Балчуг кафе: Гастромаркеты — общественные пространства со вкусом

Содержание

фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны

Аккуратный гастромаркет на респектабельном острове

В помещении, где расположился очередной московский фуд-маркет, когда-то шумел GQ Bar, а потом работал осанистый ресторан «Балчуг, 5» с караоке, — от прежних жильцов в наследство достались высокие потолки и внушительный камин. Пространство по-ученически расчертили на квадраты и прямоугольники и как следует уплотнили: теперь здесь бытуют два с лишним десятка квартирантов, от дочерних точек известных корнеров до амбициозных новичков. В Raw to Go надо приходить за сыроедческой едой, в Noba Breakfast — за хорошим кофе и яйцами на завтрак, в Phở bò — понятно, за чем. За самобытность отвечают рыбный корнер «Трескать», владельцам которого вроде как принадлежит целая флотилия, филиал We Cidreria с большим выбором импортного сидра и приятными тапасами. Толкучки, свойственной многим фуд-кортам, не наблюдается, зато есть небольшая полоска террасы с кустами, на которой приятно сидеть до первых заморозков.

x Удалить

О ресторане

Парковка
нет
Банковские карты
принимаются
Скидка на меню
нет
Завтраки
пн-пт 8. 00–22.00, сб-вс 9.00–22.00
Бизнес-ланч
нет
Вайфай
есть
Банкеты
нет
Доставка
есть
Кейтеринг
нет

Фуд-корты

Ресторан на карте

Новости и акции

- 31 декабря
  Новости
- Новогодние каникулы в московских ресторанах
- Редакция «Афиши-Рестораны» составила внушительный гид по длинным новогодним каникулам. В нем — праздничные блюда, тематические коктейли, разные активности и многое другое.
- 28 августа
  Новости
- Авторские завтраки в AQ Kitchen, меню из морепродуктов в SOS. Café и другие новости
- Дайджест «Афиши-Рестораны» обо всем, что происходит в московских ресторанах на этой неделе.
- 30 октября
  Новости
- Хеллоуин в московских ресторанах
- Тематические вечеринки, праздничные коктейли и специальные блюда — «Афиша–Рестораны» составила список заведений, где будут отмечать День Всех Святых.

Места рядом

рядом»>
9.0
8.8
8.7

9.0
9.0

Ключ. Офисы и сервис

Остров Балчуг — это не только живописные набережные, виды на Кремль и рекордное количество отелей, но и заведения с аутентичными гастроконцепциями практически на каждом шагу. Где пообедать прямо в офисе, как найти на острове лес и уличную турецкую еду — читайте в гиде по окрестностям Ключа. Бонусом — адреса самых важных и полезных сервисов в округе.

Еда

• На соседней от Ключа, Пятницкой, улице находится Björn (д. 3/4,). Это ресторан в самом концептуальном смысле — тут всё ну ооочень северное. В основе кухни три принципа — сезонность, локальность, экологичность. И хотя жанр «нью-нордик» задокументирован и требует неукоснительного следования правилам, без локальных твистов не обошлось. Команда синтезировала скандинавские рецепты и местные корнеплоды, крупы и травы-дикоросы. Что пробовать: северную рыбу, дичь, вяленое мясо и сыры. В Björn вообще любят лес: их летний проект «Дикий ужин», когда гостей вывозят на ужин за город, настолько популярен, что места бронируются на сезон вперёд. Кстати, ребята сами ходят за ягодами и грибами, которые используют в блюдах. А недавно ресторан получил особый знак Michelin — зелёную звезду. Она выдается за заботу об окружающей среде: сокращение пищевых отходов, использование инноваций, сотрудничество с местными фермерами. Но при всей своей серьёзности команда не теряет чувства юмора — ну как пройти мимо десерта «Некрасивый шоколадный торт»?

• Напротив, практически дверь в дверь, расположился устричный бар Lure Oysterbar (Пятницкая, 2/38). Это история не только про поесть, но и про научиться «декодировать» вкус устрицы: слабосоленый морской, насыщенный и горьковатый или сливочно-кремовый. Предлагают 20 видов моллюсков: от крымских до новозеландских. А ещё здесь научат правильно отделять устриц от раковины и подбирать вино под оттенок вкуса морепродукта.

• Для любителей уличной еды Стамбула: в 7 минутах от Ключа есть кафе на 40 посадочных мест — Blau (Садовническая наб. , 7). Из традиционных турецких блюд предлагают «менемен» — яичницу с помидорами, зеленым перцем и особым набором специй, шесть видов мезе — небольших закусок-намазок и «балык-экмек» (бутерброд со скумбрией и овощами). Отдельная любовь — барная стойка глубокого синего цвета на фоне охровых стен. Но есть и небольшой квест: с улицы кафе незаметно и найти его сложновато. Чтобы не заблудиться, сворачивайте под шлагбаум в конце светлого здания с панорамными окнами на первом этаже — Blau прячется во внутреннем дворике-патио.

• В ваш to-eat-list ещё подкидываем: бар и кухню Masters & Margaritas на Пятницкой, 5/1 — привязки к роману Булгакова нет, просто название хорошо гармонирует с близостью к Патриаршим прудам, где открылось первое заведение сети. Грузинское кафе Есть хинкали & Пить вино (ул. Пятницкая, 6/1) — главным блюдом в меню, что понятно из названия, являются хинкали, отварные и жареные. Touch Chef’s Place & Bar (Садовническая наб., 7) — русская кухня в современной интерпретации, а ещё американский Burger Heroes (ул. Большая Ордынка, 19/1), пицца-бар Лавка (ул. Большая Ордынка, 7) и гастромаркет Балчуг с 24 корнерами (ул. Балчуг, 5).

• За свежим кофе — в Хлеб Насущный (Черниговский пер., 1/6), за коктейлем, созданным под ваши предпочтения, — в Mitzva Bar (Пятницкая ул., 3/4с1).

Другие полезные места

• Магазинов вокруг тоже предостаточно: ВкусВилл (Садовнический пр., 6), Азбука Daily (Пятницкая ул., 13, стр. 1), Ароматный мир (Пятницкая ул., 2/38с1). По пути от м. «Новокузнецкая» — Испанский дворик (Пятницкий пер. , 2). Заходите сюда за хамоном, чорисо и валенсийским рисом.

• Городские сервисы рядом: химчистки — Контраст (Новокузнецкая ул., 6) и Bianca (Большой Овчинниковский пер., 20), бытовые услуги — Дом быта (Пятницкая улица, 27А) и Мастерская по ремонту (Пятницкий пер., 2), барбер-шоп — Chop-Chop (Средний Овчинниковский пер., 12), отделение почты — Почта России (Кадашёвская наб., 36/1), салон красоты — Балчуг Кемпински (ул. Балчуг, 1), ногтевой сервис — Express Nails (Пятницкая улица, 2/38с1).

• Ближайшая аптека — Ригла (Пятницкая, 9/28с1). Вокруг Ключа — банкоматы ВТБ, Сбербанка, Райффайзенбанк, Тинькофф Банка.

День на острове Балчуг — Москва 2022

Остров Балчуг, который москвичи часто называют просто островом, расположен в центре Москвы на пересечении нескольких районов. Здесь есть различные культурные пространства, винтажные бары и необычные кофейни. Ниже вы найдете список мест, которые стоит посетить во время прогулки по острову.

Здания

Красный Октябрь

От кондитерской фабрики до культурного центра

Свободно

Долгое время большую часть острова занимала кондитерская фабрика «Красный Октябрь». После переезда фабрики освободившееся место заняли ночные клубы, выставочные залы, бары и рестораны, и эта часть острова стала одним из самых оживленных и разнообразных мест Москвы. Основные достопримечательности «Красного Октября» используются для проведения различных мероприятий: люди приходят во двор Института «Стрелка» на лекции, танцуют в ночных клубах, а в «Октябрь Ивент Холл» проводят деловые встречи. В этом году на острове открылось еще одно важное культурное пространство: в бывшем здании электростанции теперь находится Дом культуры ГЭС-2.

Стрелка Бар

Городское пространство для непринужденных тусовок

Берсеневская набережная, д. 14, стр. 5

2000 г.

Гастрономический бар на территории одноименного института. Двор используется для лекций в течение дня и для вечеринок и концертов в ночное время. Интерьер оформлен в 19Итальянский стиль 70-х годов, вся мебель в баре исключительно винтажная, а летом бар открывает просторную террасу с видом на Патриарший мост. В меню напитков десятки фирменных коктейлей и более 50 вин с Апеннинского полуострова.

Театры

Театр.doc

Независимый театр документальной драмы

, г. Москва, Садовническая наб., д. 69

teatrdoc.ru

500 — 3000

Театр документальной драмы, спектакли которого основаны на историях реальных людей и реальных событиях. В разные годы Театр. doc работал с такими знаменитостями, как актриса Ингеборга Дапкунайте, драматург Иван Вырыпаев, режиссер Дмитрий Данилов и другие. Шоу затрагивают важные социальные и политические вопросы, поэтому большинство из них имеют рейтинг 18+.

Bổ

Сеть вьетнамских кафе.

700

В этом кафе подают традиционную вьетнамскую уличную еду, приготовленную из свежих продуктов. Самым популярным блюдом в меню является традиционный суп Фо Бо. Суп подают с лаймом и чили, а ароматный говяжий бульон к нему варят не меньше десяти часов. Кроме того, в кафе всегда есть свежие экзотические фрукты, среди которых папайя, драконий фрукт, лонган, маракуйя и мангустин.

Купе поезда кипрея

Ощущение железнодорожного путешествия в уютной чайхане

ул. Садовническая, 80

10:00 — 22:00

ivan-chainoe-kupe.ru

300 — 800

Это кафе-музей, стены которого украшают редкие фотографии и архивные документы, погрузит вас в атмосферу железнодорожного путешествия начала ХХ века. В меню представлена русская кухня, но больше всего кафе славится широким выбором иван-чая (более 20 сортов) и травяных настоев. Также можно попробовать такие традиционные русские прохладительные напитки, как медовуха, сбитень-кофе, натуральный яблочный мед.

Фото на обложке: Wikipedia/Creative Commons

Космос 1 Балчуг

Space 1 — одна из самых крупных и динамично развивающихся групп обслуживаемых офисов, которая предлагается Клиентам как полностью готовой к заселению, так и в формате Build-to-Suit.

Флагманский проект Space 1 расположен в центральном деловом районе столицы на острове Балчуг. Space 1 Balchug занимает шестиэтажное здание общей площадью 12 000 кв.м. м по адресу ул. Садовническая, 9. Проект рассчитан на 1500 рабочих мест, расположен в здании доходного дома 1903 года постройки.

Space 1 Балчуг первым в России прошел сертификацию по стандарту Fitwel и получил максимальную оценку 3 звезды.

Перед архитекторами стояла задача сохранить эстетику здания, приспособив его к функциям обслуживаемого офиса. Уникальной особенностью проекта стал просторный атриум со стеклянной крышей, который выполнен в виде «дворика» между соседними, архитектурно разными фасадами зданий.

Атриум стал центром притяжения всего проекта, а также центральным местом проведения встреч и мероприятий. Для этого, например, здесь реализована барная зона, которая днем работает как кафе, а по вечерам может сама превращаться в бар.

На первом этаже расположены общие объекты инфраструктуры: переговорные комнаты и пространства, тихие зоны отдыха, ресепшн, кафе, служебные помещения – душевые, массажный кабинет.

Образом для архитектурной идеи пространства послужила водная гладь с мерцающими бликами и фактурами, ведь остров Балчуг расположен между Москвой-рекой и Водоотводным каналом. Этот образ проявляется в намеках: в бликах и отражениях состаренных зеркал и латуни, в солнечных лучах от стеклянных поверхностей светильников. Сочетание состаренных текстур отсылает к истории здания.

Атмосферу двора поддерживает ландшафтное решение: газоны с сухой травой, несколько видов кустарников и деревьев, а также небольшая «речка» на полу. Сделанный из стекла, он отражает небо и реагирует на изменения освещения внутри атриума. Задуманная как деталь ландшафта, река может стать проводником для временных художественных галерей-распродаж или модных показов, которые проходят в атриуме по выходным.

Мягкая мебель в атриуме служит местом встречи и выполняет функцию шумоподавления, которую усиливают живые изгороди из сухоцветов. Они поглощают звук и служат визуальными перегородками, обеспечивающими конфиденциальность.

Все материалы для проекта предоставляются российскими производителями.

Офисные помещения, занимающие со второго по шестой этаж, выполнены в стиле, подчеркивающем многолетнюю историю здания. В дизайне интерьера использованы фактуры дерева (пол) и старинного кирпича (стены), которые оттеняются минималистичными черными графическими светильниками и перегородками.

Space 1 создает офисные пространства, которые легко адаптируются к бизнес-процессам Клиентов. Поэтому планировочные и инженерные решения предусматривают максимальную вариативность сценариев использования. При этом интерьер должен быть как самодостаточным, так и давать возможность брендировать пространство для Клиентов.

Клиентам доступно мобильное приложение, которое обеспечивает доступ в здание, а также позволяет взаимодействовать с управляющей компанией без использования бумажных приложений. В приложении реализован функционал бронирования рабочих мест, что удобно для сотрудников, работающих в гибридном формате, и позволяет Клиентам регулировать нагрузку на офисные площади для сохранения максимального удобства пользователей.