Трава альпийских лугов 9: Полезные травы на альпийских лугах

Полезные травы на альпийских лугах

Здоровье

Гелия Делеринс отправилась на альпийские луга и «собрала» букет полезных растений

Гелия Делеринс

19 июля 2015 г.

Альпийские луга

Что такое альпийские луга? На французском слово «альпаж» имеет сразу два смысла: высокогорные луга и пастбища и часть года, которую стада проводят в горах. В названиях популярных у горнолыжников Дез-Альп или Альп-Д’Уэз скрываются не Альпы, а альпажи.

На русский язык Википедия переводит «альпажи» как «горная тундра». На нашу тундру это многотравье, конечно, не очень похоже. Скорее, на первобытный лес. Некоторые зонтичные здесь так высоко вытягиваются к близкому небу, что рядом с ними чувствуешь себя Кариком и Валей из книжки про детей, ставших ростом с муравья.

Обидно подниматься от знакомых ромашек, через еловые леса с земляникой и черникой, до эдельвейсов и ледниковых кувшинок и не знать названий цветов. На детские вопросы «а этот цветок как называется?» хочется иметь ответ. Тем более что многие растения — либо лечебные, либо съедобные. Во всем мире организации, которые занимаются сохранением многообразия видов, собирают свои богатства именно в горах. И это понятно: там география из горизонтальной становится вертикальной, и, поднимаясь, попадаешь из Средиземноморья в среднюю полосу, а там и в ту самую тундру, всего за один день.

Труднее всего разбираться с зонтичными. Белых, чуть розовых или, наоборот, зеленоватых зонтиков в горах очень много. Среди них daucus carota — дикая морковь, прабабушка нашей огородной морковки, с очень тоненьким и совсем горьким корешком. Но пробовать корешок не стоит — вдруг вы перепутаете дикую морковь со снытью или другим токсичным зонтиком. Есть среди них и дудник, из которого получаются такие замечательные цукаты. Этот цветок еще называют ангеликой, и французы действительно считают его подарком ангела, который когда-то принес людям дудник, чтобы спасти их от чумы. Есть и таволга, по-французски «королева лугов», она хоть и не зонтичная с научной точки зрения, но горожанин перепутает легко. Это живое собрание аскорбиновой кислоты, и народная медицина использует ее как чуть ли не главное антивоспалительное и антисептическое средство. Но лечебные свойства есть и у других цветов.

Арника

Arnica montana — арника

Арника, конечно же, та самая, про которую говорят, что она растет прямо в тюбиках. Но нет, она произрастает в горах, причем плоть до высоты 2800 м, и это желтый цветок с шестью или восемью лепестками. Его знали и применяли так давно, что никто уже не помнит, откуда взялось название «арника», уже греки и египтяне лечили им своих больных. Гомеопатические гранулы арники аптекари предлагают тем, кто отправляется в поход, — чтобы не болели мускулы. Савояры называют ее «альпийский табак» — кроме всего прочего, арнику еще и курили, и наверняка этот табак был полезнее обычного.

Кудрявая лилия

Lilium martagon — кудрявая лилия

Кудрявая лесная лилия полуметровой высоты, которую иначе называют «царские кудри», кажется, совсем не создана для салатов — только для букетов, причем не простых, полевых, а парадных. Но нет, и из ее луковиц когда-то якуты делали муку и варили кашу, а многие другие сибирские народы пекли, как картошку, в золе. Во Франции луковицу лилии использовали в качестве приправы и как суррогат кофе, но об этом давно забыли, кудрявая лилия — охраняемое растение.

Шлемоносная орхидея

Orchis militaris — шлемоносная орхидея

Диких орхидей в горах несколько десятков видов — от совсем маленьких до полуметровой высоты, от снежно-белых до темно-пурпурных. Часто встречается небольшая орхидея, которая по-французски называется «воинская», а по-русски «шлемоносная», из-за ее похожих на шлем небольших цветочков. Раньше эту орхидею использовали для лечения гастритов, в Тибете она — средство для долголетия, но у нас не поднимется рука сорвать такую красоту.

Горечавка

Gentiane — горечавка

Из горечавки во Франции готовят ликеры и домашнее пиво. Как и дудником, горечавкой в старину пытались излечиться от чумы. Вряд ли это удалось, зато от всех остальных болезней это растение с ярко-синими цветами точно помогает — так, во всяком случае, считают народные целители от Тибета до Карпат, прописывая горечавку от кашля, давления, аллергии и всего прочего. Научная фармакопея находит в ней свойство возбуждать аппетит, горечавка — природный аперитив, отсюда и лучшие французские ликеры.

Смолевка

Silene vulgaris — смолевка

До того как появятся цветы в виде хрупких колокольчиков, французы кладут смолевку в весенние салаты — на вкус молодое растение напоминает зеленый горошек. Итальянцы варят с ней супы и используют как ароматическую траву в блюде со спагетти, а в Испании есть вид гаспачо исключительно из листьев смолевки и тортилья с ней же. Ее прозрачные колокольчики не едят, но они красивы в букетах, которые могут простоять всю зиму, не потеряв форму.

Ну а наши обычные полевые колокольчики не едят и не используют в фармакопее. Зато они так радуют глаз, что не может быть, чтобы это не было полезно для здоровья. Срывать их не советую — все равно мгновенно увянут. А местные жители не жалуют тех, кто возвращается с гор с букетами в руках и венками на головах, слишком уж хрупким оказывается этот мир нерушимых на первый взгляд гор. Все прекрасные полевые букеты, в точности воспроизводящие горную флору, которые расставил в этом году в своих бутиках Martin Margiela, на самом деле выращенные цветы. Чтобы полюбоваться оригиналами, надо отправиться в горы.

Фото: Гелия Делеринс

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

Мир растений Красноярска. Травы / Статьи / Newslab.Ru

Летом Настя Евтихова знакомила нас с животным миром Красноярска. Птицы, звери, гады, рыбы и насекомые нам уже известны наперечет. Теперь Настя добралась и до растений.

Как же в такие суровые сибирские морозы хочется оказаться на зеленом лугу в теплых лучах летнего солнца! И даже дома растения создают уют и оттеняют наши серые будни. Поэтому поговорим о флоре Красноярска и его окрестностей. В древнеримской мифологии флора была богиней цветов, весны и юности. В 17-18 веках название «флора» стали давать книгам, описывающим растительный мир какой-либо области. В наше время флорой называют совокупность видов растений, встречающихся на определенной территории. В черте нашего города зарегистрировано 1005 видов сосудистых растений (к этой группе относятся все высшие растения за исключением мохообразных), принадлежащих к 412 родам и 103 семействам. Мы остановимся лишь на часто встречающихся растениях и начнем с травянистых.

Одуванчик

Прежде всего, каждому вспомнятся желтые корзинки одуванчиков, ярким ковром покрывающие газоны возле домов. Одуванчик — весьма полезное растение. Его молодые листья, а также цветки употребляют в пищу. Салат из одуванчика особенно актуален весной, когда нашему истощённому за зиму организму не хватает свежих витаминов. Кроме того, корни растения используют в медицине. Одуванчик принадлежит к самому распространенному у нас (по числу видов) семейству сложноцветных.

Тысячелистник

К этому же семейству относится и тысячелистник (обыкновенный и азиатский), белые соцветия которого часто можно увидеть в лесу, на полянах и опушках, на улицах, вдоль дорог. Название «тысячелистник» — это перевод видового латинского «millefolium», дословно и означающего «тысяча листьев». На самом деле листьев на кусте значительно меньше, зато цветков может быть больше 20 тысяч. Так что это растение скорее «тысячецветник». Тысячелистник используют в качестве кровоостанавливающего средства, при желудочно-кишечных и других заболеваниях.

Пижма

К лекарственным растениям относится пижма обыкновенная. Её можно найти в смешанных, широколиственных лесах, по опушкам, полянам, вдоль дорожных обочин. В медицине используют соцветия в качестве желчегонного, противовоспалительного и глистогонного средств. Но стоит быть осторожным — пижма ядовита. Пижму использовали еще в Древнем Египте для бальзамирования фараонов, а народы Севера — как своеобразный консервант для хранения мяса. Замечено, что пижма играет роль живого компаса — ее листья располагаются точно с севера на юг (уже жду лета, чтобы проверить!).

Полынь

В Красноярске произрастает много видов полыни (обыкновенная, однолетняя, крупноцветковая, метельчатая, эстрагон и др. ), но самая известная — это полынь горькая. Сок ее эффективен для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительного тракта. Настой полыни, или абсент, входит в состав многих напитков, в частности вермутов. Кстати, по полыни, наш город рекордсмен. Именно в Красноярске в 2005 году обнаружена самая высокая Artemisia annua (полынь однолетняя). Высота рекордного растения равнялась 3 метрам 22 сантиметрам!

Мать-и-мачеха

Одним из первых весенних растений, зацветающих, когда снег еще не везде растаял, является мать-и-мачеха. Я всегда удивлялась названию этого растения. Оказывается, его мать-и-мачеха получила за своеобразную особенность листьев: сверху — голых, снизу — бархатистых. При касании их рукой возникает ощущение тепла или холода в зависимости от того, какой их стороны дотронуться. Нижняя, войлочная и, естественно, теплая — это мать, а верхняя — голая и холодная — ассоциируется со злой мачехой. А вот ее родовое название Tussilago происходит от двух латинских слов — tussis, что значит «кашель», и agere — «выводить», так как чаще всего мать-и-мачеху применяют при заболеваниях органов дыхания.

Не ромашки

На лугах, луговых степях, на лесных полянах, по опушкам растет «луговая ромашка» — нивяник обыкновенный. На самом деле, это вовсе не ромашка, а единственный представитель своего рода в Сибири.

Лопух

Думаю, многие из нас в детстве играли, кидая друг в друга цветками лопуха войлочного. Особенно неприятные ощущения возникали при запутывании их в волосах. Кстати, репейное масло, применяемое для укрепления волос, делают из корней лопуха, имеющего много и других полезных свойств. Интересно, что в крестьянских хозяйствах Японии можно увидеть заботливо ухоженные грядки лопуха, используемого в пищу. А такие же «цепкие» приспособления, благодаря которым семена легко цепляются к шерсти животных, одежде человека и переносятся на большие расстояния, имеет и череда лучевая.

Осот

Самое нелюбимое дачниками растение семейства сложноцветные — это, вероятно, осот (огородный и полевой). При обработке почвы корни с придаточными почками ломаются и дают начало новым побегам, что делает борьбу с этим сорняком весьма трудным занятием. Иногда осотом называют и некоторые виды бодяка — другого злостного сорняка. Видимо, поэтому их и путают также часто. Но, в отличие от осота, цветы у бодяка не желтого, а розового цвета. Как и многие сорняки, бодяк обладает массой полезных лечебных свойств. Кстати, почти все виды бодяков съедобны.

Не одуванчики

На опушках и полянах, лугах часто можно увидеть невзрачные растения с желтыми цветками, немного похожими на корзинки одуванчиков, но с длинными стеблями. Это или скерда (лировидная, сибирская), или девясил иволистный.

Чертополох

Интересное, но на первый взгляд ничем не примечательное растение, — чертополох. А, между прочим, оно присутствует на эмблеме Шотландии, и по преданию чертополох спас эту страну от вражеского нашествия. Ну а ключевым видом рода, по которому было дано название (латинское) семейству — астра. У нас встречается астра альпийская и сибирская. Первая предпочитает склоны холмов, остепненные луга, сухие березовые и сосновые леса. Каждый год ее сиреневые цветки я встречаю на горе недалеко от моего дома.

Для начала уже немало. Знакомство продолжим в следующих выпусках.

Настя Евтихова

Луг альпийский, «родильное» растение • Флора » outdooractive.com

Назад

Points Италия Kronplatz Мятлик альпийский, «родильное» растение

Планируйте маршрут здесь

__data.title__

ВидеоФото:
{автор_источник}

Мятлик альпийский (poa alpina) – широко распространенное растение с множеством хитростей. Он присутствует во всем северном полушарии и встречается на склонах холмов и в высокогорных зонах. Поскольку воспроизводство семян больше не может быть гарантировано в особенно прохладных и влажных районах, он не процветает в районах с коротким высокогорным летом. В конце концов, размножение требует времени и энергии для подготовки цветов и зрелых семян. Трава выживает благодаря уникальной стратегии: вместо обычных цветов она опирается на проростки, которые вырастают и становятся маленькими дочерними растениями, которые падают на землю и укореняются, когда созреют. Растение также использует классическое семенное размножение в годы с более благоприятным высокогорным летом.

DD

47.039418, 12.192110

DMS

47°02’21.9″N 12°11’31.6″E

UTM

33T 286691 5213371

w3w 

///embalms.barons.students

Показать на карте

PremiumПремиум-контент

Сложность

легкий

Расстояние

2,8 км

Продолжительность

1:17 ч

Восхождение

528 м

Спуск

64 м

Арнер Копф описывается как «трехтысячник для всех». Таким образом, по сравнению с другими трехтысячными вершинами восхождение . ..

Сентрес

Сложность

сложно

Расстояние

20,1 км

Продолжительность

8:00 ч

Восхождение

1572 м

Спуск

1572 м

Тауферер Арнталь

Сложность

умеренный

Расстояние

6,5 км

Продолжительность

3:15 ч

Восхождение

1003 м

Спуск

4 м

Skitour vom Parkplatz Kasern 1580 м над Lenkjöchlhütte 2604 м над Windtal.

от Фила Брохоли,

Сообщество

Сложность

сложно

закрыто

Расстояние

27,9 км

Продолжительность

9:09 ч

Восхождение

1659 м

Спуск

1983 м

Тауферер Арнталь

PremiumПремиум-контент

Сложность

умеренный

Расстояние

9,8 км

Продолжительность

2:47 ч

Восхождение

1264 м

Спуск

1264 м

Южная ВиндбахшпитцеОт Казерна в Арнтале до Виндбахшпитце

Сентрес

Сложность

легкий

закрыто

Расстояние

0,1 км

Продолжительность

0:03 ч

Восхождение

0 м

Спуск

8 м

Тауферер Арнталь

PremiumПремиум-контент

Сложность

умеренный

Расстояние

15,3 км

Продолжительность

6:15 ч

Восхождение

1037 м

Спуск

1037 м

Впечатляющая круговая прогулка по Ленкьохлю.

от Даниэля Майера,

Активный на открытом воздухе Премиум

PremiumПремиум-контент

Сложность

сложно

Расстояние

18,3 км

Продолжительность

6:19 ч

Восхождение

1065 м

Спуск

1066 м

Убежище с далеко идущим видом
Убежище стоит ниже Бирнлюке на панорамном хребте Боккегг.

Сентрес

Показать все на карте

__(функция () { if (data.x!= null) { return ((data.x*1000.0)).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits: 1) } else { return ‘–’ }})()__ mm

__(функция () { if (data.x != null) { return ((data.x*100.0)).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits : 0) } else { return ‘–’ }})()__ cm

__(функция () { if (data.x!= null) { return ((data.x*0.001)).toFixed(typeof data.digits === ‘number’? data. digits: 1) } else { return ‘–’ }})()__ km

__(function () { if (data.x != null) { return (data.x).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits : 0) } else { return ‘–’ }})()__ m

__(function () { if (data.x != null) { return (data.x).toFixed(typeof data. digits === ‘число’ ? data.x).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits : 0) } else { return ‘–’ }})()__

__(функция () { if (data.x!= null) { return ((data.x*1000.0)).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits: 1) } else { return ‘–’ }})()__

__(функция () { if (data.x != null) { return ((data.x*100.0)).toFixed(typeof data.digits === ‘ число’ ? data.digits : 0) } else { return ‘–’ }})()__

__(функция () { if (data.x != null) { return ((data.x*0.001)) .toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits : 1) } else { return ‘–’ }})()__

__(function () { if (data.x != null) { return (data.x).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits : 0) } else { return ‘–’ }})()__

__(функция () { if (data. x != null) { return (data.x).toFixed(typeof data.digits === ‘number’ ? data.digits : 1) } else { return ‘– ‘ }})()__

__(функция () { if (data.x != null) { return (data.x)} else {возврат данных }})()__

__(function () { if (data.x != null) { return ((data.x * 1000.0))} ​​else { return data }})()__

__(function () { if (data.x != null) { return ((data.x*100.0))} ​​else {возврат данных}})()__

__(функция () { if (data.x != null) { return ((data.x*0.001))} else { возвращаем данные }})()__

__(функция () { if (data.x != null) { return (data.x)} else { return data }})()__

__(function () { if (data.x != null) { return (data.x)} else { return data }})()__

{значение} ч:мин

{значение} ч

{значение} часов

{0,дата,ММММ дд}

{0,дата,ММММ дд, гггг}

{0,время,ЧЧ:мм}, {0,дата,ММ/дд}

{0,дата,ММММ дд, гггг} {0,время, чч:мм а}

{0,время,ЧЧ:мм}

{0}ч

{0}ч

Одна минута назад

{0} минут назад

Один час назад

{0} часов назад

Один день назад

{0} дней назад

{0,date,MM-dd-yyyy}

{ «relativeDays»: { «0»: «Сегодня», «-1»: «Вчера», «-2»: «2 дня назад» }}

__alp. i.weatherbox.renderBoxCol(data, 0, 1 )__

__alp.i.weatherbox.renderBoxCol(data, 1, 4)__ ​​

Национальный парк Кратер-Лейк (Служба национальных парков США)