Красный октябрь википедия фабрика: HTTP 429 — too many requests, слишком много запросов

Красный Октябрь (кондитерская фабрика) | это… Что такое Красный Октябрь (кондитерская фабрика)?

У этого термина существуют и другие значения, см. Красный Октябрь.

ОАО «Красный Октябрь» — одно из старейших кондитерских предприятий России. Входит в холдинг «Объединённые кондитеры». Расположено в Москве.

История

XIX век. Фабрика «Эйнемъ»

Датой основания фабрики считается 1851 год, когда на Арбате открылась небольшая мастерская по производству шоколада и конфет Теодора Фердинанда фон Эйнема^[3], в ней работали всего четыре мастера^[4]. В годы Крымской войны Эйнем поставляет свою продукцию на фронт — полученная прибыль позволяет ему расширить производство и перевести фабрику на Мясницкую улицу. В 1869 году к Эйнему присоединяется предприниматель Юлиус Гейс (J.Heuss). Вдвоем они открывают кондитерский магазин на Театральной площади, выписывают из-за рубежа новейшую паровую машину и строят первое здание фабрики на Софийской набережной Москвы-реки. Позднее, когда производство расширилось, было построено несколько корпусов на Берсеневской набережной по проекту архитектора А. М. Калмыкова.

С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот^[5][6].

Здание кондитерской фабрики «Красный Октябрь» на Берсеневской набережной

Первая официальная запись о фирме «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфектъ и чайныхъ печеній» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864 год) и серебряную (1865) медали. «Эйнемъ» производила карамель, конфеты, шоколад, какао-напитки, пастилу, печенье, бисквиты, пряники, глазированные фрукты, мармелад.

После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гейс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал.

В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью, в 1900 фирма получает Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнемъ» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества.

К началу XX века «Эйнемъ» владеет двумя фабриками в Москве, филиалами в Симферополе и Риге, несколькими магазинами в Москве и Нижнем Новгороде.

XX век. «Красный Октябрь»

После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая Эйнемъ», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».

Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются шоколад «Золотой Ярлык», конфеты «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», «Мишка косолапый» (выпускался Товариществом Эйнем уже в начале XX века), «Южная ночь», ирис «Кис-кис».

Во время Великой Отечественной войны производство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием теобромина и кофеина. Кроме этого производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменем Государственного комитета обороны. В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.

После войны «Красный Октябрь» активно внедряет новые технологии: комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса.

В 1992 г. фабрика преобразована в Открытое акционерное общество. «Красный Октябрь» активно сотрудничает с зарубежными компаниями: австрийской фирмой «Хаас», швейцарским концерном «Бюлер», немецкой фирмой «Антон Олерт»; открывает филиалы и дочерние предприятия, в частности в 1999 году в состав ОАО «Красный Октябрь» вошла петербургская кондитерская фабрика им. Самойловой (бывшее «Товарищество Ж. Бормана»).

В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной создается музей.

В настоящее время «Красный Октябрь» входит в холдинг «Объединённые кондитеры», в составе которого также ОАО «Бабаевский» (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») и ОАО «Рот Фронт» (бывший «Торговый дом Леновых»).

В 2007 году цеха «Красного Октября» были выведены из центра Москвы. Новое здание для фабрики площадью 48 тысяч  м² было построено на Малой Красносельской улице, производственные мощности здесь выросли на 45 %^[7].

В историческом здании на Берсеневской набережной остался только музей и цеха по производству шоколада ручной работы.

Арт-история фабрики «Красный Октябрь»

Вручение премии «Соратник» на АРТСтрелке 19 мая 2006 года

• 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики^[8] «Красный Октябрь»^[9] по инициативе художника Владимира Дубосарского был открыт культурный центр «АРТСтрелка», просуществовавший до 2009 года.
• С 17 по 19 декабря 2010 года на фабрике «Красный Октябрь» состоялась международная ярмарка современного искусства «COSMOSCOW»^[10].
• 4 сентября 2012 года в зале бывшего шоколадного цеха открылась галерея современного искусства «Red October».

Достижения и награды

• 1896 — на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью
• 1900 — Гран-При Всемирной выставки в Париже
• 1958 — Гран-При Международной выставки в Брюсселе
• 1986 — Золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве
• 1997 — Гран-При «Символ России»
• 1997—2000 — Гран-При (Золотая медаль) Нижегородской ярмарки
• 1998 — Гран-При «Народная марка», Золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве
• 1999—2000 — Диплом Лауреата «100 лучших товаров России»
• 2000 — Лауреат «Товар года» в номинации «Шоколад», Гран-При «Народная марка», Золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве, Платиновый знак «Знак качества XXI века».
• 2000—2003 — Международный сертификат «Красный Октябрь» — лучшая торговая марка, Гран-При (Золотая медаль) Международной выставки «WORLD FOOD»
• 2002 — Платиновый знак «Знак качества XXI века»
• 2003 — Международный сертификат «Золотой стандарт»

Продукция кондитерской фабрики

• «Мишка косолапый»
• «Алёнка»
• «Сказки Пушкина»
• «Раковые шейки»
• «Красная шапочка»
• «Золотой ключик»
• «Золотой ярлык»
• «Столичные»
• «Шоколадный крем»
• «Кара-Кум»
• «Трюфели»
• «Садко»
• «Кис-Кис»
• «Суфле»
• «Олень»
• «Третьяковская галерея»
• «Искушение»
• «Сказка»
• «Ну-ка, отними»
• «Бенефис»
• «Флотский»
• «Стратосфера»
• «Мир»
• «Снежок»
• «Коровка»
• «Слава»
• «Конёк-горбунок»
• «Изюминка»
• «Вечерняя»
• «Черноморочка»
• «Вишня»
• сливочная помадка

Примечания

1. ↑ сайт «Красного Октября»
2. ↑ официальный сайт «Красного Октября»
3. ↑ История и традиции  (рус. ). konfetki.ru. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012. Проверено 11 мая 2011.
4. ↑ Музей славы
5. ↑ Немцы в экономической жизни России. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
6. ↑ Общественная жизнь российских немцев. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
7. ↑ Портал ЦАО \ На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в центре Москвы откроется крупнейший в мире музей шоколада
8. ↑ Кулик И. Кондитерское объединение художников // Коммерсантъ. — 2004. — 20 сент.
9. ↑ Арпишкин Ю. Художники перевели стрелки // Московские новости. — 2004. — 10 сент.
10. ↑ Собств. корр. В Москве будет ещё одна художественная ярмарка // OpenSpace.Ru. — 2010. — 26 окт.

Ссылки

• Официальный сайт ОАО «Красный Октябрь»

«Красный Октябрь» – DW – 20.

09.2013

Фото: picture alliance/augenklick

Дарья Брянцева

20.09.201320 сентября 2013 г.

Прародитель «Аленки» Фердинанд Теодор фон Эйнем приехал из Пруссии в Россию в 1850 году. С этого момента ведут свою родословную легендарные творения кондитерской фабрики.

https://p.dw.com/p/19k56

Реклама

«Мишка косолапый», «Красная шапочка», «Стратосфера», «Раковые шейки», «Шоколадный крем», «Аленка», — как много в этих словах для сердца русского/советского/российского слилось! Отозвалось в нем и просто безоблачное детство, и вожделенное обретение дефицита, и подарок с «Елки» в Кремле (для особо продвинутых октябрят!), и даже гордость за родину, готовую завалить мир сладостями в ярких обертках, дабы все слиплось внутри не только у соотечественников, но и у зарубежных туристов.

А началась эта сладкая сказка в 1850 году, когда в Москву приехал предприимчивый молодой немец по имени Фердинанд Теодор фон Эйнем (Ferdinand Theodor von Einem). В багаже его имелось желание достичь успеха в незнакомой стране, о странных жителях которой по Западной Европе ходили легенды. Мол, русские шумят без устали, водку пьют сутки напролет, о том, как положено деловые переговоры вести, и не слыхивали, вкусы имеют варварские, когда сделку заключают — крест целуют. Возможно, некоторые пункты данного «лестного» списка и подтвердились. Однако вкусы русских оказались не столь уж варварскими, во всяком случае в том, что касалось сладостей. И это не могло не обрадовать 25-летнего немецкого бизнесмена.

В 1851 году он открывает на Арбате небольшой цех по производству шоколада и конфет. Дела идут прекрасно: конкурентов немного, а Москва – хоть и солидный город, но отечественным шоколадом хорошего качества на тот момент не избалованный. Любопытству москвичей предела не было, интерес рос с каждым днем. Пора было расширяться. Эйнем знакомится со своим соотечественником и будущим компаньоном Юлиусом Гейсом (Julius Heuss), и вместе они открывают сначала специализированный магазин на Театральной площади, а затем и фабрику на Софийской набережной Москвы-реки: «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений. Год основания 1867″. То, что начиналось как «необыкновенные приключения немцев в России», обрело масштаб.

Реклама продукции »Эйнемъ»Фото: Public Domain

Фабрика на набережной

Кондитерами «у Эйнема» служили, в основном, выходцы из подмосковных деревень. Селили их в общежитии при фабрике, кормили в фабричной столовой. Рабочий день составлял в те времена 10 часов. Открыли школу для детей-подмастерьев, создали больничную кассу, а тем, кто добросовестно отслужил на благо шоколадной промышленности 25 лет, полагались орден и пенсия. Эйнем зорко следил за тем, чтобы часть от прибыли шла на пожертвования: в пользу благотворительных заведений Москвы и на содержание школы для бедных и сирот.

Постепенно Эйнем отошел от дел, но название компании Юлиус Гейс не изменил: уж слишком хорошо раскрутился бренд. Магазины с фирменной продукцией буквально заполонили Москву, фабрика регулярно получала призы за качество шоколада и оформление изделий на отечественных и международных промышленно-художественных и продовольственных выставках-ярмарках, обзавелась филиалами в других российских городах, а в 1913 году стала поставщиком российского императорского двора.

Фердинанд Теодор фон Эйнем до этого счастливого времени не дожил. Он скончался в 1876 году в Берлине, но похоронен был, согласно его завещанию, в Москве. Российская кондитерская «авантюра» стала делом его жизни, а имя этого немецкого предпринимателя и мецената красиво вписалось в историю России и Москвы, «шоколадным царем» которой он мог считать себя по праву.

В 1918 году история фабрики как частного предприятия прервалась. Компания была национализирована, а в 1922 году получила свое нынешнее название – «Красный Октябрь». Хотя еще довольно долго рядом с этим новым именем в скобках приписывали «Бывш. Эйнемъ». В 1925 году начинается выпуск конфет «Мишка косолапый», в 1927-м появляется «Южная ночь», а в 1936-м – «Стратосфера» и «Суфле». Во время Второй мировой войны в цехах предприятия производили специальный шоколад для летчиков и подводников, а также концентраты каш.

Упаковки изделий и рекламные плакаты »Эйнемъ» всегда были весьма привлекательнымиФото: Public Domain

Новейшая история

После распада Советского Союза фабрика стала открытым акционерным обществом, начала активное сотрудничество с зарубежными компаниями. Сегодня «Красный Октябрь» входит в холдинг «Объединенные кондитеры», в составе которого также числятся предприятия «Бабаевский» и «Рот Фронт».

В 1994 году на фабрике был открыт музей, среди экспонатов которого – ценные исторические документы, рекламная продукция, примеры упаковок, фотографии. В одном из залов воспроизведен рабочий кабинет Юлиуса Гейса.

В 2007 году производственные цеха «Красного Октября» переехали на территорию концерна «Бабаевский», освободив место на набережной Москвы-реки для художественных галерей, музеев, редакций нескольких СМИ, кафе, офисов. Раньше туристы, проезжавшие по реке мимо здания фабрики на прогулочном теплоходе, могли вдохнуть здесь аромат шоколада. Но эти времена прошли.

.

Шоколадный искуситель

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Написать в редакцию

Реклама

Пропустить раздел Еще по теме

Еще по теме

Показать еще

Пропустить раздел Топ-тема

1 стр. из 3

Пропустить раздел Другие публикации DW

На главную страницу

Halliburton

Инновационные технологии. Устойчивые решения. Halliburton лидирует в энергетике будущего.

Исследовать

Геотермальная

Мы реализуем программы разработки геотермальной энергии, которые помогают решать уникальные задачи, от определения характеристик и бурения до стимуляции и добычи.

Хранилище улавливания углерода

Мы предоставляем знания и опыт для выбора и анализа недр проекта хранения CO2, а также управления и минимизации рисков и неопределенности.

Halliburton Labs

Мы ускоряем рост инновационных компаний, предоставляя доступ к нашим объектам, техническим знаниям и бизнес-сети.

Решения по отказу от обслуживания

Мы предоставляем технологии и опыт для обеспечения безопасной и эффективной работы во всем мире для решения всех проблем, связанных с подключением и отказом от оборудования.

Упреждающие измерения удельного сопротивления, выявляющие структуру и границы флюидов, позволяют принимать упреждающие решения по бурению.

Платформа iStar™

Услуга BrightStar® Look-Ahead для удельного сопротивления

Инновационное решение, которое показывает путь впереди бурового долота, что позволяет принимать упреждающие решения по бурению. Услуга BrightStar включает в себя данные, расчеты и технологию визуализации для снижения операционных рисков в неизвестных условиях и повышения уверенности операторов во избежание нежелательных выходов из пласта.

Исследуйте BrightStar

Специализированные цементные системы с улучшенными характеристиками цементного кольца

Цементные системы и добавки

Уменьшенный портландцемент, высокоэффективные цементные системы

Уменьшенное содержание портландцемента помогает клиентам снизить базовый уровень выбросов углерода и обеспечивает инженерные цементные системы с улучшенными характеристиками цементного покрытия.

Исследуйте цементные системы

Контролируйте, измеряйте и анализируйте испытания поверхностных скважин с помощью автоматизированных рабочих процессов.

Испытания скважин на поверхности

Платформа автоматизации поверхности FloConnect®

Полностью автоматизированное и масштабируемое решение, революционная платформа для автоматизации наземных работ. Первая в отрасли платформа FloConnect контролирует, измеряет и анализирует испытания поверхностных скважин с помощью автоматизированных рабочих процессов.

Исследуйте Floconnect

Медиа-центр Halliburton

Последние новости и инновации в области энергетики от компании Halliburton

Посмотреть Медиа-центр

Halliburton объявляет дивиденды

Компания Halliburton объявила сегодня о том, что ее совет директоров объявил о выплате дивидендов за четвертый квартал 2022 года.

Читать пресс-релиз

Лента новостей

• Halliburton объявляет о выплате дивидендов
• Halliburton запускает новые системы цементных барьеров с уменьшенным объемом
• Компания Halliburton представляет услугу прогнозного измерения удельного сопротивления BrightStar®
• Halliburton представляет платформу автоматизации поверхности FloConnect®
• Halliburton представляет инновационные технологии и экологически безопасные решения на выставке ADIPEC
• Все новости

История карьеры Halliburton

02:30

Datei:Red October factory.

jpg – Wikipedia

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Zur Navigation springenZursuche springen

• Datei
• Версия с датой
• Датавервендунг
• Metadaten

Größe dieser Vorschau: 800 × 600 пикселей. Разрешение: 320 × 240 пикселей | 640 × 480 пикселей | 1,024 × 768 пикселей | 1,280 × 960 пикселей | 2,560 × 1,920 пикселей | 3,648 × 2,736 пикселей.

Originaldatei ‎(3,648 × 2,736 пикселей, размер файла: 5,2 МБ, тип MIME: image/jpeg)

Dateiversionen

Нажмите на Zeitpunkt, um diese Version zu laden.

	Version vom	Vorschaubild	Maße	Benutzer	Kommentar
aktuell	16:01, 7. Jan. 2011		3.648 × 2.736 (5,2 MB)	Maxix (Обсуждение | Beiträge)	{{Information |Beschreibung = Das ehmalige Fabrikgebäude der Süßwarenfabrik «Roter Oktober» (Красный Октябрь) в Москве |Quelle = Selbst fotografiert |Urheber = ~~~~ |Datum = Samstag, Fotografiert ‎

Du kannst diese Datei nicht überschreiben.

Keine Seiten verwenden diese Datei.

Metadaten

Diese Datei enthält weitere Informationen (beispielsweise Exif-Metadaten), умирают в der Regel von der Digitalkamera oder dem verwendeten Scanner stammen. Durch nachträgliche Bearbeitung der Originaldatei können einige Details verändert worden sein.

Название	<ЦИФРОВАЯ КАМЕРА SAMSUNG>
Hersteller	SAMSUNG
Modell	SAMSUNG PL50 / VLUU PL50 / SAMSUNG SL202
Urheberrechte	COPYRIGHT, 2009
Belichtungsdauer	1/500 Sekunden (0,002)
Blende	F/4,7
Film-Sensorempfindlichkeit (ISO)	100
SEPASSUNGSZEITPUNKT	13:07, 11.