Содержание
Во Вьетнаме отмечают Новый год по лунному календарю
22 января, 12:52
ХАНОЙ, 22 января. /ТАСС/. Наступивший в ночь с субботы на воскресенье Новый год по лунному календарю, который во Вьетнаме называется Тэт нгуен дан, остается во Вьетнаме главным торжеством года. Слово «тэт» по-вьетнамски означает «праздник».
Приход Тэта, который символизирует начало весны, олицетворяет для вьетнамцев не только обновление природы, но и обновление всех сфер жизни — они верят, что старый год уносит все плохое, а приход года нового дарит надежду, что будущее обязательно сложится лучше. Встреча нового года по лунному календарю, прежде всего, имеет для вьетнамцев духовное значение. Тэт — семейный праздник. Именно поэтому накануне Тэта на родину съезжаются десятки тысяч вьетнамских эмигрантов, проживающих в других странах.
Празднование Тэта
По традиции праздновать приход весны вьетнамцы продолжают три дня. В новогоднюю ночь принято собираться дома в узком кругу и зажигать благовония на алтаре предков, отдавая дань памяти.
В следующие дни вьетнамцы ходят друг к другу в гости и навещают родственников и друзей. Местные обычаи гласят, что первый день Нового года всегда посвящен отцу, второй — матери, а третий день — учителям. На деле это означает, что в первый день встречаются с родственниками по отцовской линии, затем с родными матери, а начиная уже с третьего дня, поздравляют своих учителей и наставников.
Поздравляя друг друга, вьетнамцы желают любви, семейного счастья, удачи и процветания. Дети желают родителям, всем дедушкам и бабушкам крепкого здоровья и долголетия, а взрослые желают, чтобы дети росли почтительными, умными и послушными. Младшим дарят ярко-красные маленькие конвертики, в которые вкладывают некоторую сумму денег абсолютно новыми купюрами, что считается символом богатства и процветания в будущем.
Вместо новогодней елки
В дни Тэта обязательной частью праздничного убранства вьетнамского жилища становятся миниатюрные цветущие мандариновые деревья с крохотными плодами, а также персиковые деревца или ветки, покрытые нежно-розовыми цветами, — их цветение символизирует приход весны и теплую семейную атмосферу новогоднего праздника.
Выбирая к Тэту мандариновое дерево, вьетнамцы, помимо его внешнего вида, обращают внимание на еще несколько особенностей. Самым лучшим считается дерево, которое будет отвечать определению «ты куи» (четыре ценности). Это значит, что на дереве должны быть не только вызревшие маленькие оранжевые мандарины, но еще и только зреющие зеленые плоды, а также цветы и бутоны. Добиться, чтобы все это было на дереве одновременно, непросто, но садоводы, их выращивающие, ухитряются сделать именно «ты куи» при помощи добавок, удобрений и древних секретных способов.
Традиционное угощение
Неизменным угощением на Тэт в каждом доме остается пирог баньчынг из клейкого риса. Вместе с клейким рисом в баньчынг входят фасоль, свинина, яйца, перец и традиционные приправы и пряности. Эту начинку заворачивают в банановые листья, придав определенную форму — на севере Вьетнама баньчынг делают в форме квадрата, а на юге и в центре страны — в виде рулета. Завернутые таким образом пироги потом на протяжении примерно 8-10 часов подряд варят в кипящей воде, после чего они могут храниться недели и даже месяцы, не теряя свежести и вкусовых качеств.
Теги:
Вьетнам
Читайте ТАСС
Новости
Дзен
Тет – сказочный Новый год во Вьетнаме
Новый год во Вьетнаме – нечто невероятное, сказочное и удивительное. Это торжество совершенно не похоже на то, что в новый год привыкли видеть мы. Конечно, вьетнамцы знают и про 1 января, но практически никак его не празднуют и не отличают от любого другого повседневного дня. Толи дело вьетнамский Тет – новогодний праздник, который на 100% отображает переход к новой жизни.
Когда празднуется Новый год во Вьетнаме?
Вьетнамский Новый год или Тет празднуется обычно в конце января – в феврале. Точная дата Тета определяется ежегодно по Лунному календарю, и именно этот предвесенний период символизирует обновление и начало новой и счастливой жизни.
Тет – самый важный вьетнамский праздник
Так как праздничное торжество длится давольно долго, около недели, то подготовка к Тету начинается сильно заранее. С Тетом у вьетнамцев связано много обязательных традиций, которые в корне отличаются от привычных нам.
А в предновогоднее время Вьетнам чудесно преображается: появляются тематические новогодние рынки и базары, улочки и дома торжественно украшаются цветами и фруктами.
Новогодние вьетнамские традиции
Ёлки, мандарины и дед мороз – это всё не про вьетнамский новый год. Тет имеет свои удивительные традиции и ритуалы.
Новогоднее дерево
Так как новый год во Вьетнаме отождествляется с приходом весны и тепла, то и новогоднее дерево должно быть соответствующим. Аналогично нашим елям, у вьетнамцев в новогодний праздник в домах ставятся цветущие деревья персика или дерево кумквата с небольшими оранжевыми плодами.
Что очень важно, для вьетнамцев дерево – символ долголетия и жизни, поэтому все новогодние деревья продаются в горшочках, поэтому после праздников их не выбрасывают, а пересаживают в собственный сад или в парки.
Новая праздничная одежда и подарки
Яркие и новые костюмы и платья – это то, без чего не обходится каждый вьетнамский новый год.
В преддверии Тета каждый вьетнамский житель с трепетом выбирает себе и своим родным подарки, заворачивает «счастливые» красные конвертики с деньгами, а также подготавливает новую одежду, которую также принято дарить детям и пожилым. Особенный пункт – одежда для Тета не должна быть траурного цвета, то есть чёрной или белой.
Подношения предкам и богам
В канун Тета у порогов домов появляются самодельные алтари со всевозможными подношениями предкам и духам: в основном на такие алтари ставят фрукты и традиционные вьетнамские блюда.
Во Вьетнаме верят, что помимо живых членов семьи, с ними встречают Тет и давно умершие предки. Поэтому после полуночи многие вьетнамцы также выходят к порогу дома или на крыши для того, чтобы сжечь на удачу бумажные деньги.
Счастливые фрукты
Корзинка с 5-ю видами различных «счастливых» фруктов – обязательный атрибут вьетнамского Нового года. Фрукты дарят близким, ставят на алтарь предков и едят вместе с чашечкой традиционного кофе по-вьетнамски или с популярным яичным кофе в течение всего празднования Тета.
Все эти фрукты отображают 5 элементов мироздания: землю, дерево, огонь, воду и металл. Поэтому они должны быть большими, красивыми определённых цветов. А одной из самой популярной фруктовой комбинацией считается папайя, бананы, манго, ананасы и арбузы.
Танец льва
Ну и конечно же, какой Тет без знаменитого красочного и шумного танца – Танца льва. За несколько дней до Тета на улицах Вьетнама можно увидеть специальные площадки с шестами для исполняющих этот красочный танец. Также в предновогодние и новогодние дни нередко сами дети и подростки исполняют импровизированный или более простой танец на земле, в надежде получить от взрослых подарок или вознаграждение.
Празднование Тета может продолжаться от дня до недели. Люди выходят на улицу и стараются как можно громче праздновать и шуметь, чтобы отпугнуть злых духов: вьетнамцы бьют в барабаны и гонги, звенят в колокола и громко поют. Также популярны многие подвижные игры, такие как сянцы, танцы с бамбуком, игра в мяч «нэм-ком», петушиные бои.
А в больших городах устраиваются грандиозный праздничный салют и фейерверки.
Вьетнамский Тет – поистине потрясающее зрелище!
Путеводитель по празднику Тет
Новый год по лунному календарю, или Тет Нгуен Дан, является самым значительным праздником Вьетнама. По всему Вьетнаму в это время семьи воссоединяются и чтят своих предков, молясь об удаче, процветании и здоровье в новом году. Государственный праздник может длиться всего одну неделю, но на самом деле празднование Тот длится намного дольше. Если вы посещаете Вьетнам во время Лунного Нового года, вот что вы можете ожидать.
Новое начало
Tết знаменует собой первый день Лунного Нового года и начало весны на севере Вьетнама. Праздник восходит к зарождению вьетнамских поселений в дельте Красной реки, когда Тет означал новый цикл выращивания влажного риса. Сегодня смысл праздника гораздо глубже, чем его фермерские корни: вьетнамская культура подчеркивает важность удачного начала жизни в окружении семьи и близких.
Подготовка
По всему Вьетнаму подготовка к празднику Тот начинается за несколько недель, так как уборка, украшение и приведение в порядок являются важной частью праздничной традиции. Вьетнамцы покупают новую одежду, стригут, готовят особые блюда, покупают цветы и даже моют мотоциклы. Каждый дом и офис будут украшены знаками «Chúc Mừng Năm Mới», а деревья кумквата или цветы персика будут установлены на почетном месте. Чем крупнее деревья кумквата, тем больше достатка и здоровья получит семья в новом году. Улицы наполняются красками, когда эти деревья перевозят на мотоциклах. В преддверии долгого праздника в стране царит праздничное настроение.
СОВЕТ
. Празднование Тет начинается за три дня до Лунного Нового года и длится несколько дней после него. Старайтесь в это время не путешествовать по Вьетнаму, так как транспортные центры будут переполнены и билеты могут быть распроданы. В 2021 году первый день Лунного Нового года — пятница, 12 февраля.
Список покупок
В дни перед Тэтом рынки и улицы забиты покупателями. Занятые домохозяйки собирают фольгу, бумажные гирлянды и благоприятные красные и золотые украшения в форме рыбок, монет, петард и цветов. Каждый лунный год представлен зодиакальным животным, отраженным на глянцевых наклейках или бумажных фонариках. Местные жители приносят домой стопки красных bao lì xì – конвертов с деньгами на счастье, которые обычно дарят старшие младшим членам семьи или менеджеры сотрудникам. Для молодых вьетнамцев является признаком зрелости перестать получать лиси и вместо этого начать давать его.
Праздничная кулинария
Еда, особенно торт Tết bánh chưng — важный компонент празднования. Согласно фольклору, последний король Хунг не мог решить, кто из его сыновей займет трон, поэтому он устроил соревнование, чтобы найти, кто из сыновей принесет ему лучшее блюдо в мире.
Выделился один сын, подаривший эти два пикантных рисовых пирога, символизирующих небо и землю. Эти скромные блюда произвели впечатление на короля, который затем наградил его троном. По всему Вьетнаму семьи устраивают однодневный пир и дарят гостям цукаты в красивых коробках.
СОВЕТ: В Ханое вы можете купить бан чонг в магазине Quốc Hương на улице Ханг Бонг, который продает эти пирожные уже 200 лет.
Традиционный тетский ужин – важный повод для членов семьи собраться и обсудить прошедший год. В каждом регионе есть своя версия блюда. На Севере основными блюдами являются nem (жареные блинчики с начинкой), bánh chưng (лепешки из липкого риса) и целая вареная курица. Блюдо южных татов состоит, среди прочего, из карамелизированной свинины, супа из горькой дыни и куриного салата. Многие блюда символизируют прохождение невзгод, а также новую надежду на новый год.
Tết в Ханое
Незабываемая прогулка по цветочному рынку Quang Bá возле Западного озера за неделю до Tet.
Покупатели, укутавшись от холода, покупают самые лучшие ветки розового персика, которые они могут себе позволить, чтобы принести удачу в Новом году. Тэт Еву лучше всего наблюдать на улочках Старого квартала, где на обочинах появляются сотни импровизированных алтарей, уставленных фруктами и вареной курицей.
СОВЕТ: В канун праздника (11 февраля 2021 г.) во всех крупных городах Вьетнама будут зажжены фейерверки, поэтому найдите место на открытом воздухе и наблюдайте, как в полночь загорается небо.
Тот в городе Хошимин
На юге желтые цветы очна символизируют Лунный Новый год. Тет в Хошимине не менее красочен, чем на севере. На улице Нгуен Хуэ в Районе 1 проходит крупнейшая выставка цветов в стране. Присоединяйтесь к толпе — семьям в новой одежде и молодым женщинам в áo dàis с селфи-палками — и любуйтесь впечатляющими цветочными композициями.
Советы путешественникам
— Люди со всей страны вернутся в свои родные города на праздник Тет, что создаст большой спрос на билеты на автобусы, поезда и самолеты, а также на гостиничные номера.
Если вы должны путешествовать в это время, постарайтесь забронировать транспорт и проживание заблаговременно.
— Поскольку многие сотрудники ушли домой к своим семьям, предприятия и рестораны обычно закрываются, по крайней мере, в течение первых нескольких дней Tết. Ожидайте, что в это время в городах будет тихо, а количество ресторанов и магазинов ограничено.
— Первые несколько дней Tết — это редкий шанс увидеть большие города Вьетнама без шума и пробок. Воспользуйтесь тишиной и исследуйте окрестности на велосипеде, скутере или пешком.
— Вас могут пригласить в семейный дом для Тэта, что является огромной честью. Во время Tết важно не зайти ни в один вьетнамский дом без приглашения, так как специально выбираются первые гости года, чтобы принести удачу в каждый дом.
— Теплые пожелания очень ценятся вокруг и во время Tết. В первые дни нового года улыбайтесь и говорите «Chúc Mừng Năm Mới» (С Новым годом) всем, кого видите!
Хотите больше идей для путешествий по Вьетнаму? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать наши лучшие истории на свой почтовый ящик.
Вьетнамский Новый год (Тет) 2024
ТЕТ 2024 ОБРАТНЫЙ ОТСЧЕТ
Наконец-то он здесь!
2024 — Год Дракона
Вьетнамский Тет, также известный как Тет Нгуен Дан или просто Тет, является самым важным праздником вьетнамской культуры. Это вьетнамский Новый год, и он знаменует собой начало лунного календаря. Праздник Тет несет в себе любовь и надежду; означает семейное и дружеское родство; и обещает лучший год вперед. Если вам интересно узнать о местной жизни во Вьетнаме, лучшего времени, чем Тет, быть не может.
Tet Essentials
Вьетнамский лунный Новый год (Tet)
2024 — Год Дракона
Советы путешественникам
5 вещей, которые вы должны знать о посещении Вьетнама во время Тета
Vietnam Online создает это руководство как особый ранний подарок для тех, кто посещает Вьетнам в течение Нового года, в надежде, что, уезжая, многие скажут
Тет по годам
Тет 2021: снимки со всей страны
2021 год, вероятно, войдет в историю как один из самых разных тет во Вьетнаме.
Взгляните на снимки со всей страны.
Местная таможня
Как вьетнамские семьи проводят дни Тет
Во Вьетнаме не может быть другого более особенного случая, чем Тет, когда все члены семьи могут объединиться и насладиться широким спектром веселых мероприятий во время праздника. Ниже приведены пять наиболее предпочтительных занятий Тет, которые вьетнамцы часто делают с семьей.
Tet Food
Самые распространенные во Вьетнаме семена и орехи на Новый год
Во время Tet каждая семья во Вьетнаме готовит специальный поднос с закусками, чтобы предложить гостям разнообразные конфеты, печенье, джем, фрукты; и жареные орехи являются незаменимыми компонентами вне лотка.
Тет Фуд
Незаменимая вьетнамская новогодняя еда
У вьетнамцев очень хорошая привычка экономить, что находит отражение в регулярных приемах пищи – рис с основными блюдами (мясо или рыба/креветки), овощная пища и тарелка супа.
Tet Food
Вьетнамский маринованный лук (Hanh Muoi)
Согласно вьетнамской точке зрения, люди могут страдать от голода круглый год, но они всегда стараются изо всех сил, чтобы быть сытыми в Tet, это верно даже для самых бедных людей.
Tet Food
Вареная курица — простой, но уникальный вкус вьетнамской кухни
Живя в колыбели цивилизации влажного риса, вьетнамцы тесно связаны с природой, и для них, помимо буйвола, курица является одним из шести самых знакомые животные (в том числе: курица, свинья, коза, буйвол и лошадь).
Travel Tips
Tet в Хошимине — Что делать?
Празднование тет во Вьетнаме начинается в 1-й день лунного календаря и обычно длится 3 дня. Перед праздниками Тет с 26 декабря у людей начинаются выходные, чтобы привести в порядок и украсить свои дома.
Рабочий график, как правило, возвращается в прежнее русло 5 января по лунному календарю.
Местная таможня
Что можно и чего нельзя делать во время праздника Тет во Вьетнаме
Во Вьетнаме много обычаев, которые диктуют, что делать и чего не делать в эти дни. Будучи путешественником, вы можете соблюдать эти правила, особенно если вы пригласили вьетнамскую семью во время Тет.
Советы путешественникам
Посещение Хошимина во время Тета: 7 вещей, о которых следует помнить
Чтобы получить наилучшие впечатления от посещения Хошимина, прочтите эти полезные советы, которыми поделились местные жители и опытные путешественники, чтобы поездка прошла гладко в течение праздников.
Tet Food
Красный клейкий рис — Xôi Gấc — сущность вьетнамского тэта
Он выглядит как клейкий рис, но его кроваво-красный цвет делает его таким странным.
Это «xoi gac» — уникальный красный клейкий рис, который люди не могут найти больше нигде в мире, кроме как во Вьетнаме!
Тет Основы
Тет — уникальный праздник Вьетнама
Вьетнамский Тет — насыщенный событиями праздник во вьетнамской культуре, который часто отмечается в первую неделю нового года по лунному календарю.
Tet Food
Bánh Tét – необходимая вещь для Tet на юге Вьетнама
Banh Tet, традиционный торт Южного Вьетнама, который можно легко найти в любом доме во время Tet.
Tet Food
Пудинг из фасоли мунг — вьетнамский Che Kho
Для многих поколений ханойцев пудинг из фасоли мунг стал привычным блюдом, которое всегда ставят на алтарь предков в канун Нового года.
Как долго Тет часто длится во Вьетнаме?
Тет, или вьетнамский Новый год, обычно длится 7-9 дней.
Однако подготовка к Тет может длиться несколько недель, а праздничное настроение ощущается еще дольше. Официальные даты Тет определяются по лунному календарю, поэтому каждый год он может приходиться на разные дни.
— 2018: 7 дней
— 2019: 9 дней
— 2020: 7 дней
— 2021: 7 дней
— 2022: 9 дней
Когда вьетнамский Тет 2024?
Вьетнамский Новый год, или Тет, в 2024 году, как ожидается, начнется в субботу, 10 февраля 2024 года, и закончится в понедельник, 19 февраля 2024 года, (9 выходных дней подряд). Тет основан на лунном календаре и обычно устанавливается правительственным учреждением за месяц до праздника. Однако из-за его лунной природы точные даты могут немного отличаться.
Какие интересные факты о празднике вьетнамского Нового года?
Вьетнамский Новый год, также известный как Тет, является самым важным праздником во Вьетнаме. Это время воссоединения семей, почитания предков и пожелания удачи в новом году.
Вот некоторые забавные факты о Тете:
— Тет обычно приходится на конец января или начало февраля и длится несколько дней.
— Люди во Вьетнаме убирают свои дома и украшают их цветами, особенно желтыми цветами абрикоса, чтобы встретить Новый год.
— Красные конверты, наполненные деньгами, дарят детям и неженатым взрослым как символ удачи.
— Приготовление традиционных блюд, таких как бан чунг (лепешки из липкого риса) и пикантных мясных блюд.
— На Тэт принято навещать родственников и друзей, и многие люди берут для этого свободное время.
— Во многие традиционные игры и мероприятия, такие как танцы львов и запуск воздушных змеев.
Сколько дней магазины закрыты во время Тета?
Это действительно зависит от владельцев магазинов. Вьетнамские малые предприятия очень строго относятся к своему дню открытия в новом году, желая удачного и процветающего года. Они могут посетить гадалку или проверить лунный календарь и выбрать дату, которая лучше всего соответствует их зодиаку.
Некоторые могут открыться в первый день года, другие подождут до десятого или даже после Фестиваля Первого Полнолуния (Tet Nguyen Tieu).
Работают ли продуктовые магазины во время праздника Тет?
Некоторые продуктовые магазины, такие как Aeon Mall, закрываются ненадолго в новогоднее утро и работают с полудня до поздней ночи. Сети магазинов Винмарт часто закрываются в первый день и открываются во второй день нового года. Лучше не посещать торговый центр или продуктовые магазины за 2-3 дня до праздника Тет, так как они будут битком набиты местными жителями, делающими последние праздничные покупки.
Когда Тэт 2023?
В 2023 году канун лунного нового года выпадет на 21 января и день нового года 22 января . Фактический государственный праздник с 19 по 26 января. Ожидайте, что банки, школы и другие государственные учреждения будут закрыты в это время.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Беседы
Присоединиться к беседе
ВСЕ КОММЕНТАРИИ (6)
М
Момар Мберган
Очень красиво
1 год, 3 месяца назад
1
ОТВЕТ
Н
Дональд Нгуен
У ВАС НЕПРАВИЛЬНЫЕ ДАТЫ НА TET 2022!!!!!!
1 год, 4 месяца назад
1
ОТВЕТИТЬ
Посмотреть предыдущие комментарии
М
Май
Привет, дата обновлена.
Спасибо за Вашу информацию!
1 год, 3 месяца назад
1
Н
Дональд Нгуен
ответил — 1 ответ
Ф
Фрэнк
Чук Мунг Нам Мой из Франции!
2 года 3 месяца назад
5
ОТВЕТ
Т
Нгок Тран
Вы не знаете, где я могу достать все ингредиенты для Бан Чунг в Калифорнии?
2 года, 4 месяца назад
7
ОТВЕТИТЬ
Посмотреть предыдущие комментарии
Н
Namia
В этом ресторане продаются все виды вьетнамской кухни: Kim Huong — 8860 Bolsa Ave, Ste C, Westminster, CA 92683. Ура
2 года, 3 месяца назад
2
T
Нгок Тран
ответил — 1 ответ
08:14
Суббота, 27 мая 2023 г. (GMT+7)
Время во Вьетнаме
Государственные праздники 2023
Новый год
Вс, 01 января
Канун вьетнамского Нового года
Сб, 21 января
Лунный Новый год (Tết)
Вс, 22 января
Фестиваль королей Хун
Пн, 01 мая
День воссоединения
Вс, 30 апреля
День труда
Пн, 01 мая
День независимости Вьетнама
Сб, 02 сентября
Insider Guides
Еда на праздник Тет
Что вьетнамцы обычно едят на праздник Тет.