Содержание
Как живут исландцы и чему у них можно научиться (а чему не стоит)
Мое знакомство с Исландией началось в 2012 году с совершенно спонтанной поездки на музыкальный фестиваль Iceland Airwaves. В последний день пребывания в стране, сидя в бассейне с температурой воды +44 °C, я повстречала блондина-викинга. Он предложил мне вместе выпить холодной воды. А в прошлом году у нас родилась дочь.
Несколько слов об отношениях
Исландцы не ходят на свидания (цветы-конфеты-филармония — это не про них). Как завязывают отношения? Познакомились в баре, провели ночь вдвоем. Если утром решили, что все еще нравятся друг другу, стали жить вместе. Спустя несколько лет, уже после рождения ребенка, возможно, пара поженится. Или разойдется, и каждый из партнеров заведет новую семью. А перед этим еще, наверное, проверит, не приходится ли ему новая пассия родственником или родственницей. Для этого существует специальное мобильное приложение.
Рейкьявик
© flickr.com/photos/seankobisandoval
Примерно до начала прошлого столетия исландцы то и делали, что выживали. Суровый климат и тяжелые условия труда воспитали в них характер, оптимизм и упрямство. Здесь не принято осуждать за неблагополучные отношения и сексуальную ориентацию. Одинокая мать или отец? Вторые, третьи, четвертые отношения и дети от разных союзов? В Исландии это настолько широко распространено, что и обсуждению не подлежит. Детей одиноких родителей обеспечивают яслями раньше остальных, им выплачивают увеличенное пособие.
О проблемах — открыто
В исландском обществе отсутствует стигма в отношении людей с алкогольной зависимостью, и каждый знает кого-то, кто ходит на собрания анонимных алкоголиков. Однажды я попала на новогоднюю вечеринку АА. Как отмечали праздник все эти люди? Пили кофе и играли в шахматы.
Мой коллега Гуннар — успешный владелец интернет-компании. К своим 45 годам он выплатил ипотеку, успел вместе с женой поездить по миру и теперь хочет от жизни только одного: помогать другим. Бывший алкоголик и член АА, он ездит по тюрьмам и реабилитационным центрам, чтобы доказать на собственном примере — выбраться на поверхность можно. Как это сделал сам Гуннар.
© flickr.com/photos/asgeirstefan
Равенство и братство
В Исландии не принято бравировать своим статусом. Любой исландец может взять трубку и без колебаний позвонить члену парламента или директору крупной фирмы. Это эгалитарная страна, где все обращаются к друг другу по имени и с детства прививается идея равенства между мужчиной и женщиной. В праздник культурной ночи Menningarnott, который приходится на конец августа, президент и первая леди на крыльце своей резиденции жмут руки, фотографируются и приглашают всех пройти внутрь.
А мэр Рейкьявика с семьей на кухне у себя дома готовит вафли с кофе для всех желающих, пока гости болтают на веранде и сидят на диванах в гостиной. В этом году в местной газете появилась новость: президент подвез из бассейна до дома двоих мальчишек, которые попросили его об этом (с разрешения мамы, конечно). Этот поступок сделал и без того горячую любовь народа к своему президенту Гвюдни Торласиусу Йоуханнессону еще более пламенной.
Праздник культурной ночи Menningarnott
© flickr.com/photos/ogud
Независимость и феминизм
Исландские женщины — очень сильные и самостоятельные. Еще в детстве им рассказывают, что Исландия стала первой страной, где главой демократического государства избрали женщину (ее зовут Вигдис Финнбогадоуттир). Сейчас каждый год по центру Рейкьявика проходит «Марш шлюх» — акция феминисток (и феминистов) против домогательств и за право носить любую одежду без осуждения окружающих.
Как-то в первые дни знакомства я готовила своему парню ужин. Он подошел к плите и, не спросив, начал делать томатный соус. В Исландии современные мужчины привыкли делить обязанности поровну.
Природная страсть
Зато если вы любитель природы, Исландия не надоест никогда. Гейзеры, вулканы, пустынные дороги, черный песок и водопады — более двух миллионов туристов, посетивших Исландию в 2017 году, оценили ее суровые красоты. А там, кто знает, может, и Эйяфьядлайекюдль снова извергнет лаву — жить станет еще интереснее. За минувшее после финансового кризиса десятилетие исландцы научились отлично зарабатывать на том, что всегда находилось в свободном доступе — окружающей среде.
© Roc Canals Photography
Если для исландца платить за доступ к кратеру вулкана или популярному водопаду — дикость, то туристы охотно расстаются с своими кронами, которые в свою очередь попадают в кошельки многочисленных туроператоров. На туристах смогла заработать и я. Прошла курсы и стала гидом по тур-охоте за северным сиянием. Рассказываю на английском языке о самой большой приманке Исландии (раскрою секрет: увидеть aurora borealis можно, не покидая пределов Рейкьявика).
© Sascha Kilmer
Про работу
В Исландии считается нормальным совмещать несколько занятий одновременно. Возможно, вы слышали о тренере сборной Исландии по футболу, совмещающем тренерскую работу с зубной практикой. Или о вратаре сборной — режиссере рекламных роликов. Однажды я познакомилась с танцором балета, летом подрабатывающим на рыбном судне. А Ирса Сигурдардоттир — одна из самых популярных писателей криминального жанра — трудится инженером. Что поделать? Работать приходится много.
© Portra / gettyimages.com
Цены в Исландии высокие практически на все, а размер налога составляет от 36,94% до 46,24% в зависимости от доходов. По данным Статистического управления Исландии, в 2017 году среднемесячный доход исландцев составлял 534,000 крон (5030 долларов США / 4290 евро), а средний доход — 416,000 крон (3910 долларов США / 3340 евро). Если не будет хватать на жизнь, придут на помощь социальные службы: по закону они обязаны заботиться о малообеспеченных людях.
Все исландские работники входят в профсоюзы и с их помощью коллективно договариваются об уровне оплаты труда. Быть членом профсоюза выгодно — можно снять летний домик по хорошей цене, а еще профсоюз возвращает деньги, потраченные вами на фитнес-клуб, языковые курсы или курсы вождения. Нужно ли говорить, что закон Исландии гарантирует равную оплату труда мужчин и женщин.
Спасение водой
Привыкнуть к Исландии, если вы решили туда переехать, непросто — процесс адаптации может длиться так же долго, как длится исландская зима (по ощущениям, круглый год). Лично меня переезд в самую северную европейскую столицу с населением чуть больше 120,000 тыс. человек заставил резко нажать на тормоза и сбросить обороты. Здесь мне пришлось научиться скучать, проводить вечера дома, довольствоваться малым.
© Ed Norton
Зиму в Рейкьявике пережить особенно трудно. На улицу не тянет — темно и ветрено. Дома скучно. Чем заняться, когда тьма покрывает страну 19 часов в сутки? Спасает только горячая вулканическая вода. Ее здесь много благодаря подземным термальным источникам. В каждом городском районе с 6:30 утра до 10 вечера работает открытый бассейн — всего в Рейкьявике их семь. В ответ на вопрос о том, как провести вечер, в Исландии обычно предлагают отправиться в бассейн, где все, от грудничков до глубоких стариков, сидят в теплой воде и общаются. Все друг друга знают, здороваются, обсуждают новую подружку или бойфренда, разводы, продажу машины.
© ChrisHepburn
Перед входом в бассейн установлены душевые, в которых нужно обязательно вымыться голым — в Исландии уравнивают всех. И если в соседнем душе окажется Бьорк или президент Исландии, не удивляйтесь — здесь это считается нормальным.
Традиционная еда
Если вы хотите познакомиться с традиционной исландской кухней, сделайте это во время праздника Торраблот, который отмечают в первый день древнеисландского месяца Торри, то есть в первую пятницу после 19 января.
Хаукартль (тухлая акула)
© Merethe Svarstad Eeg / EyeEm
Хаукартль (тухлая акула), хрутспунгур (вареные бараньи яйца, вымоченные в кислом молоке), ламбасвид (ошпаренная баранья голова, включая глазные яблоки), кровяная и ливерная колбаса, сладкий ржаной хлеб и даже мясо кита, вымоченное в кислом молоке, — вас будет ждать настоящий пир для крепких желудков. Запивают все это обычно крепким исландским алкогольным напитком — дистиллятом картофеля и тминовых семечек.
Ламбасвид (ошпаренная баранья голова, включая глазные яблоки) и хрутспунгур (вареные бараньи яйца, вымоченные в кислом молоке)
© flickr. com/photos/hordur
Про погоду
Исландцы принимают свою изменчивую погоду с пониманием: ветер сносит с ног и капли дождя залетают даже в нос? Нужно подождать пять минут, и пейзаж изменится. Вообще исландцы не боятся намокнуть и никогда не пользуются зонтами. А еще здесь существует такое понятие, как Gluggaveður, или «Оконная погода». Это значит, что за окном все прекрасно, а выйдешь на улицу — холодно.
© flickr.com/photos/orlygur
Þetta reddast!, или Все образуется!
Исландцы никуда не торопятся. Не ответили на официальный запрос, вовремя не прислали нужную бумагу, приехав в аэропорт, обнаружили, что забыли обновить паспорт, заехали выпить кофе и поэтому опоздали на самолет? Ответ один: «Все образуется!» Обижаться, таить злобу и раздражаться не стоит. Нужно привыкнуть и пустить дела на самотек, повторяя как мантру: «Авось, все как-то само собой разрешится». И ведь так и получается.
Исландия: что такое брак на троих и «оконная погода»
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Исландия:
что такое брак на троих и «оконная погода»
Ольга Распопова
Мы продолжаем серию материалов «Что полезно знать туристу» — наши соотечественники, давно живущие за границей, или знающие русский иностранцы рассказывают об особенностях быта и культуры разных стран. На этот раз речь пойдет об Исландии, о которой до извержения вулкана Эйяфьятлайокудль знали только искушенные путешественники.
Что там называют «оконной погодой», почему в этой стране не нужны фамилии, а местные не торопятся заключать браки — это и многое другое РИА Новости объяснила журналист и преподаватель Анастасия Додонова, переехавшая на остров четыре года назад.
Сообразим на троих
В 2015 году в африканских газетах распространилась утка, породив самый живучий миф об Исландии. Якобы на далеком северном острове так мало мужчин, что иностранцам, женившимся на исландках, платят по десять тысяч евро в месяц. То есть из-за плохой демографической ситуации государство готово заключать брачные контракты с чужеземцами. Тут же в фейсбуке профили исландских красавиц атаковали тысячи незнакомых мужчин. «Мне до сих пор такие голддиггеры стучатся», — говорит Анастасия.
Анастасия Додонова
© Фото : из личного архива Анастасии Додоновой
Северное сияние в Рейкьявике
© Фото : @adodonova / Instagram
В Западных фьордах, Исландия
© Фото : @adodonova / Instagram
В Западных фьордах
© Фото : @adodonova / Instagram
Путешествие к вулкану Трихнукагигур
© Фото : @adodonova / Instagram
Тупики на мысе Лаутрабьярг
© Фото : @adodonova / Instagram
На севере Исландии
© Фото : @adodonova / Instagram
Анастасия Додонова
© Фото : из личного архива Анастасии Додоновой
На самом деле мужчин на острове немного больше, чем женщин: 50,4 процента против 49,6. А местные барышни не торопятся замуж даже за местных. В брак здесь зачастую вступают, прожив несколько лет вместе и имея не одного совместного ребенка.
Горожане на балконе здания в Рейкьявике
Городская котельная Перлан в Рейкьявике
Посетители у гейзера Строккюр
Туристы у гейзера Строккюр в Исландии
Горожане на балконе здания в Рейкьявике
Чаще ограничиваются «зарегистрированным партнерством», которое дает те же права, однако освобождает от алиментарных обязательств в случае развода. «Это распространяется и на однополые пары. А недавно Пиратская партия выступила с предложением разрешить брак между тремя и более, если у них совместное хозяйство», — поясняет Анастасия.
«Оконная погода»
По легенде, название Iceland, «Ледяная земля», викинги специально дали острову, чтобы напугать незваных гостей. На самом деле среднегодовая температура в Рейкьявике выше, чем в Москве. И пусть летом здесь редко бывает больше двадцати, зато зимой благодаря Гольфстриму редко опускается сильно ниже нуля.
И в течение часа на острове можно пережить все сезоны. А любимый ответ местных туристам, жалующимся на ураганный ветер или морось: «Если вам не нравится эта погода — подождите пять минут!»
В исландском даже есть понятие gluggaveður — «оконная погода».
«Мы бы сказали «мороз и солнце — день чудесный». Но тут такое нередко случается и летом. Бывает, выглянешь в окно — красота: солнце светит, птички поют, а выйдешь на улицу — дубак страшный. И ты думаешь: «Нет уж, лучше из окна гостиной на это любоваться и кофе пить!» — смеется Настя.
Сиглюфьордюр, Исландия
© Фото : @adodonova / Instagram
Одна из улиц в городе Сиглюфьордюр
© Фото : @adodonova / Instagram
В городе Сиглюфьордюр
© Фото : @adodonova / Instagram
Вид на город Рейкьявик в Исландии
Сиглюфьордюр, Исландия
© Фото : @adodonova / Instagram
А еще в исландском языке есть несколько десятков слов для обозначения снега: в зависимости от того, когда он выпадает, при каких погодных условиях и в каком количестве.
Неблагородная селедка
Кофе здесь — главный напиток. Между завтраком и обедом либо обедом и ужином обязательно есть kaffitími — время кофе. Забавно, что так называют и перекус в ясельной группе детского сада — полдник. Хотя кофе дети, конечно, еще не пьют.
Исландия
© Фото : @adodonova / Instagram
Рожденным в СССР знакомо словосочетание «исландская селедка». Сами местные, кстати, ее не жалуют, предпочитая более «благородные» виды типа лосося, трески и форели. Но купить целую рыбу практически невозможно — 95 процентов продают в виде филе. Потрошат прямо на судах, опасаясь появления паразитов.
Рыбный промысел в Исландии
© AP Photo / Brynjar Gauti
Побережье Исландии
CC BY-SA 2.0 / dconvertini / Iceland
Горы и озеро в Исландии
CC BY-SA 2.0 / dconvertini / Iceland
Рыбный промысел в Исландии
© AP Photo / Brynjar Gauti
Островитяне вообще очень боятся вирусов и бактерий, так что страна весьма успешно борется с COVID-19. Домашних животных из-за границы отправляют в длительный карантин. Запрещен ввоз рептилий и любого скота. И даже эндемичные исландские лошади, однажды покинув остров ради соревнований, не смогут вернуться!
«При этом исландцы совершенно не приучены мыть овощи и фрукты. И ладно бы местные, но даже и те, что добирались с плантаций в Южной Африке. Только после пандемии в магазинах развесили плакаты с напоминанием», — уточняет Анастасия.
Йоновна я!
Исландский язык практически не поменялся со времен возникновения. Так что современные дети запросто читают саги в их первозданном виде. За «лингвистической чистотой» следит специальный комитет. Почти для каждого нового явления слово не заимствуется из иностранного, а изобретается.
Граффити с рыбаком в центре Рейкьявика
Например, компьютер (tölva) — это сочетание tala («цифра») и völva («предсказательница»). Пингвин (mörgæs) — дословно значит «жирный гусь» (mör — это подкожный слой жира, позволяющий этим птицам выживать в Антарктике).
Население Исландии чуть больше 340 тысяч человек, что сопоставимо с парой московских микрорайонов. Поэтому большинство островитян так или иначе родственники.
Посетители в национальном парке Тингведлир в Исландии
И у жителей «Страны огня и льда», как правило, нет фамилий: людей так мало, что и без этого понятно, о каком Йоне или Торе идет речь. Достаточно имен и патронимов — отчеств.
Правда, если мать ребенка — радикальная феминистка или не хочет знаться с его отцом, то чадо может получить матроним (матчество). А иногда — и отчество, и матчество. Как, например, у нынешнего мэра Рейкьявика.
Болельщица сборной Исландии с дочерью
Однако пользоваться только патронимом нельзя. «Это все равно что по-русски сказать: «Петрович, пожалуйста, подойдите к стойке информации! Вас ожидает Иванович», — объясняет Анастасия.
Исландцы обращаются друг другу исключительно по имени и на «ты» — хоть к профессору, хоть к президенту.
Свои люди
Малочисленность населения позволяет каждому отследить родословную. В «Islendingabók» («Книге исландцев») записаны все уроженцы страны, начиная с первых поселенцев ХI века. Часто при знакомстве открывают ее электронную версию, чтобы узнать, кто кому кем приходится. Это помогает избежать романтических отношений между близкими родственниками.
Прихожане в лютеранской церкви Хадльгримскиркья в Рейкьявике
Улица в Рейкьявике. В центре: лютеранская церковь Хадльгримскиркья
Прихожане в лютеранской церкви Хадльгримскиркья в Рейкьявике
Неудивительно, что исландский язык детализирует семейные связи. Здесь есть такие слова, как mæðgin, feðgar, feðgin и mæðgur — «мать и сын», «отец и дочь», «отец и сын» и «мать и дочь». Их частенько употребляют как обращение. Например, когда хвалят или поздравляют кого-то: «Какие вы оба молодцы — отец и сын!» или «С Женским днем вас, мать и дочь!»
Разуваются исландцы не только дома, но и при входе в школу, бассейн, поликлинику, библиотеку или стоматологию.
«И даже сантехнику не придет в голову прошлепать в мокрых сапогах к вам на кухню!» — добавляет Настя. Что такое сменная обувь, никто не знает — ходят в носках.
Дома в Скогаре, Исландия
CC BY-SA 4.0 / Andreas Tille /
Любимое место отдыха исландцев — бассейны, которые есть в любой деревеньке. Но правила строгие: обязательно принять душ с мылом и без купальника. Ведь хлорки в воду сыплют мало. «Местная мягкая термальная вода не сушит кожу и волосы, поэтому, выйдя из бассейна, ощущаешь не химический шлейф, а spa-эффект», — отмечает Анастасия.
Что везти
Самые популярные исландские подарки — вещи из шерсти местных овец. Свитеры лучше покупать в фирменном магазине ассоциации вязальщиц либо на блошином рынке.
Также стоит обратить внимание на изделия местных ювелиров из серебра и лавы. А еще на деликатесы: бесподобный копченый лосось (graflax), сушеную рыбу (harðfiskur), ферментированную акулу (hákarl) со специфическим запахом. Найти все это — и даже бесплатно попробовать — можно на той же «Блошке».
Хаукарль — исландское национальное блюдо из вяленой акулы
© Depositphotos.com / mbruska
Магазин сувениров Tulipop в Рейкьявике
Хаукарль — исландское национальное блюдо из вяленой акулы
© Depositphotos.com / mbruska
В Исландии широкий ассортимент крафтового пива и экзотические крепкие напитки — например, черный лакричный ликер Topas или местная самогонка Brennevín, которая хорошо идет с тухлой акулой.
Хаукарль в ресторане, Рейкьявик
Тухлая акула с алкогольным напитком
Хаукарль в ресторане, Рейкьявик
Также Анастасия советует запастись морской солью с местными травами и лакрицей, сиропами и джемами из голубики, вороники, анжелики, ревеня, березы или исландского мха.
Правда, чего не привезешь с собой, так это местный оптимизм. Девиз всех островитян — Þetta reddast, что можно перевести примерно как «Все как-нибудь наладится». Берем пример.
08:00 16.03.2021 (обновлено: 11:36 17.03.2021)
13 самых странных фактов об исландском народе и культуре
13. У жителей Исландии нет фамилий и фамилий
Из этого правила есть несколько исключений, что может подтвердить любой, кто знаком с исландским писателем Халльдором Лакснессом, но как правило , В этом случае. Хотя в Исландии существует несколько фамилий, в основном датских, они редки и обычно происходят от иностранцев, вступающих в брак с исландцами.
У большинства жителей Исландии фамилия является отчеством; другими словами, оно состоит из имени их отца с добавленным суффиксом -dottir (-дочь) или -сын. Эта система означает, что член семьи будет иметь фамилию, отличную от фамилии родителей и братьев и сестер другого пола.
Женщины также не меняют свое имя, когда выходят замуж (потому что они не становятся «сыном» отца своего мужа).
Фотография Макса Нейлора из Wikimedia, Creative Commons. Никаких правок не вносилось.
Матронимные имена стали более распространенными в последние годы. Все больше и больше коренных исландцев имеют фамилию, которая относится к их матери, а не к отцу.
Всех в Исландии называют по имени, включая учителей, врачей, знаменитостей, таких как Бьорк (Гудмундсдоттир), или даже наших президентов и премьер-министров. Хотя обращение ко всем по имени не является формальным, это помогает наладить диалог с менее скучной иерархией.
Использование таких титулов, как мистер, миссис, мисс или доктор, необычно даже для иностранцев. Не обижайтесь, если исландец не знает вашей фамилии или продолжает называть вас по имени, даже если знает его; мы просто не привыкли ни к чему другому.
- См. также: Сага о Бьорк
12. Исландцы избрали Джона Гнарра мэром Рейкьявика
Фото из Wikimedia, Creative Commons, by Dontworry. Никаких правок не вносилось.
Если вы ничего не слышали или не читали о Джоне Гнарре, советуем вам это сделать. Он является одним из самых известных людей из Исландии. Этот бывший комик, актер и басист в стиле панк-рок создал партию Best Party в 2009 году и победил на выборах мэра Рейкьявика в 2010 году, победив устоявшееся правительство Партии независимости.
С тех пор Джон стал предметом многочисленных статей по всему миру за его веселый и эксцентричный стиль. Он особенно привлекает внимание на гей-прайде, который всегда посещает в полном облачении. У Джона не было политического прошлого, когда он стал мэром; однако это не помешало ему завоевать сердца во время пребывания в должности и после этого.
- См. также: Гей Исландия | Все, что вам нужно знать
11. Исландцы запретили пиво
Фото местного пивного и гастрономического тура в Старой гавани Рейкьявика всю страну в течение почти 75 лет до 1 марта 1989 года.
Конец этой темной главы истории Исландии навсегда увековечен в виде праздника. Исландский «День пива», Бьордагур, отмечается ежегодно 1 марта, когда кажется, что все в Исландии отправляются в город за несколькими пинтами жидкого золота.
По сей день алкоголь можно купить только в международном аэропорту Кефлавик и в Вибудине, государственном алкогольном магазине, часто получившем оруэлловское прозвище «Рикид» (или «правительство»).
Имейте в виду, что единственная пробка, которую вы встретите в Исландии в настоящее время, находится перед Рикидом поздно вечером в пятницу. И это единственное доказательство того, что алкоголь является неотъемлемой частью исландской культуры.
- См. также: Счастливые часы | Самые дешевые бары Рейкьявика и топ-9Пиво в Исландии
10. Жители Исландии обожают черную смерть
Фотография с сайта Wikimedia, Creative Commons, автор — Хьортур Хьяртарсон. Никаких правок не вносилось.
Спросите любого исландца, что такое национальный напиток, и вы единогласно получите один и тот же ответ: Бреннивин. Brennivin — исландский ликер, полученный из зернового сусла и приправленный исландскими травами. На оригинальных бутылках был изображен белый череп на черной этикетке, что привело к прозвищу, которое с тех пор закрепилось: Черная смерть.
Бреннивин, который в основном подают в охлажденном виде, также употребляют с пивом и используют в качестве основы для коктейлей, часто заменяя джин. Его часто сопровождают «хакари», разновидность ферментированного мяса акулы, и это одно из тех «отвратительных» исландских блюд, которые люди всегда упоминают.
- См. также: Торраблот, праздник середины зимы
9. Жители Исландии без ума от соуса
Никаких правок не вносилось.
Исландцы любят поливать все свои блюда соусом, особенно соусом, беарнским соусом и любыми другими приправами для макания, которые находятся в пределах досягаемости руки. Соус действительно является частью повседневной жизни в Исландии.
Хотите верьте, хотите нет, но в Исландии для всего найдется уникальный соус. Несмотря на то, что мясо, рыба и овощи высокого качества, они становятся еще лучше, если их полить вашей любимой заправкой. У исландцев есть специальные соусы для пиццы, питы, картофеля фри, чипсов, овощей, гамбургеров, хот-догов, а также различные соусы для рыбы, мяса и птицы. Есть также несколько томатных, сырных, грибных, кока-колы, беарнского, папричного и коричневого соусов.
Что касается соусов к мороженому, в Исландии они тоже есть! Шоколад, элитный шоколад, карамель, лакрица и по одному почти для каждого фрукта — самые популярные варианты.
Фотография Ричарда Эрикссона из Wikimedia, Creative Commons. Никаких правок не вносилось.
Конечно, люди используют и злоупотребляют соусами в других странах, но не в такой степени, как исландцы. Даже британцы, которые любят соусы и кетчупы почти так же сильно, как и чай, могут найти огромное количество соусов в Исландии.
Начинки для простого хот-дога в Исландии включают три разных соуса: кетчуп, горчица для хот-догов (которая отличается от другой горчицы) и «ремулади» (ремулад), соус на основе майонеза, который почти исключительно используется для этого вкусное угощение.
Кроме того, исландцы кладут на хот-доги два вида лука: сырой и хрустящий. Для традиционного исландского хот-дога или «пылсура» просто ответьте «все», когда вас спросят о гарнирах. Вы не будете разочарованы!
- Узнайте больше о Рейкьявике с гастрономической прогулкой здесь
8. Исландцы говорят на вдохе
com/embed/GcU_B3FDcVU?scheme=https&autoplay=1&mute=1?autoplay=1&mute=1"><img src="//i.ytimg.com/vi/GcU_B3FDcVU/sddefault.jpg" loading="lazy"><span>▶</span></a>» title=»The 13 Weirdest Things About Icelandic People and Culture — video»>
Исландцы часто говорят на вдохе — это первый вдох, который мы неосознанно делаем, когда открываем рот, чтобы говорить. Эта привычка наиболее распространена, когда исландцы говорят «Ja» или «Jaeja», что означает «да» и «хорошо» соответственно.
Возможно, не особенно исландская, как это происходит в других скандинавских странах, эту причуду заметит и упомянет большинство иностранцев, когда они приедут в первый раз. Не нужно изображать удивление, если вы это слышите; это всего лишь манера языка, а не обиженный вздох.
Это удивительно сложно для людей, которые никогда не говорили таким образом, хотя для исландского языка это не является чем-то необычным.
- См. также: Насколько сложно говорить по-исландски?
7. Исландцы готовят барбекю круглый год
На улице может быть мороз и буря, но люди в Исландии, как известно, наслаждаются барбекю в любую погоду, почти как если бы они жили под палящим австралийским солнцем, а не холодное северное небо.
В любую погоду исландцы хотят отведать баранину, рыбу и шашлыки, приготовленные на настоящих углях, а плиты или духовки будет недостаточно. А потом, конечно же, поливали любимыми соусами.
Помимо простого барбекю, мороженое также является частью повседневной жизни в Исландии (и не только потому, что в его названии есть слово «лед»). Вот так. Мы также можем есть мороженое круглый год. Когда погода такая переменчивая, как в Исландии, нет смысла ждать жаркого и солнечного дня в июле, чтобы насладиться любимыми угощениями с семьей и друзьями.
Исландцы также часто принимают участие в «забегах на мороженое». Обычно это милые свидания для пар или родителей, которые водят детей из дома в кафе-мороженое, чтобы вкусно перекусить. Однако мороженое чаще всего едят в машине, а не на бегу.
6. Родители оставляют детей спать на улице
Фото Сергея Плащинского
То, что в других странах считается безответственным и, возможно, даже преступным, в Исландии на удивление распространено. Часто вы увидите, как матери или отцы встречаются со своими друзьями в кафе и узнают последние сплетни, оставляя своего ребенка в коляске на улице, совершенно без присмотра.
Так же часто можно увидеть младенцев, оставленных снаружи в открытых садах или на верандах. Таким образом, ребенок может спать на свежем воздухе, а родители могут заниматься своими делами, не будя их. Эта практика может показаться небрежной и небезопасной людям из стран с более высоким уровнем преступности или более сенсационных СМИ.
Однако правда в том, что младенцы в Исландии практически ничем не рискуют. Даже в Рейкьявике уровень преступности невероятно низок, особенно насильственных преступлений (и без учета уровня финансовых преступлений). Похищения детей и тому подобное случаются крайне редко.
Эта традиция рождения детей на открытом воздухе берет свое начало с тех времен, когда исландцы жили в дерновых домах, которые в основном были зарыты в землю. Их интерьеры были очень неприятными местами, наполненными грязью, загроможденными людьми и часто животными, и имели ужасную вентиляцию, отчего в этих примитивных домах было очень дымно.
Таким образом, пребывание ребенка на улице полезно для его здоровья. В результате этот обычай часто практикуется в Исландии и по сей день современными исландцами.
- Узнайте больше из нашего подробного справочника по газонным домам
Хотя эта традиция, скорее всего, вымрет по мере того, как мир меняется и люди становятся более осторожными, она по-прежнему актуальна сегодня летом. Не беспокойтесь, если увидите, как это происходит; без сомнения, младенец все еще находится под бдительным оком родителя.
5. Исландия — лучшая в мире, на душу населения
Фраза «на душу населения» — одна из наиболее часто используемых фраз в Исландии. Имея чуть более 340 000 человек, исландцы страдают от комплекса маленькой нации. Чтобы компенсировать это, мы заявляем, что мы на самом деле «Лучшая страна в мире» по разным причинам.
Люди в Исландии будут утверждать, что это утверждение верно, и будут насмешливо расстраиваться, если вы не согласны, цитируя ту или иную статью, в которой Исландия выходит на первое место, всегда ссылаясь на статистику «на душу населения».
У исландцев самые красивые женщины в мире на душу населения, потому что мы выиграли конкурс Мисс Мира четыре раза (факт, которым исландские мужчины любят хвастаться). У исландцев также самые сильные мужчины на душу населения: два человека выиграли соревнование «Самый сильный человек в мире». У исландцев даже больше всего в мире лауреатов Нобелевской премии на душу населения, несмотря на то, что их всего один — 1 на 360 000 — это по-прежнему лучшее соотношение лауреатов Нобелевской премии в мире по сравнению с другими группами населения.
Спасибо за это Халлдору Лакснессу.
Фотография из Викимедиа, Creative Commons, Нобелевского фонда. Никаких правок не вносилось.
- См. также: Топ 9 самых известных исторических исландцев
Исландцы также имеют лучшую в мире гандбольную команду на душу населения, производят больше всего музыки и групп на душу населения, а также читают и пишут больше всего книг на душу населения. У этого списка нет конца. Это даже крылатая фраза: «Island, best i heimi» (что переводится как «Исландия, лучшая в мире»).
Хотя в основном это сказано в шутку, исландцы могут сказать, что их нация лучшая в мире, не добавляя при этом никакой спешки на душу населения. Например, Исландия регулярно возглавляет списки самых гендерно равноправных стран в мире и наименее вовлеченных в международные конфликты, самых дружелюбных к ЛГБТК+, самых чистых, самых красивых и многих других.
Жители Исландии этим очень гордятся.
4. В Исландии много монстр-траков
Иностранцы, которые приезжают в Исландию, кажется, очень озадачены размером многих транспортных средств. В то время как у вас есть много маленьких двухколесных транспортных средств, огибающих улицы, существует непропорционально большое количество массивных суперджипов с огромными шинами. Вы можете ожидать увидеть негабаритные личные автомобили, подобные этим, только в таких местах, как Гренландия, Аляска и Техас.
Эти грузовики-монстры не существуют из-за комплексов неполноценности их владельцев (хотя справедливо с подозрением относиться к тем, кто держит их только для того, чтобы путешествовать по Рейкьявику). Они необходимы для пересечения суровой местности суровых пейзажей Исландии, особенно зимой.
- Аренда полноприводного автомобиля
Фото с отличного 12-часового супер-джип-тура по Ландманналаугару и вулкану Хекла с трансфером из Рейкьявика льда, или разбитого ледниковыми реками. Только в этих обстоятельствах вы почувствуете ценность суперджипа; они просто зрелище для повседневной домашней городской жизни.
Летом они необходимы для того, чтобы попасть в Хайленд и путешествовать по F-дорогам, грунтовым гравийным тропам в отдаленных горных районах. Эта необходимость особенно актуальна, если вы планируете посетить места в Исландском нагорье.
Физические лица владеют многими суперджипами, но туроператоры владеют большим количеством. В Исландии очень популярны туры на суперджипах, направляющиеся в недоступные места, такие как Ландманналаугар, Торсморк и Эйяфьятлайокудль (вулкан, извергавшийся в 2010 году).
Фото из ледяной пещеры Crystal Blue | Суперджип из Йокульсарлона
Конечно, посетители замечают не только размер автомобилей в Исландии; это также тот факт, что люди, кажется, паркуются везде и всюду. В то время как многие местные жители хотели бы обвинить в этом туристов, эта проблема возникает со всех сторон.
Возможно, это потому, что люди в Исландии настолько привыкли к большому пространству, что заведомо небрежно паркуются в тесных городских условиях. Исландская страница в Facebook ежедневно публикует фотографии автомобилей, которые припаркованы хуже всего.
В одном месте ты не будешь (точнее не должен) см монстр траки это бездорожье. Езда по бездорожью в Исландии, по лаве, мху, даже по снегу и черным пескам, является незаконной, и за нее следуют огромные штрафы и возможный тюремный срок.
Убедитесь, что вы никогда не сходите с дороги или тропы, по которой вы едете, иначе вы сильно ударите по своему кошельку и вам придется терпеть полный позор от любого исландского народа, который вас увидит.
- См. также: Полное руководство по вождению в Исландии
3. Исландцы обнажены и не боятся
Фотография из Викимедиа, Creative Commons, автор Мария Эклинд. Правки не внесены.
Нагота является нормальным явлением в исландской культуре, и эта рутинная нагота может не удивить других северных европейцев, особенно северных, балтийских или немецких читателей. Тем не менее, многие другие, особенно из Северной Америки, должны быть предупреждены.
Хотя принятие душа перед купанием является общепринятым во всем мире, мало кто настаивает на том, чтобы вы делали это обнаженным и, в некоторых случаях, публично. Это требование связано с тем, что большинство бассейнов в Исландии не хлорируют, поэтому другие купальщики и пловцы должны быть уверены, что вода, в которую они войдут, чистая.
- См. также: Лучшие бассейны Рейкьявика и Лучшие бассейны Исландии
В этом нет ничего сексуального или извращенного. Большинство людей просто раздеваются, принимают душ и идут дальше.
Если мысль об этом смущает вас, лучше всего просто стиснуть зубы, закрыть глаза и сделать это. Мало что может быть более унизительным, чем исландец, требующий от вас раздеться и более тщательно вымыться в присутствии незнакомцев.
К счастью, в самых популярных бассейнах, таких как Голубая лагуна, есть места, где вы можете помыться и одеться в частном порядке.
Фото с похода на горячие источники в долине Рейкьядалур
Запреты местных жителей отсутствуют не только в раздевалках. Многие исландцы купаются голыми в некоторых горячих источниках или прыгают голыми в море. Если вы хотите погрузиться в исландскую культуру и сделать то же самое, убедитесь, что в горячем бассейне, который вы собираетесь посетить, нет никого и что он безопасен для купания (вы не можете ожидать, что все будут такими же свободными духом). как себя).
В одних геотермальных водах содержатся вредные бактерии, а в других, например, в Грётагья, температура непредсказуема, и вход в них запрещен. Конечно, купаться в море следует только в безопасных местах, так как воды Северной Атлантики известны своей коварностью. Подумайте о том, чтобы отправиться в Наутхольсвик в Рейкьявике, а не в Рейнисфьяру на южном побережье, где волны унесли много жизней.
Опять же, если незнакомцы также пытаются насладиться этим районом, лучше оставаться одетым. Если вы чувствуете, что хотите максимально погрузиться в исландскую культуру, вы можете, однако, спросить окружающих, можно ли купаться или плавать голышом в их компании.
Нагота в Исландии также имеет политическую подоплеку. 26 марта 2015 года по стране прокатилась большая «топлесс-революция» под хэштегом #freethenipple (зародившаяся в США).
Устав от изображений грудного вскармливания и невинной наготы, подвергаемых цензуре, а также от того, что женские соски появлялись в СМИ только в неоправданно сексуальных или насильственных ситуациях, тысячи женщин прошли по улицам и вышли в социальные сети с обнаженной грудью.
Это движение хотело заслужить те же социальные стандарты, что и мужчины, потому что мужчины могли показывать свои роли почти в любом месте в любое время.
- См. также: Гендерное равенство в Исландии
Хотя это была спорная кампания, она увенчалась успехом и продолжается каждый год. Поэтому, возможно, лучше оставить лишнюю скромность дома, когда вы приедете в Исландию.
Постарайтесь принять этот аспект исландской культуры и знайте, что вы можете стать свидетелем обнаженной груди или двух. Едва ли это худшая уступка, которую можно сделать во время путешествия.
Исландский государственный парк | Парки и зоны отдыха Северной Дакоты
Исландский имеет более четырех миль троп, которые проходят через парк и исторический природный заповедник Гунлогсон площадью 200 акров. Большая часть этой четырехмильной системы трасс подготовлена и открыта зимой для катания на беговых лыжах.
Тропа Хиллмана
Расстояние : 0,75 мили
Открыто для: пешеходных прогулок, катания на горных велосипедах, прогулок на снегоступах, беговых лыж
Тропа Хиллман расположена напротив кемпинга Primitive. Эта тропа длиной 0,75 мили проходит через рощу вечнозеленых деревьев и соединяется с тропой Блюберд. Он открыт для пеших прогулок, катания на горных велосипедах, прогулок на снегоступах и катания на беговых лыжах.
Тропа Блюберд
Расстояние : 0,46 мили
Открыто для: походы, беговые лыжи
Тропа Блюберд соединяется с тропой Хиллмана и ведет вдоль берегов реки Язык, к природе Гунлогсон Сохранять. Ящики для синих птиц выстроились вдоль тропы и служили убежищем для гнездования восточных синих птиц и древесных ласточек. Следите за речной выдрой, ловящей рыбу вдоль водосброса, и большой голубой цаплей на берегу реки. Эта тропа открыта для пеших прогулок, а зимой подготовлена для катания на беговых лыжах.
Тропа старых поселенцев
Расстояние : 2,51 мили
Открыто для: походы, беговые лыжи
Тропа старых поселенцев проходит через леса природного заповедника Ганлогсон и соединяется с тропами Блюберд и Липа. Он открыт для пеших прогулок, а зимой подготовлен для катания на беговых лыжах.
Basswood Trail
Расстояние : 0,6 мили
Открыто для: походы, беговые лыжи
Доступ к Липовой тропе можно получить через тропы Старых поселенцев и Дикого леса. Тропа проведет вас через родные леса на берегу реки Язык. Мост, который пересекает реку Язык, соединяет тропы Липы и Уайлдвуда. Если вам повезет, вы можете увидеть в воде речную выдру или бобра. Эта тропа открыта для пеших прогулок, а зимой подготовлена для катания на беговых лыжах.
Wildwood Trail
Расстояние : 0,49 мили
Открыто для: пеший туризм, беговые лыжи
Тропа Уайлдвуда находится недалеко от амбара Гунлогсона. Он соединяется с тропой Шейди-Спрингс и ведет к мосту, который пересекает реку Язык, соединяясь с тропой липы. Эта интерпретирующая тропа проведет вас через природный заповедник Гунлогсон; Первый в Северной Дакоте природный заповедник. Пешеходные мосты ведут через ручьи и родники, разбросанные по всему заповеднику. Вдоль тропы вы найдете множество местных растений, в том числе камыш и несколько видов папоротников. Информационные брошюры расположены в начале тропы или в Центре наследия пионеров.
Тропа Тенистого Источника
Расстояние : 0,28 мили
Открыто для: Пеший туризм
Тропа Тенистого Источника находится на северной стороне амбара Гунлогсона или зала Акра и соединяется с тропой Уайлдвуд. Эта тропа включает в себя пешеходные мосты, по которым можно пройти через природные источники и болота. Вдоль тропы можно увидеть множество местных растений и полевых цветов, в том числе болотные календулы. Эта тропа открыта для пеших прогулок.
Кавландская тропа
Расстояние : 6,5 миль
Открыто для: пешеходных и велосипедных прогулок
Кавландская тропа проходит от города Кавальер до Исландского государственного парка.