Содержание
Итальянская пицца-рулет «Стромболи», пошаговый рецепт на 3191 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Булочки с ванильным кремом и голубикой
Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Бисквитный торт с малиной
Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. Вместо
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем
Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками
Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома
Юлия Высоцкая
Реклама
ВикторияS
Приготовление
1 час и 45 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Название этой пиццы-рулета происходит от одного маленького вулканического острова рядом с о. Сицилия. Американцы же начали готовить эту пиццу далеко не в связи с названием итальянского острова, а после фильма 50-х годов «Стромболи, земля Божья».
Ну, поскольку я только недавно вернулась из Сицилии, поговорим все-таки о самом острове-вулкане Стромболи. Почему же все-таки эта пицца-рулет вызывает ассоциации с вулканом? Дело в том, что перед выпечкой в тесте делаются надрезы, из-за чего при температурном воздействии из отверстий «извергается» соус и, подобно «огнедышащей лаве», стекает по стенкам рулета. Как это аппетитно, эффектно и безумно вкусно! Так что без лишних слов предлагаю вам приступить к приготовлению стромболи!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
398
кКал
16%
| Белки | 21 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 29 г |
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 300 г |
| 200 мл |
дрожжи сухие | 5 г |
| ½ ст. л. |
оливковое масло Extra Virgin | 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
Для начинки
томатная паста «Помидорка» | 2 ст. л. |
колбаса сырокопченая | 100 г |
ветчина вареная | 200 г |
моцарелла для пиццы | 150 г |
пармезан | 80 г |
орегано сушеный | ½ ч. л. |
оливковое масло Extra Virgin | 1 ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Мед и дрожжи растворить в теплой (но не горячей) воде. Дать немного постоять до вспенивания смеси.
В глубокой миске просеять муку с солью.
Сделать в муке углубление, влить оливковое масло, а затем постепенно добавить растворенные с медом дрожжи. Замесить тесто, накрыть чистым льняным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Тем временем подготовить начинку. Для этого натереть на крупной терке пармезан (я использовала сыр грана падано).
Моцареллу нарезать ломтиками.
Тонкими ломтиками нарезать колбасу (лучше салями или как у меня — сальчичон) и ветчину.
Через час тесто увеличилось вдвое.
Раскатайте тесто в овал или прямоугольный пласт. Обильно смажьте томатной пастой «Помидорка» и сбрызните оливковым маслом.
Сверху, чередуя, уложите колбасу, ветчину, моцареллу и тертый сыр.
Загните края теста внутрь.
Аккуратно сверните рулет и уложите швом вниз на противень, покрытый пекарской бумагой и смазанный оливковым маслом. Посыпьте сушеным орегано и сделайте на рулете с помощью острого ножа поперечные надрезы.
Наш вулкан еще спит. Но поставим пиццу-рулет в духовку, нагретую до 210°С примерно на 20 — 30 мин. и посмотрим, что у нас получится.
Вулкан Стромболи проснулся! Это зрелище действительно завораживает.
А что у нас? При температурном воздействии из отверстий рулета «извергается огнедышащая лава» — томатный соус и моцарелла. Все получилось!
Нарезаем готовую пиццу-рулет и скорей к столу!
Вuon appetito!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(6)
Теги рецепта
в духовкепиццаитальянская кухнявыпекать, запекатьвыпечкадрожжеваяначинка для пиццыс колбасойрулеты
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Праздничный обед
Весенние салаты
Десерты с чаем матча
Рецепты
любимых напитков
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Как приготовить стромболи — Dietology.
pro
14.08.2021 21:00
914
Италия — красочная страна со своим особым вкусом. Множество блюд, зародившихся здесь, стали популярны по всему миру. И пицца не стала исключением. Она проста в приготовлении, да и существуют разные вариации сочетания начинки. Так, стромболи является ещё одним вариантом пиццы, однако тесто с ингредиентами заворачивается в рулетик и покрывается соусом. А потому лакомство получается сочным и хрустящим.
История блюда
Существует несколько версий того, откуда такое название у блюда. Первая гласит, что при разрезе пиццы из неё вытекает острый красный соус. Так у людей возникла ассоциация с вулканом, потому и назвали в честь одного из них. Другие же уверены в том, что название придумал один итальянец, уехавший в США, он посмотрел фильм «Стромболи, земля божья», так пришла идея о таком наименование. Однако не имеет значение, кто и когда создал лакомство, ведь оно сразу же полюбилось людьми и вошло в кулинарную культуру Италии.
Состав и калорийность
Классическая пицца стромболи состоит из следующих составляющих: тесто, соус и начинка, чаще используют острые колбаски, томаты и несколько видов сыра.
В 100 граммах содержится около 250 калорий.
Польза итальянской пиццы
Диетологи всех стран утверждают, что продукты из теста вредны для здоровья. Употребляя их в пищу, вы лишаете себя возможности добиться красивой подтянутой фигуры. Вот только эти утверждения никак не относятся к настоящей итальянской пицце, и пользы от неё гораздо больше чем вреда.
- В Италии принято, что в состав пиццы должны входить как минимум два вида сыра. При этом добавляют его в обильном количестве. А в каждом молочном продукте имеется калий, который укрепляет кости и зубы, а также улучшает состояние волос.
- Томаты содержат особый гормон, отвечающий за улучшение настроения человека. То же самое вещество присутствует во всех шоколадных изделиях, вот поэтому мы испытываем счастье, когда поедаем очередную конфетку.
- Тесто готовится с использованием оливкового масла, а потому оно богато полезными для организма веществами.
- Пицца является довольно сытным блюдом, съесть ее слишком много сложно.
Противопоказания
Блюдо, приготовленное дома, не наносит никакого вреда, следовательно, и противопоказаний практически нет. Касаются они только индивидуальной непереносимости продуктов, входящих в рецепт и проблем с желудочно-кишечным трактом (гастрит и язвенная болезнь).
Покупая в магазинах, есть риск нанести вред своему организму, ведь в полуфабрикатах могут содержатся нежелательные химические добавки.
Основные ингредиенты
Настоящий классический стромболи готовится полностью вручную, это касается и теста с соусом. С их приготовлением ознакомимся ниже, а вот для начинки подойдут зелень, несколько видов сыра, колбаса, помидоры и пармезан.
Классический рецепт
Приготовление идет в три этапа: приготовление теста, соуса и добавление начинки.
Тесто
Понадобятся:
- 4 стакана муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- щепотка соли;
- столовая ложка оливкового масла;
- стакан воды;
- пакетик сухих дрожжей.
Приготовление:
- В глубокой миске хорошенько перемешать тёплую воду, соль, сахар и масло.
- Добавить дрожжи и оставить раствор на 20 минут.
- Просеять муку, постепенно помешивая тесто руками, до тех пор, пока не перестанет прилипать.
- Накрыть полученное тесто полотенцем и поместить его в тёплое место.
Соус
Понадобятся:
- пол килограмма помидоров;
- несколько зубчиков чеснока;
- столовая ложка сахара;
- две щепотки соли;
- пол столовой ложки сушёного орегано.
Приготовление:
- Очищенные от кожицы помидоры поместить в сотейник.
- Добавить оливковое масло, сахар и соль и варить на небольшом огне 15 минут.
- Добавить порезанные зубчики чеснока и орегано, затем варить 5 минут, всё время помешивая.
Начинка
Понадобятся:
- помидоры;
- 300 грамм ветчины;
- 300 грамм моцареллы;
- лук;
- 100 грамм пармезана;
- 200 грамм сырокопчёной колбасы.
Приготовление:
- Нарезать ветчину и колбасу.
- Нарезанный лук залить кипятком, это поможет избавиться от его горького вкуса.
- Натереть сыр на крупной стороне тёрки.
- Разделённое на две части тесто раскатать, формируя круги, диаметр которых составляет 30 сантиметров.
- Тесто смазать соусом, посыпать сыром и выложить остальную начинку, при этом необходимо оставлять несколько сантиметров по краям, чтобы можно было сформировать рулетик.
- Завернуть тесто. Чтобы края были прочными, их можно смазать взбитым яйцом.
- Сделав на пицце парочку надрезов, поместить в духовку на 20 минут, духовку разогреть до 200 градусов.
Чтобы края были прочными, их можно смазать взбитым яйцом.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Телефон
Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
В чем разница между Стромболи и Кальцоне?
Сегодня поговорим о стромболи и кальцоне. Битва двух великих итальянских блюд. Они родственники по еде, но есть несколько отличий. Начнем с изучения каждого.
Кальцоне
Кальцоне часто называют оборотом пиццы, не путать с всегда восхитительным панцеротти. Кальцоне очень похож на пиццу. Кальцонес впервые появился в Неаполе, Италия, в 18 веке.
Интересный факт: популярность кальцоне возросла, потому что его можно было есть на ходу (поэтому название кальцоне переводится как штанины).
Вы можете подумать про себя, что вы также можете съесть пиццу на ходу. Но так было не всегда. В Неаполе было принято есть кусок пиццы ножом и вилкой.Хотя многие пиццерии продают кальцоне размером со средний пирог, изначально они были размером с бутерброд. Вот почему так много итальянских уличных торговцев специализируются на кальцоне.
Большинство кальцоне содержат те же ингредиенты, что и пицца – томатный соус, моцареллу и рикотту. Вы даже можете заказать свою начинку с тем же типом начинки, что и для пиццы: пепперони, грибы, перец, лук и т. д. Кальцоне начинался как выпечка, но многие американские пиццерии предлагают жареную версию.
Стромболи
Хотя они могут и не выглядеть, Стромболи намного ближе к бутерброду, чем к пицце.
Подумайте о любой итальянской халяве (саб, герой) и из чего она состоит. Обычно он наполнен различными сырами и итальянским мясом, таким как салями или капикола (может быть, пепперони). Для тех, кто более заботится о своем здоровье, ваш итальянский бутерброд также может содержать много овощей.
То же самое относится и к Стромболи. Ваши ингредиенты выкладываются на тесто, затем раскатываются в буханку и выпекаются.
Одним из основных различий между кальцоне и стромболи является соус. В стромболи соус запекают, а в случае с кальцоне его подают в качестве соуса для макания.
Еще одно ключевое отличие заключается в том, где возникли Стромболи. В отличие от кальцоне, которое, как мы сказали, началось в Неаполе, Стромболи был задуман в Филадельфии, штат Пенсильвания. Правильно, она началась прямо через реку от Тосканской Пиццы! Может быть, поэтому так много людей рядом с нами любят Стромболи немного больше, чем кальцоне?
Интересный факт: История гласит, что стромболы названы в честь черно-белого фильма 1940-х годов « Стромболи ». Сам фильм малоизвестен, в основном потому, что он был не очень хорош, но он получил известность из-за романа между его главными героями — Ингрид Бергман и Роберто Росселлини.
Между тем нормальные люди склонны думать, что Стромболи родом из Эссингтона — небольшого городка прямо за Филадельфией.
В то время это был преимущественно итальянский район — отсюда и причина, по которой так много людей считают Стромболи итальянцами. Хозяйка небольшого ресторана и пиццерии начиняла тесто для пиццы мясным ассорти и сыром и закатывала его рулетом. Он испек еду и начал массово продавать ее.
Вбрасывание Стромболи против Кальцоне
| Кальцоне | Стромболи | |
| Происхождение: | Неаполь, Италия | Филадельфия, Пенсильвания |
| Томатный соус: | Сбоку | Запеченный в |
| Способ изготовления: | Запеченный или жареный | Запеченный |
| Форма: | Полумесяц | Журнал |
Теперь, когда вы знаете разницу между стромболи и кальцоне, обязательно попробуйте его. Или оба. Мы не судим.
– The Tuscan Pizza Team
Разница между кальцоне и стромболи
Вы когда-нибудь задумывались, чем отличаются кальцоне и стромболи? Оба восхитительных итальянских деликатеса наполнены вкусными ингредиентами, такими как мясо, сыры и овощи, но эти два блюда имеют разные характеристики, которые их отличают. В этом сообщении блога мы рассмотрим Разница между Calzone и Stromboli , исследуя их происхождение, их основные ингредиенты, а также способ их приготовления. Обладая этими знаниями, вы сможете решить, какое из этих классических блюд подходит для вашего следующего приема пищи!
Содержание
Что такое Стромболи?
Стромболи — итальянско-американское блюдо, похожее на кальцоне. Его готовят, раскатывая тесто для пиццы вокруг различных пикантных ингредиентов и выпекая его как оборот. Разница между кальцоне и стромболисом заключается в основном в форме: кальцоны обычно имеют форму полумесяца, а стромболисы более цилиндрические или прямоугольные.
Стромболи также могут быть наполнены более разнообразными ингредиентами, чем кальцоне, такими как мясо, сыры, овощи, соусы и травы. Кроме того, тесто, используемое для стромболиса, обычно тоньше, чем для кальцоне. Несмотря на свои различия, оба блюда предлагают вкусные способы насладиться итальянскими вкусами дома!
Что такое Стромболи?
Что такое кальцоне?
Кальцоне — это итальянские лепешки в форме полумесяца, сделанные из теста для пиццы, наполненного сыром и другими пикантными ингредиентами. Разница между кальцоне и стромболи заключается в основном в форме блюда: в то время как кальцоне обычно имеют форму полумесяца, стромболис может быть цилиндрическим или прямоугольным. Кальцоне обычно начиняют сыром рикотта, сыром моцарелла, ветчиной, салями или другим мясом. Они также могут включать овощи, такие как грибы и сладкий перец, а также соусы и травы. После того, как кальцоне запечатан, его выпекают до золотисто-коричневого цвета.
В чем разница между Stromboil и Calzone?
Отличие стромболи от кальцоне заключается главным образом в форме блюда. В то время как кальцоны обычно имеют форму полумесяца, стромболис имеет более цилиндрическую или прямоугольную форму. Стромболи также могут быть наполнены более разнообразными ингредиентами, чем кальцоне, такими как мясо, сыры, овощи, соусы и травы. Кроме того, тесто, используемое для стромболиса, обычно тоньше, чем для кальцоне. Оба блюда обладают восхитительным итальянским вкусом, которым можно легко насладиться дома!
Что лучше Кальцоне или Стромбойл?
В конце концов, все сводится к личным предпочтениям. Кальцоне обычно начиняют сыром рикотта, сыром моцарелла, ветчиной, салями или другим мясом и овощами, такими как грибы и сладкий перец, а также соусами и травами.
Стромболи предлагают более разнообразные ингредиенты, такие как мясо, сыры, овощи, соусы и травы. Разница между стромболи и кальцоне заключается в основном в форме блюда: в то время как кальцоне обычно имеют форму полумесяца, стромболис может быть цилиндрическим или прямоугольным. Оба блюда обладают восхитительным итальянским вкусом, которым можно легко насладиться дома! Так что в зависимости от того, какие вкусы вы предпочитаете, вы можете выбрать любой из них. Но оба обеспечат отличную еду в кратчайшие сроки.
Что лучше Кальцоне или Стромбойл?
Как сделать Стромболи?
Делать стромболи просто и весело! Сначала раскатайте тесто в прямоугольник или цилиндр. Затем добавьте ваши любимые пикантные начинки, такие как мясо, сыры, овощи, соусы и травы. Плотно сверните тесто, чтобы запечатать начинку, и защипните края вместе. Выложите стромболи на смазанный маслом противень и запекайте до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть перед нарезкой и наслаждайтесь!
Поняв разницу между кальцоне и стромболисом, вы теперь сможете решить, какое итальянско-американское блюдо подходит именно вам! Оба блюда предлагают восхитительные способы насладиться итальянскими вкусами дома — так почему бы не попробовать приготовить оба? Наслаждаться!
Как приготовить Кальцоне дома?
Приготовить кальцоне дома тоже легко и весело! Начните с раскатывания теста на слегка посыпанной мукой поверхности.
Затем выложите ваши любимые пикантные начинки, такие как сыр рикотта, сыр моцарелла, ветчина, салями или другое мясо. Вы также можете включить овощи, такие как грибы и сладкий перец, а также соусы и травы. Сложите тесто в форме полумесяца, прижимая края, чтобы запечатать начинку. Выложите кальцоне на смазанный маслом противень и запекайте до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть перед нарезкой и наслаждайтесь!
Кто полезнее для здоровья?
Когда дело доходит до здоровья, стромболис, как правило, полезнее, чем кальцоне, поскольку они обычно наполнены более разнообразными ингредиентами, такими как мясо, сыры, овощи, соусы и травы. Разница между стромболи и кальцоне заключается в основном в форме блюда: в то время как кальцоне обычно имеют форму полумесяца, стромболис может быть цилиндрическим или прямоугольным. Кроме того, тесто, используемое для стромболиса, обычно тоньше, чем для кальцоне. Так что, если вы ищете более здоровый вариант, стромболи может быть вашим лучшим выбором!
Кто из них здоровее?
Лучший способ хранения Calzone и Stromboil ?
Лучше всего хранить кальцоне и стромболис в герметичном контейнере или плотно завернуть в полиэтиленовую пленку.
Эти итало-американские блюда можно хранить в холодильнике до трех дней или заморозить на срок до трех месяцев. При повторном разогреве всегда убедитесь, что они полностью приготовлены перед подачей на стол.
Понимая разницу между Кальцоне и Стромболи , теперь вы лучше понимаете, какое итальянско-американское блюдо вам подходит! Оба блюда предлагают восхитительные способы насладиться итальянскими вкусами дома — так почему бы не попробовать приготовить оба?
Примечания:
Важно помнить, что при приготовлении любого блюда температура и время, необходимые для выпекания, будут варьироваться в зависимости от толщины теста. Для достижения наилучших результатов рекомендуется следовать инструкциям, приведенным в вашем рецепте. Наслаждаться!
Вывод: чем отличается Stromboil от Calzone?
Разница между кальцоне и стромболи заключается главным образом в форме блюда: в то время как кальцоне обычно имеют форму полумесяца, стромболис может быть цилиндрическим или прямоугольным.
Кроме того, стромболис также может быть наполнен более разнообразными ингредиентами, чем кальцоне, такими как мясо, сыры, овощи, соусы и травы. Тесто, используемое для стромболиса, обычно тоньше, чем для кальцоне. Оба блюда обладают восхитительным итальянским вкусом, которым можно легко насладиться дома! В конце концов, все сводится к личным предпочтениям, какое блюдо лучше для вас. Но какой бы из них вы ни выбрали, он обеспечит вам отличную еду в кратчайшие сроки! Больше таких постов в naanonbroughton.com
Часто задаваемые вопросы Кальцоне и Стромбойл
Какой соус внутри кальцоне или стромболи?
Кальцонес и Стромболи предлагают уникальный способ насладиться итальянскими ароматами, с возможностью обмакивания или запекания в соусе маринара. Выберете ли вы сырный кальцоне, который подается сам по себе, или решите добавить немного пикантности, наполнив стромболи сытным красным соусом — вас ждет что-то вкусное!
Что полезнее стромболи или кальцоне?
Если вы пытаетесь принять более здоровое решение, стромболис — это то, что вам нужно! Они не только обладают уникальным итальянским вкусом и ароматом, но и их более тонкое тесто делает их более легкими на вашей талии.
Будь то кальцоне или стромболис — оба варианта предлагают аппетитные способы насладиться классической итальянской кухней дома.
Сколько калорий в кальцоне?
Наслаждайтесь вкусным кальцоне с сырной начинкой, который содержит более 420 калорий в каждой складке диаметром 7 дюймов! Вы получаете 44,4 г общих углеводов, 42,3 г чистых углеводов, 16,6 г жиров и 22,8 г белков, что делает его идеальным блюдом для тех, кто хочет сбалансировать питание с великолепным вкусом!
В стромболи есть сыр рикотта?
Насыщенный сливочный сыр рикотта придает кальцоне неповторимый вкус, но тем, кто ищет более хрустящую текстуру в своем итальянском блюде, понравится стромболи. Начинка из моцареллы (в идеале с низким содержанием влаги) и плотно закрыта, чтобы тепло не утекало; он готовится красиво и хрустяще — идеально подходит для окунания в соус маринара!
Кальцоне и стромболи — это одно и то же?
Нет, это два разных блюда.
Кальцоне обычно имеет форму полумесяца, а стромболы могут быть цилиндрическими или прямоугольными. Кроме того, стромболис также может быть наполнен более разнообразными ингредиентами, чем кальцоне, такими как мясо, сыры, овощи, соусы и травы.
Какое тесто используется для стромбойла?
Тесто для стромболиса, как правило, тоньше, чем для кальцоне. Это позволяет начинке быстрее приготовиться и облегчает плотное сворачивание теста, чтобы начинка не вытекала во время выпекания.
Как долго можно хранить Calzone и Stromboil?
Кальцоне и стромболис можно хранить в холодильнике до трех дней или заморозить на срок до трех месяцев. При повторном разогреве всегда убедитесь, что они полностью приготовлены перед подачей на стол.
Как лучше всего приготовить кальцоне и стромбойл?
Лучший способ приготовить кальцоне и стромболис – запечь их на смазанном жиром противне до золотистого цвета. Помните, что температура и время, необходимые для выпекания, будут варьироваться в зависимости от толщины теста, поэтому важно следовать инструкциям, приведенным в вашем рецепте.
Наслаждаться!
Какой соус кальцоне или стромболи?
Стромболи обычно содержат компонент соуса, такой как маринара или Альфредо, в то время как кальцоны обычно наполнены пикантными ингредиентами без добавления каких-либо соусов.
Что лучше делать стромболи или кальцоне?
Выбор того или иного блюда в конечном счете зависит от личных предпочтений. Оба предлагают восхитительные итальянские ароматы, которыми можно легко насладиться дома — так почему бы не попробовать приготовить оба? Разница между кальцоне и стромболи заключается главным образом в форме блюда и используемых ингредиентах.
Кальцоне больше, чем стромболи?
Обычно кальцоне крупнее стромболи. Однако размеры обеих тарелок могут варьироваться в зависимости от того, сколько начинки используется и насколько толсто вы раскатываете тесто. Важно отметить, что при приготовлении любого блюда температура и время, необходимые для выпекания, будут варьироваться в зависимости от толщины теста.
Для достижения наилучших результатов рекомендуется следовать инструкциям, приведенным в вашем рецепте. Наслаждаться!
Есть ли в стромболи или кальцоне рикотта?
Начинкой для кальцоне обычно служит сыр рикотта, тогда как стромболис может быть наполнен рикоттой, моцареллой, пармезаном или другими сырами. Кроме того, стромболис также может быть наполнен более разнообразными ингредиентами, чем кальцоне, такими как мясо, овощи, соусы и травы. Тесто, используемое для стромболиса, обычно тоньше, чем для кальцоне. Оба блюда обладают восхитительным итальянским вкусом, которым можно легко насладиться дома! В конце концов, все сводится к личным предпочтениям, какое блюдо лучше для вас. Но какой бы из них вы ни выбрали, он обеспечит вам отличную еду в кратчайшие сроки!
Можно ли жарить кальцоне и стромболи во фритюре?
Нет, кальцоне и стромболи обычно запекают, а не жарят во фритюре. Выпечка гарантирует, что тесто пропечется равномерно и все ингредиенты прогреются перед подачей на стол.
Для достижения наилучших результатов рекомендуется следовать инструкциям, приведенным в вашем рецепте. Наслаждаться!
Что итальянцы называют кальцоне?
В Италии кальцоне известны как «панцеротти». Их традиционно готовят вручную и начиняют такими ингредиентами, как сыр рикотта, моцарелла, пармезан, овощи и травы. Панцеротти можно подавать горячим или холодным. Наслаждаться!
У стромболи есть соус?
Да, стромболис обычно содержит компонент соуса, такой как маринара или альфредо. Соусы придают блюду влажность и аромат, что делает его еще более вкусным. Тесто, используемое для стромболиса, как правило, тоньше, чем для кальцоне, чтобы начинка пропекалась быстрее и чтобы ни один из ингредиентов не ускользнул во время выпечки. Оба блюда предлагают
Билл Дауэрс
Билл Дауэрс является генеральным директором современного индийского ресторана naan on Bringon в Саванне, штат Джорджия. Ресторан открылся несколько недель назад и уже нашел поклонника в лице обозревателя City Talk Билла Дауэрса.