Бранденбургские ворота калининград марципан: Музей марципана в Бранденбургских воротах

Содержание

Музей марципана в Бранденбургских воротах

Музеи

Музей марципана в Бранденбургских воротах – новая точка на туристической карте нашего города.

Музей марципана в Калининграде открылся сравнительно недавно. Но у этой сладости — длинная история. Кенигсбергские марципаны из миндальной массы были популярны не только в Восточной Пруссии, но и за ее пределами. Музей марципана открыт в Бранденбургских воротах. Они сами по себе являются достопримечательностью, поскольку единственные из всех старых ворот Кенигсберга все еще выполняют транспортную функцию после реставрации и имеют статус охраняемого памятника архитектуры. Музей марципана в Бранденбургских воротах — дополнительный повод познакомиться с этим историческим объектом.

В музее можно прикоснуться к истории: увидеть точные копии архитектурных памятников Кёнигсберга из марципана, подлинные старинные формы для изготовления кондитерских шедевров, а также уникальные металлические и деревянные упаковки марципановых конфет, книги о марципане из разных стран мира, открытки, фотографии, марки и другие оригинальные экспонаты.

Бранденбургские ворота — единственные из всех сохранившихся до наших дней кёнигсбергских ворот, выполняющие свою прежнюю транспортную функцию. Строение отреставрировано и охраняется государством как архитектурный памятник.

Что посмотреть

Калининградский музей марципана был основан в 2017 году, и в нем много интересных экспонатов:

необычные фигурки из марципана: шахматы, часы, копия известной скульптуры «Борющиеся зубры»;

старинные кондитерские формы, которым уже более 100 лет: они сделаны из дерева или оловянного сплава, изображают человечков, фрукты, цветы и т. д.;

винтажные коробки для сладостей;

королевский замок, сделанный из марципановой массы;

персонажи известных мультфильмов.

Калининградский музей марципана благодаря богатой коллекции интересен и детям, и взрослым. Кроме сладостей, в экспозиции много предметов, рассказывающих об истории города. Это старинная посуда, флаконы для духов, даже винтажные письменные принадлежности. Многие экспонаты относятся к самому производству — старая рецептура, дореволюционные счета.

Экскурсии и мастер-классы

Музей марципана ежедневно проводит экскурсии. Посетителям расскажут историю марципана не только в Восточной Пруссии, но и в мире, поделятся рецептом традиционной сладости. Посетить Калининградский музей марципана можно бесплатно. Но за мастер-классы нужно платить, чтобы компенсировать затраты времени и материалов. Кроме того, при Музее марципана есть магазин, в котором можно выбрать сувениры.

Мастер-классы, которые проводит Калининградский музей марципана, — отдельная история Их участники получают возможность узнать секреты приготовления кондитерского шедевра, научиться его декорировать и продегустировать сладости. Каждому выдается миндальная масса, дегустационная сладость, все необходимые материалы для росписи.

Хотя Калининградский музей марципана посвящен только этим сладостям, здесь могут научить приемам, которые пригодятся и для других кондитерских изделий.

Выездные мастер-классы проводятся в школах, музеях и даже на корпоративах. И при этом вам не нужно ехать в сам музей марципана в Бранденбургских воротах. Требуется только согласовать время и число участников.

Как добраться

Музей марципана в Калининграде расположен на улице Багратиона, 137. От Южного железнодорожного вокзала можно дойти пешком — это всего 0,5 км. До вокзала можно доехать троллейбусом №1, автобусом №7 или №10, 11 и т. д. (всего около 30 маршрутов). От центра города до вокзала — 10-15 минут езды. Но если вы планируете посетить музей марципана в Бранденбургских воротах в будний день, нужно учесть пробки. Вокзал — важный транспортный узел, трафик здесь плотный. До Музея марципана можно добраться и на такси.

Отели Калининграда у музея марципана

Это оживленный район. Здесь находятся отели разных ценовых категорий. «Кайзерхоф» и Музей марципана разделяет менее километра, примерно столько же — до более демократичной гостиницы «Шкиперская», чуть больше — расстояние до отеля «Ибис».

Когда лучше посещать музей

Работает музей марципана в Бранденбургских воротах с 10-00 до 21-00 каждый день. Выбрать можно любое удобное время.

Адрес

Калининград

ул. Багратиона, 137

Контакты

+7 (4012) 77-27-79

[email protected]

Ссылки

Официальный сайт

Время работы

Ежедневно 10:00-21:00

загрузка карты. ..

фото, история, отзывы, как добраться

История

Музей марципана расположен в Бранденбургских воротах. Из семи ворот Кенигсберга они единственные, которые функционируют по своему назначению: через них проходит проезжая часть и ходит транспорт.

Изначально Бранденбургские ворота были деревянными — такими из построили в 1657 году. Через сто лет на их месте возвели сооружение из кирпича, крепкое и основательное. А в 1843-м здесь ворота отреставрировали, и теперь они украшены гербами, деревянными фронтонами, декоративными цветами и листьями.

Бранденбургские ворота построены в 19 веке в стиле неоготики.
Фото: Павел ДУНЮШКИН, commons.wikimedia.org

В помещении, которое теперь занимает музей марципана, в советские годы работала пивная. В то время она считалась культовым местом, тут всегда было много посетителей. Пивная проработала до 90-х годов. Потом открыли магазин картинных рам.

Благодаря тому, что Бранденбургские ворота являются памятником архитектуры, их фасад и пространство внутри не изменились.

Детей заинтересовывают персонажи мультфильмов, сделанные из марципана.
Фото: Александр КАТЕРУША, «КП»-Калининград»Марципановый Дом советов — один из самых объемных экспонатов музея.
Фото: Александр КАТЕРУША, «КП»-Калининград»В музее представлена оригинальная упаковка кенигсбергского марципана.
Фото: Александр КАТЕРУША, «КП»-Калининград»В витринах вы увидите экспонаты, которые не относятся к марципановой теме, зато напрямую связаны с историей нынешней Калининградской области.
Фото: Александр КАТЕРУША, «КП»-Калининград»

Интересные факты

Когда-то кенигсбергские марципаны славились во всем мире. Лучший десерт подавали к столу именитых людей. Привозили и в царскую Россию. Его легко было отличить по вкусу, например, от берлинского марципана: в кенигсбергском использовали больше горького миндаля, а после прожарки он получался более темным. В рецепте была также розовая вода, что добавляло особого аромата.

Первая марципановая фабрика появилась в Кенигсберге в 1809 году. Братьям Поматти, которые ее открыли, даже дали звание «кондитеры королевского двора».

Нажмите, чтобы посмотреть панораму Бранденбургских ворот

Что посмотреть

Марципаны разнообразных форм. Из любопытного — шахматы (можно в прямом смысле слова съесть коня или слона), часы, которые дважды в сутки показывают правильное время и сладкая копия знаменитой кенигсбергской скульптуры «Борющиеся зубры». Марципан выпекают в духовке. Готовые марципановые конфеты и пирожные смазывают взбитым белком, по желанию украшают засахаренными вишнями или другими фруктами.
Кондитерские формы конца 19 – начала 20 века из олова, дерева и других материалов для изготовления марципана. Кенигсбергскому марципану обычно придавали форму сердечка. Но в музее есть формочки в виде собачек, фруктов и овощей, человечков, цветов и даже косточек и поросячьих ножек.

Марципановая скульптура Кафедрального собора — один из главных экспонатов музея.
Фото: Александр КАТЕРУША, «КП»-Калининград»

Антикварные коробки для марципанов. Упаковки удивительным образом сохранились, пережили войны и дошли до наших дней.
Королевский замок и Дом Советов из марципановой массы. Уникальные съедобные копии городских достопримечательностей.
Чебурашка и Винни-Пух. Любимые мультипликационные герои, конечно, сделаны из марципана. Витрины, в которых они выставлены, традиционно вызывают интерес детей.

Музей марципана в разное время года

Музей марципана в Бранденбургских воротах в Калининграде принимает гостей в любое время года. Работает ежедневно, без обеда и выходных. Но в каждом сезоне есть свои прелести.

Летом тут можно укрыться от жары и отвлечься от суеты – благодаря старинным каменным стенам в помещениях не бывает жарко и душно. Даже если на улице +30, внутри всегда комфортно.

Особенно уютно зимой: можно неспешно осмотреть витрины — в это время обычно немного посетителей.

Осенью отдыхающие заходят согреться от холодных ветров и выпить чашечку ароматного кофе (конечно, с марципаном). Впрочем, кофейня работает в любое время года и при любой погоде.

Творческим людям стоит зайти в музей весной. Тут регулярно проводят мастер-классы, на которых любой желающий может попробовать себя в роли кондитера и изготовить настоящий кенигсбергский марципан.

Посмотрите другие интересные места Калининграда

Кафедральный собор

ул. И. Канта, 1

10:00-18:00

Рыбная деревня

ул. Октябрьская, 2

Круглосуточно

Как добраться

Автобус

№44, 36, 29, 5, 19, 49 до остановки «Улица Багратиона»

Маршрутное такси

№63, 64, 71 до остановки «Улица Багратиона»

Найдите билеты по выгодным ценам на 2021 год

Бранденбургские ворота, Калининград (Brandenburger Tor)

Бранденбургские ворота (нем. Brandenburger Tor) — живое свидетельство истории города Калининграда и наследия прусского Кенигсберга.

В настоящее время Бранденбургские ворота входят в число главных достопримечательностей Калининграда и являются памятником архитектуры федерального значения.

Также Бранденбургские ворота являются одними из семи сохранившихся городских ворот Калининграда и единственными, которые до сих пор используются по прямому назначению — через ворота проходит проезжая часть улицы Багратиона.

Бранденбургские ворота были построены в Кенигсберге в 1657 году как часть укреплений города Кенигсберга. Ворота названы в честь Бранденбургского замка (ныне деревня Ушаково), так как находятся на пересечении с дорогой, ведущей к замку.

Изначально Бранденбургские ворота были деревянными. А для надежной защиты перед воротами был ров, наполненный водой. Спустя сто лет по приказу короля Фридриха II деревянные и уже обшарпанные ворота были сломаны и на их месте построено более надежное кирпичное здание с толстыми стенами и двумя просторными проездами с заостренными торцами. В то время здесь были также служебные, хозяйственные, складские помещения и лифты.

В 1843 году в ходе реставрационных работ были внесены существенные изменения, в результате которых Бранденбургские ворота были практически перестроены на прежнем месте. Позже ворота также подверглись реконструкции и реставрационно-ремонтным работам.

Музей марципана у Бранденбургских ворот

Еще одна интересная вещь, уже ставшая своеобразной достопримечательностью Калининграда, — Музей марципана, расположенный у Бранденбургских ворот.

Музей марципана хоть и небольшой, но в нем можно узнать историю кенигсбергского марципана, увидеть марципановые изделия, например, Кенигсбергский собор и Борющийся зубр, а также старую оригинальную упаковку, когда-то использовавшуюся для марципановых конфет, формы и другие предметы для производства марципана.

В музее есть марципановый магазин, где можно купить конфеты, шоколад и другие сладости с марципаном, как местного, так и немецкого производства.

Часы работы музея : ежедневно, с 10:00 до 21:00. Вход бесплатный (бесплатно). Адрес : Калининград, ул. Багратиона, 137.

Кенигсбергский марципан (Кёнигсбергский марципан) — разновидность марципана, традиционно производимого в немецком Кенигсберге, характерной особенностью которого является обожженная поверхность золотистого или светло-коричневого цвета.

Изначально кенигсбергский марципан был разработан в Швейцарии. Из Берлина кенигсбергский марципан отличался большей обжаркой и более темным цветом. Также в тесто из «местного» марципана добавили больше горького миндаля, что сделало кенигсбергский марципан более ароматным и насыщенным. А вот от марципана из Любека кенигсбергский отличался меньшей сахаристостью, румяной корочкой и забавными формами, выполненными в виде животных, строений, игрушек и т. д.

В царской России марципан был одним из главных атрибутов зимних праздников.

Где находятся Бранденбургские ворота

В конце улицы Багратиона, в начале улицы Суворова, в шаговой доступности от Южного вокзала (500 метров от вокзала).

От Южного вокзала идти налево, если стоять спиной к центральному входу в здание вокзала, по улице Южновокзальной до пересечения с улицей Суворова и затем повернуть направо, либо от вокзала по Железнодорожной Улица, через АЗС ОйлБалт.

Возле Бранденбургских ворот

Возле Бранденбургских ворот находится еще одна небольшая и зачастую незаметная историческая достопримечательность Калининграда — бывшее Хабербергское кладбище, а точнее то, что от него осталось, а именно кирпичная стена и вмурованная в нее мемориальная доска с три скульптурных портрета профессоров-ректоров Кенигсбергского университета «Альбертина», погребенных на этом кладбище в XIX веке: филолога Людвига Реза 1776-1840, физиолога Карла Бурдаха 1776-1847 и философа Якоба Крауса 1753-1807

Стена с памятными портретами расположена чуть южнее Бранденбургских ворот, прямо возле заправки ОйлБалт.

Рядом с Южным вокзалом, на Калининской площади (бывшая Рейхсплац), установлен памятник М.И. Калинина (1959, скульптор Б. Эдунов).

Фото Южного вокзала в Калининграде

Бранденбургские ворота

Выходы

Бранденбургские ворота

Бранденбургские ворота были построены в Кёнигсберге в 1657 году на юго-западном участке первой крепостной стены при пересечении дороги, ведущей к Бранденбургскому замку (ныне деревня Ушаково). Из-за отсутствия средств и соответствующего проекта организаторы ограничились сооружением деревянных ворот, размещенных под крышей и опирающихся на земляной вал. Для надежной защиты был сооружен ров, наполненный водой. Спустя сто лет по приказу прусского короля Фридриха II ветхое сооружение было сломлено, а на его месте воздвигнуто массивное кирпичное здание с двумя просторными переходами, имеющими заостренный конец. Новые прочные ворота полностью перекрывали дорогу на юг (ныне улица Суворова) и служили надежной защитой города. Толстые стены надежно укрывали небольшой гарнизон гвардейцев, располагавшихся во внутренних казематах. Там же были служебные, подсобные, складские помещения и лифты.

Во время реставрационных работ 1843 г. ворота были значительно перестроены (почти перестроены на том же месте) и украшены остроконечными декоративными фронтонами, крестообразными цветами из песчаника, стилизованными листьями на верхушках, гербами и медальонами. На воротах установлены скульптурные портреты фельдмаршала Бойена (1771–1848), военного министра, участника реформ в прусской армии; справа — генерал-лейтенант Эрнст фон Астер (1778–1855), начальник инженерного корпуса, один из авторов второго фортификационного заграждения. Описание конструкции от Бальдура Кёстера (перевод Алексея Шабунина): Бранденбургские ворота (названы по имени лежащего на юго-западе Кёнигсберга населенного пункта, ведущего к Берлинской дороге), с двумя своими проходами в плане, похожими на Фридландские Ворота описаны здесь. Это единственные ворота из городских ворот Кенигсберга, через которые до сих пор проходит транспорт, в том числе даже трамвайные пути. От опоясывающей башни, которая, согласно оставшемуся рисунку, должна была стоять перед воротами, ничего не осталось. Оба боковых каземата, первоначально служившие будками, были такими же, как у Царских ворот, позже переделанных под ворота для пешеходов. Эти проходы в конце войны, скорее всего, еще существовали. Но теперь оба запечатаны сцеплением.

Бранденбургские ворота наиболее близки к настоящей готике из всех городских ворот. Два крутых фронтона, украшенных готическими фиалами, придают большей части протяженный фасад фасаду с мощными вертикальными акцентами. И если башенки всегда образуют самые высокие элементы, то в этом случае фиалы выдаются над башенками.