, без особых отличий.
2. ООО «Пивовар». г. Ярославль.
Пивоварня открыта весной 2013 года, пристроившись к зданию ресторана «Свои да Наши».
Впечатления от продукции невыразительные. Несмотря на воскресный день пиво было не первой свежести, и однозначно нехолодным:
— «Светлое», обычный минипивоваренный пилс, за счёт нефильтрованности всё-таки несильно сливающийся с продукцией больших заводов, как ныне часто бывает. Вкусно, питко, оптимально по горько-кисло-сладости, но в целом совсем не запоминающеся (5)
— «Красное», немного ягодное, сладенькое, тёмный солод ощутим, но скромен (5)
— «Тёмное», показалось наименее свежим: ну — карамельный солод читаем, ну — тёмный основопологающ, но опять же зацепиться не за что (4)
Не порадовал завод и в плане атрибутики: известно, что пока никто не отменял сортовые бутылочные галстуки(прямоугольные этикетки ныне не применяются).
Но в ресторане таковых не имелось, и пытать персонал в воскресный день явилось бесполезным делом. Такие вещи, как бирдекели и посуда, среди атрибутики не замечены. И пришлось довольствоваться только визиткой, внешний вид которой не изменился.
Для интересующихся, сайт ресторана http://svoidanashi.ru
К слову, мощности завода использовались в том числе и местной контрактной пивоварней «План Б». Но контрактное пивоварение, вообще заслуживающая отдельного разговора тема. Например, я бы посчитал для владельцев мощностей за счастье продвигать на паритетных основах крафтовые сорта контрактников, если таковые смежные права оговорены сторонами. Но материнские пивоварни почему то предпочитают не замечать своих аредаторов, и их продукцию. Да и похоже относятся к ним, как к ненаигравшимся детям, ничего не понимающем в пивном бизнесе. Касаемо же «Плана Б» не факт, что сотрудничество со «Своими да Нашими» по состоянию на вторую половину 2014 года будет продолжаться.
3. ОАО «Арена-2000», г.
Ярославль.
Пару слов о данном производстве сказано Ильёй Маликовым в нижней части ярославской странички на nubo.ru. С тех пор изменилось немногое. По-прежнему, наварив пива весной, пивоварня уходит в отпуск до начала хоккейного сезона. Но, за последние 2-3 года здесь появился новый сорт «Арена тёмное» (13% на 4,5). Летом его конечно не найти, но ближе к концу года он может появиться вновь. Выяснилось также, что некоторое время на «Арене» варили пиво «Переборское классическое». То самое, которое делалось закрытым ныне заводом «Исток». Но продолжалось это один сезон, и ныне таковое соглашение бывших хозяев рыбинского завода с «Ареной-2000» действовать перестало.
Что же до единственного сорта «Арена светлое», то оно произвело крайне положительное впечатление: полновесное тело с достойным ароматным хмелем, и заметным горьким, цветочое, ржаносухарное, питкое, с почти идеальным троевкусием горький-кислый-сладкий. Полноценный пилc скорее в немецком стиле (9)
Из атрибутики ничего не выпускается, даже пластиковые стаканы с логотипом как-то не попались.
Принтерная кег-этикетка не изменилась, страница ресторана на сайте ледового дворца здесь.
Остаётся добавить, что прекрасность Ярославля, как города, оценить почти не удалось: временной цейтнот и усталость от предыдущих перемещений и дегустаций сделали своё дело. И если б не поддержка, оказываемая путешественникам местными коллекционерами пробок DblZero и Kondratом, впечатления от пивной столицы области были бы совсем скромными.
В отличие от Ярославля, город Тутаев частично осмотреть удалось. И в сезон между снегом и зелёным покровом из листьев, он смотрится совершенно по-особому.
Редкий случай, когда роль городского транспорта исполняет не трамвай, а речной трамвайчик. С помощью него люди переезжают Волгу, так как Тутаев расположен по обоим берегам реки, а моста в городе не имеется.
4. ЗАО «Романовский продукт», г. Тутаев.
Подробности о данном, довольно заслуженном заводе с точки зрения новейшей истории заводе, можно почерпнуть у Ильи Маликова
На удивление завод не изменяет себе, и до сих пор выпускает линейку из 4-х сортов пива: трёх светлых и тёмного.
Правда ощущения от него неважные.
— «Романовское классическое», резиновое, слегка солодовое и мучнистое, больше напоминающее лёгкую дюшесную водичку (4)
— «Романовское элитное», слегка поплотнее, посолодовее, но суть та же: жиденько-фруктовая и несильно пивная (4)
— «Романовское нефильтрованное», выглядело повкуснее, так как минипивоварский дрожжевой вкус всё же приукрасил пиво, приблизив к обычному пилсу (5)
— «Романовское бархатное», выглядело староватым, весьма карамельным, слабогазированным, в первом приближении напомнило «Бородинское ржаное» второй свежести от московской «Велка Моравы» (5)
Известно, что на заре своей деятельности завод исполнял пиво в стекле, в последующем между чисто «кеговыми периодами», изготавливалось пиво и в пэт. Последние годы – именно такой период. Пэты бывают двух фасовок, лично мне достались литровки. К сожалению, память упустила, фирменные ли на пэтах пробки. Касаемо мест покупки в городе, это супермаркет «Высшая лига» на Моторостроителей 74-б (отдельный холодильник).
Также «Романовское» распространяется в тутаевских «Магнитах», и экспортируется в Ярославль.
В Рыбинск удалось попасть буквально на два часа. Прогулка по набережной и центру, ну и конечно посещение красавца-пивзавода – наверное обязательная программа для любого гостя города.
5. ОАО «Рыбинский пивзавод», г. Рыбинск.
Завод. В плане знакомства с заводом в очередной раз выручает статья Ильи Маликова. Касаемо здания самого завода, то подсознательно ощущаешь, что его громада тяготит нынешних хозяев. Заботиться о нём они не имеют ни сил и возможностей, а забросить совсем тоже не могут. К сожалению, нет фактов, подтверждающих работу солодовни. И несмотря на несильно изменившийся в евролагерную сторону вкус, вряд ли до сих пор используется полностью доисторическое оборудование советских времён. Исходя из этого, производственные площади наверняка подсократились, превратив некогда большой завод в миди-пивоварню. Хотя, строить догадки без фактов смысла не имеет.
Сорта. В продаже попалось 5 сортов. В реальности их даже семь, возможно восемь
— Жигулёвское
— Олигарх светлое
— Московское живое
— Жигулёвское живое
— Мёдъ лёгкий («Белый лимонный»)
— Мёдъ ароматный («Розовый царский»)
— Мёдъ особый («Чёрный бархатный»)
— Московское (предположительно в строю, но в продаже не замечено)
Немного комментариев. Касательно «Мёдъа», картина очень интересная. Со слов продавца магазина, два последних сорта из списка довольно давно не варились. Фирма «Новая медоварня», по заказу которой якобы варится данная линейка, уже несколько лет, как ликвидирована. Скорее всего рыбинцы просто подобрали оставшиеся бесхозными брэнд и рецептуру, и надеюсь юридически законно продолжают выпуск «Мёдъа». Медовухи же сейчас вообще стали более популярными, чем лет 5 назад. И если завод использует для фасовки и кег-формат, то для сегмента разливаек такой напиток – милое дело. Да и марка сама по себе старая, основана была ещё на заводе «Липецкпиво» в начале 2000-х.
«Жигулёвское живое», это нефильтрованная версия обычного «стеклянного» Жигулёвского, которую рыбинцы выпускают уже довольно давно. Продаётся на манер живого пива, в отдельном супермаркетном холодильнике.
«Московское» раньше тоже встречалось в стеклянной(фильтрованной) версии, и нефильтрованной пэтовой. Но стекла ныне не попалось, хотя на сайте завода упоминается. Живое же «Московское» попалось в 1,5-шке явно заводского разлива, но без опознавательных знаков. Фасуются данные полторашки то ли по 6, то ли по 10 бутылок в смешные пластиковые ящики, на манер советских винных, только с очень тонкими перегородками.
Впечатления и атрибутика.
— «Московское живое», просто постсовесткое вкусное разливное, без обычных для завода посторонок, чуть водянистое, но с хорошим горьким хмелем (6)
— «Жигулёвское живое», более водянистое, со средним привкусом мертвечины, горького хмеля не заметно, но есть средний ароматный (4)
— «Жигулёвское», горького хмеля в достатке, маловато солода, и нет кислинки, следы трухи, квасного сусла, аптечности и взвеси.
Чуть попивнее бы, и вполне потянет на советский/перестроечный жигуль (6)
— «Олигарх», относительно чисто, есть следы старения, более жидкое и мягкое, чем «Жигулёвское», азы ароматного хмеля. Но конечно, срок более недели для данного пива губителен (3)
— «Мёдъ лёгкий», потянет на особый непивной напиток, ибо ни хмеля ни солода незаметно — газировка плюс шампанское, с привкусом мёда, яблочности и пыли. Из плюсов, сладость, а все перечисленные вкусы ровные, не зашкаливают (5)
Привожу только этикетки, ну и не изменившуюся пробку от «Мёдъа». Всё пиво имеет смысл покупать в магазине в здании завода, впрочем самому заводу не принадлежащему. Шатёр-летнее кафе напротив данного магазина никуда не делся. но с утра естественно не работал.
«Жигулёвское живое» нашлось в магазине «Атак» на углу Плеханова и Пушкина. Фирменный сайт http://rpivo.omaly.ru, неожиданно красивый видеоролик завода, где мелькает явно не доисторическое оборудование здесь
6. ООО «Метма СТ», днт Плещей.
Завод. В достаточно глухой лесной чаще, куда ведёт не очень ровная грунтовая дорога, производство пива возникло не случайно. Здесь расположился загородный участок, принадлежащий подмосковному бизнесмену Валерию Шипилову. Как это часто водится, на деньги от основного бизнеса( в данном случае строительства) иногда хочется сделать что-то для души. И на радость любителям пива, часто это желание воплощается в постройку минипивоварни. Завод расположен в окрестностях Переславль-Залесского. А данный город сейчас вылизан, вычищен, и притягивает к себе туристов уже сам по себе, независимо от вхождения в маршрут «Золотого кольца» (беглый но внимательный взгляд на город рекомендую здесь. Исходя в немалой степени из данного замечательного соседства, хозяин пивоварни сразу решил, что пиво будет безо всяких намёков не «чешскость» и «немецкость», почему получило вполне оригинальное название «Залесская пинка». Также в маркетинговом смысле, оно будет позиционироваться в сегменте типа «премиум+».
В это понятие простой человек вложил бы наверное идеи о брэндовом оборудовании, заграничном пивоваре, дорогом сырье и т.д. Но всё оказалось проще. Оборудование хоть и чешское, но произведено малоизвестной в России фирмой Ebia. Ну а главный пивовар – полноценный россиянин, к тому же не имеющий никакого профильного образования.
Борис Борисович Карпов, уроженец Нижнего Новгорода, в пивоваренную отрасль попал случайно. Семнадцать лет назад после службы в армии, он устроился на завод «Венское пиво», располагавшийся в знаменитом здании нижегородской ярмарки. И начинал простым мойщиком и рабочим, потом стал помощником пивовара, а впоследствии вырос до профессионального пивовара. После закрытия «Венского пива» работал в основном в родном нижегородском регионе, постепенно совершенствуя мастерство, как впрочем, и положено профессионалу. На нынешнем месте Борис работает с самого основания, запускал и монтировал всё по большей части сам, хотя и специалист от фирмы-поставщика также принимал участие в процессе.
Помимо основной пивоварской деятельности, Борис Борисович исполняет функции менеджера по продажам, и даже маркетолога. Дел много, но по словам главного пивовара, таковая загруженность только дисциплинирует, и позволяет получать от работы 100%-ное удовлетворение. В итоге пиво варится уже второй год, но планы куда больше. И расширить площади, чтобы разместить дополнительные ёмкости для дображивания и хранения, и внедрить новые сорта в плюс к классическому пакету, и выпустить пиво в бутылке, даже не исключено, что в стекле.
Сорта и впечатления. Первые варки были во вполне чешском стиле, с такой рецептурой Борис Борисович собственно и привык работать всё последнее время. Но практика в очередной раз доказала, что Переславский район не исключение, и местным потребителям хочется пива мягкого и приятного. В итоге пиво на мой личный вкус показалось ниже среднего:
— «Залеская пинка светлое», солоновато, сладковато, чуть содово, азы ароматного хмеля быстро припиваются, лёгкое послевкусие виски.
Явно недалеко ушло от светлых сортов больших заводов (5)
— «Залеская пинка красное», хоть тёмный солод и ощутим, и даже мелькает ароматный хмель, но консистенция жиденького сока. Послевкусие по глубине вкуса полноценное минипивоварско-красное, но качество кислости неправильное, будто бы сахара излишни (4)
— «Залеская пинка тёмное», совсем разочаровало, так как было в начальной стадии мутации. Но надо признать, что покупал его в городе, так что всё возможно. Совершенно пустое, тёмного солода не более чем в красном, карамели азы, рекламируемого жжёного нет, да и квасной вкус ощутим (3)
Атрибутика. На данный момент имеются кеговые этикетки-самоклейки, буклеты, двухсторонние бирдекели, а также более крупные формы в виде нескольких разновидностей плакатов. Стекла, обозначенного в буклете, к производству пока не планируется. Но бутылочные этикетки в скором времени появятся, так как старт продаж в пэтах случится уже в течении лета.
Места продаж. Кроме разливайки где-то на въезде в Переславль-Залесский с северной стороны можно обратится к карте.
Также отмечу, что у пивоварни имеется сайт www.pinka-beer.ru
В заключении повторюсь, что шесть пивзаводов на область, это очень немного. Поэтому будем надеяться, что пиво от новых производителей ждёт пиволюбов в ближайшем будущем. А может быть новинки уже есть, просто надо повнимательнее задуматься о происхождении пива, продающегося рядом?
З. Ы. По состоянию на середину лета укрепились слухи о том, что очередной минипивзавод в области заработал. Выпускает он пиво под названием «Хмельники» в двух вариациях (светлое и тёмное). Единственным упоминающимся реализатором значится ярославская фирма «Дом пива», сайт http://www.dompiva.com. Поэтому, если читающим эти строки местным жителям(либо гостям города) удастся что-то узнать или отведать данное пиво, размещение дополнительной информации о данном факте среди комментариев можно будет считать полновесным дополнением темы.
Ваш ярославский путеводитель по пиву, пивным барам, пивоварням и пивоварням
Войти/Зарегистрироваться
- Места
- Россия
- Ярославская область
- Ярославль
- Места
- отзывов
- Карта
87 | магазин бутылок 87 6 reviews Pivoteka Plan BULITSA POBEDY, 34, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLAST (485) 228-40-11 |
81 | bar 81 7 reviews Pivoteka Pinta SOVETSKAYA UL. +74852 68-45-47 12-23 |
76 | bar 76 4 reviews Jawsspot YaroslavlKIROVA 5A, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLAST +7906 6318625 12.00-00.00 |
75 | bar 75 3 отзыва Крпаива ЯрославльКИРОВА 10, ЯРОСЛАВЛЬ, ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛАСТЬ +7485 2230353 15:00 — 03:00 |
69 | restaurant 69 2 reviews Oktoberfest Beer BarDEPUTATSKY PER., 6, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLAST (4852) 588499 11:00-23: 00 |
67 | бар 67 1 отзыв Old Street8 9. 685040 12: 00-23: 00 |
66 | Продуктовый магазин 66 1. Обзор Auchan Russia (Mailday Locations). DOROZHNAYA, 6A, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLAST +7 (4852) 58-39 8:30-22:00 |
67 | brewpub 67 1 review Svoi Da NashiSVOBODY, 34B, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLAST (4852) 72-62-72 |
64 | brewpub 64 1 review Arena 2000Gagarina, 15, Yaroslavl, Yaroslavl Ollast 8 (485) 2407118 |
Botlo Shop 1 Обзор Bochonok (abohnoctoCeNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOKNOM0038 MOSKOVSKIY PR. + (4852) 939-42 10:00-23:00 | |
brewpub HopMalt pubNAHIMSONA 11, YAROSLAVL, ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛАСТЬ +7930132520 12:00-23:00 | |
бутылочный магазин Пивнов 90.38 ул. ЩАПОВА, Д.1, ЯРОСЛАВЛЬ, ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛАСТЬ,+7 (4852) 912-712 | |
, 8, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLAST
УШИНСКОГО, 30, ЯРОСЛАВЛЬ, ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛАСТЬ
, 90, YAROSLAVL, YAROSLAVL OBLASTСейчас из бизнеса
2000-
2023 © ООО «РейтБиер». Все права защищены.
Политика конфиденциальности | Условия использования
Baltika Brewery (Yaroslavl) — Все, что вам нужно знать, прежде чем вы отправитесь на
Европа
Россия
Центральная Россия
Ярославл.
Все развлечения
Посмотреть все развлечения
Пивоваренная компания «Балтика»
№81 из 244 чем заняться в Ярославле
Пивоваренные заводы
Читать дальше
Написать отзыв
Что говорят люди после пива
Визит»
июнь 2013
Пивоваренный завод «Балтика» в Ярославле – один из многих, действующих в России. Это был мой первый визит на пивоварню, организованный русскими друзьями.
Должен сказать, что больше всего меня впечатлило то, что я увидел и услышал.
Наш гид Светлана прекрасно говорила по-английски, четко объясняя процессы на пивоварне. Установка оказалась очень современной, чистой и эффективной.
Единственное, что мне не понравилось, так это дегустация образцов хмеля, которые предложили попробовать. Я обнаружил, что они имеют горький вкус, который задерживается. Теперь, попробовав хмель, мне не нужно будет повторять этот опыт!
Пивоварня очень автоматизирована, и, к сожалению, есть некоторые зоны, где фотосъемка запрещена, по-видимому, из-за возможного вмешательства в сложные механизмы управления.
Тем не менее, у меня осталось положительное впечатление о соблюдении высоких стандартов контроля качества.
Визит завершился щедрой дегустацией широкого ассортимента производимого пива. Они сильно различались по стилю и вкусу, и я уверен, что почти каждый найдет что-то по душе.
Поэтому, исходя из того, что я увидел во время визита и дегустации, я без колебаний рекомендую продукцию «Балтики».
Спасибо за необычный, но очень интересный визит.
Предлагайте изменения, чтобы улучшить то, что мы показываем.
Улучшение этого списка
Полный просмотр
Область
Адрес
Лучшие поблизости
Рестораны
409 В течение 3 миль
Taran Restaurant
0 FT $$ — $$ • Europec Троих
0,6 кмКафе
Шеш-Беш
1,1 км$$ — $$$ • Турецкая • Ближневосточная • Русская
Суши Санрайз
0,9 кмБар • Паб
Ташир
1,0 км$$ — $$$ • Итальянская • Пицца
Макдоналдс
0,7 км$ • Фастфуд
ПиццаФабрика
1,8 км$0 — $$2 Морепродукты 9 • Итальянская • Пицца0 Сайран 9
0,8 миль $$ — $$$ • European
Khlebsol
0,8 мили $
Органический кофе
0,9 миль $ • Европейский • Центральный европейский
См. Иоанно-Предтеченская церковь
1,7 Michurches & Cathedrals
Памятник для Afonya and Plasterer Kolya
2.3 Mimonuments & Statues
Ярославл. 3,7 кмФонтаны
Ярославский художественный музей
4,3 кмСпециализированные музеи
Шоу-Мэкет Золотое кольцо
4,2 кмСпециализированные музеи
Частный музей музыка и время
2,8 Музеи неправильной техникости
Памятник для медведя
2.
3. Написать отзывЗагрузить фото
Подробные обзоры: Порядок отзывов основан на описательности определенных пользователем тем, таких как чистота, атмосфера, общие советы и информация о местоположении.
4,5
13 Обзоры
Отлично
Очень хорошо
Среднее
Ужас
Питер B
Exeter, United Kingdom19 Взносы
Приятное пиво после интересного визита
Jun grin 2013 • Други
Пивоваренный завод «Балтика» в Ярославле — один из многих, существующих в настоящее время в России. Это был мой первый визит на пивоварню, организованный русскими друзьями.
Должен сказать, что больше всего меня впечатлило то, что я увидел и услышал.
Наш гид Светлана прекрасно говорила по-английски, понятно объясняя процессы на пивоварне. Установка оказалась очень современной, чистой и эффективной.
Единственное, что мне не понравилось, так это дегустация образцов хмеля, которые предложили попробовать.
Я обнаружил, что они имеют горький вкус, который задерживается. Теперь, попробовав хмель, мне не нужно будет повторять этот опыт!
Пивоварня в высокой степени автоматизирована, и, к сожалению, есть некоторые области, где фотографирование запрещено, по-видимому, из-за возможного вмешательства в сложные механизмы управления.
Однако у меня осталось положительное впечатление о соблюдении высоких стандартов контроля качества.
Визит завершился щедрой дегустацией широкого ассортимента производимого пива. Они сильно различались по стилю и вкусу, и я уверен, что почти каждый найдет что-то по душе.
Итак, исходя из того, что я увидел во время визита и дегустации, я без колебаний рекомендую продукцию «Балтики».
Спасибо за необычный, но очень интересный визит.
Написано 29 июня 2013 г.
Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
See all
Gingerbread History Museum
Speciality Museums • Cooking Classes
Art Premium Studio
Paint & Pottery Studios • Lessons & Workshops
Open now
Housewine
Wine Bars
Открыто сейчас
Что-нибудь отсутствует или неточное?
Предлагайте изменения, чтобы улучшить то, что мы показываем.